【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炒锅清洗，具体为一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统。
技术介绍
1、菜肴是指烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品，炒锅是烹饪菜肴最常见的一种厨具，在使用炒锅烹饪菜肴时，高温能够对菜肴灭菌处理。
2、对此，中国申请专利号：cn202121415144.5，公开了一种炒锅清洗系统，针对现有清洗炒锅的工具，大部分是刷锅笤帚、钢丝球等，清洗时需要人手持刷锅笤帚或钢丝球直接进行炒锅的清洗，清洗方式复杂，工作效率低的问题，现提出如下方案，其包括水槽、炒锅和顶板，水槽内部设置有套管，套管内活动安装有活塞推杆，活塞推杆上安装有喷头，喷头上连通有进水管的一端，进水管的另一端连通有增压泵；所述顶板的底部固定连接有电机，电机的输出轴上固定连接有连接条，连接条的底部活动连接有两个弧形板，炒锅位于两个弧形板内。本技术可以自动对炒锅进行清洗，节约人力，提高清洗效率，且便于对不同尺寸的炒锅固定和拆卸。
3、该炒锅清洗系统在使用时，需将炒锅倒置，炒锅的固定不便，并使用清水从下往上冲洗炒锅，较为废水，且水不能与炒锅内壁上的残渣充分接触，残渣难以脱落...
【技术保护点】
1.一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统，包括：清洗箱(1)，所述清洗箱(1)的顶面固定安装有固定架(11)，所述固定架(11)的顶面固定安装有电动伸缩杆(12)，所述电动伸缩杆(12)的伸出端固定安装有第一电机(13)，所述第一电机(13)的输出端固定连接有刷盘(14)；
2.根据权利要求1所述的一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统，其特征在于：所述电动伸缩杆(12)的伸出端贯穿固定架(11)，所述第一电机(13)和刷盘(14)安装在固定架(11)下侧。
3.根据权利要求1所述的一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统，其特征在于：所述翻转架(22)的一端贯穿清洗...
【技术特征摘要】
1.一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统，包括：清洗箱(1)，所述清洗箱(1)的顶面固定安装有固定架(11)，所述固定架(11)的顶面固定安装有电动伸缩杆(12)，所述电动伸缩杆(12)的伸出端固定安装有第一电机(13)，所述第一电机(13)的输出端固定连接有刷盘(14)；
2.根据权利要求1所述的一种用于菜肴自动灭菌的清洗系统，其特征在于：所述电动伸缩杆(12)的伸出端贯穿固定架(11)，所述第一电机(13)和刷盘(14)安装在固定架(11)下侧。
3.根据权利要求1所述的一种用于菜肴自动灭菌的清洗系...
【专利技术属性】
技术研发人员：程东升，王岩峰，田小强，
申请(专利权)人：河南香曼食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。