【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉排加工，具体为一种牛肉排酸冷藏保鲜装置。
技术介绍
1、排酸肉又称冷鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0～4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0～4℃的生鲜。
2、且在公开号为cn218126713u的申请文件中就提及到一种猪肉排酸用猪肉冷却装置，该结构通过打开活动门，启动电动伸缩带动移动框开始移动，移动框会带动转动杆与放置板开始向着冷存箱外部移动，滑块沿着滑轨进行移动，对移动框的移动进行限位，放置板移动出冷存箱外部后，便于工作人员来存放或拿取猪肉，再通过电机带动转动杆转动，转动杆会带动放置板进行转动，放置板上的猪肉进行转动，同时扇叶开始转动，可以搅动冷存箱内部的冷却，从而使得猪肉可以等到均匀的冷却，提高冷却的效率。在猪肉存放好后，启动冷却器开始制冷，冷却管铺设在冷却板内，冷气通过导冷口开始对冷存的猪肉进行冷冻，通过温度传感器的设置，可以对冷存箱内部的温度进行检测，避免温度过高过低，当温度失调时，通过控制器可以对温度进行快速的调整，在通过加湿器与加湿口的设置，可对冷存箱内部进行加湿，通过湿度传感器，可以对冷存箱内部的湿度进行检测，当湿度达不到要求时，可以通过控制器对加湿进行调整，而杀菌灯的设置，可以对冷存箱内的细菌进行消杀，从而达到了对精确控制冷存箱内部的温度和湿度，提高猪肉排酸的效果，但仍然存在一定的缺陷，需要得到优化，具体缺陷如下：现有的肉排冷藏保鲜装置在使用的时候血水无法收集，且现有的肉排放置在防止板上始终有
3、因此设计一种牛肉排酸冷藏保鲜装置以改变上述技术缺陷，提高整体实用性，显得尤为重要。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
3、一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，包括主体，所述主体的内部设有支撑架，所述支撑架的顶端设有电机，所述电机的输出端设有第一齿轮，所述第一齿轮啮合链接若干个第二齿轮，所述第一齿轮、第二齿轮的内部贯穿设有齿轮轴，所述齿轮轴连接支撑块，所述支撑块的底端设有钩具，每个所述钩具的底部对称设有夹板,所述夹板连接弹力环，所述弹力环的内部设有转轴，所述转轴的两端设有支撑柱，所述支撑柱的底端设有安装座，所述安装座的底端设有转盘，所述支撑架的底端设有收集盒。
4、作为本技术优选的方案，所述主体的顶端与一侧面设有冷冻器，所述主体的外部设有控制面板，所述主体的内侧侧壁设有温度传感器，所述主体的内侧顶端设有用于消毒的消毒装置，所述主体的底部四角设有用于支撑的支撑管。
5、作为本技术优选的方案，所述收集盒远离主体的一侧面设有用于推拉的把手，所述收集盒与支撑架之间为滑动连接，所述主体与支撑架之间为滑动连接，所述收集盒的顶端设有安装板，且所述安装板的顶端设有若干个用于避让血水的透孔。
6、作为本技术优选的方案，所述第一齿轮与第二齿轮之间为啮合连接，所述电机的输出端键连接齿轮轴，所述钩具与支撑块之间设有用于拉动钩具位置的阻尼弹簧。
7、作为本技术优选的方案，所述夹板的表面设有网格，且所述夹板的两侧面近中心处设有安装块，且所述安装块的内部设有螺纹，所述夹板之间通过螺纹杆锁紧。
8、作为本技术优选的方案，所述弹力环转动连接转轴，所述弹力环的两端与夹板之间为固定连接，所述转盘与安装座之间为固定连接。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
10、1、本技术中，通过设置的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，利用支撑架、夹板、电机、齿轮、安装座、收集盒的结构，通过设置的点击带动齿轮之间啮合连接旋转从而控制与齿轮轴固定连接的钩具，通过钩具的旋转与转盘的配合可以只限牛肉排的旋转，解决了现有的肉排冷藏保鲜装置在使用的时候血水无法收集，且现有的肉排放置在防止板上始终有一面冷冻不均匀的问题。
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1.一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，包括主体（1），其特征在于：所述主体（1）的内部设有支撑架（101），所述支撑架（101）的顶端设有电机（102），所述电机（102）的输出端设有第一齿轮（103），所述第一齿轮（103）啮合链接若干个第二齿轮（104），所述第一齿轮（103）、第二齿轮（104）的内部贯穿设有齿轮轴（105），所述齿轮轴（105）连接支撑块（106），所述支撑块（106）的底端设有钩具（107），每个所述钩具（107）的底部对称设有夹板（2）,所述夹板（2）连接弹力环（201），所述弹力环（201）的内部设有转轴（202），所述转轴（202）的两端设有支撑柱（203），所述支撑柱（203）的底端设有安装座（204），所述安装座（204）的底端设有转盘（205），所述支撑架（101）的底端设有收集盒（3）。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述主体（1）的顶端与一侧面设有冷冻器（4），所述主体（1）的外部设有控制面板（5），所述主体（1）的内侧侧壁设有温度传感器（6），所述主体（1）的内侧顶端设有用于消毒的消毒装置（7），所述
3.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述收集盒（3）远离主体（1）的一侧面设有用于推拉的把手，所述收集盒（3）与支撑架（101）之间为滑动连接，所述主体（1）与支撑架（101）之间为滑动连接，所述收集盒（3）的顶端设有安装板，且所述安装板的顶端设有若干个用于避让血水的透孔。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述第一齿轮（103）与第二齿轮（104）之间为啮合连接，所述电机（102）的输出端键连接齿轮轴（105），所述钩具（107）与支撑块（106）之间设有用于拉动钩具（107）位置的阻尼弹簧。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述夹板（2）的表面设有网格，且所述夹板（2）的两侧面近中心处设有安装块，且所述安装块的内部设有螺纹，所述夹板（2）之间通过螺纹杆锁紧。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述弹力环（201）转动连接转轴（202），所述弹力环（201）的两端与夹板（2）之间为固定连接，所述转盘（205）与安装座（204）之间为固定连接。
...【技术特征摘要】
1.一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，包括主体（1），其特征在于：所述主体（1）的内部设有支撑架（101），所述支撑架（101）的顶端设有电机（102），所述电机（102）的输出端设有第一齿轮（103），所述第一齿轮（103）啮合链接若干个第二齿轮（104），所述第一齿轮（103）、第二齿轮（104）的内部贯穿设有齿轮轴（105），所述齿轮轴（105）连接支撑块（106），所述支撑块（106）的底端设有钩具（107），每个所述钩具（107）的底部对称设有夹板（2）,所述夹板（2）连接弹力环（201），所述弹力环（201）的内部设有转轴（202），所述转轴（202）的两端设有支撑柱（203），所述支撑柱（203）的底端设有安装座（204），所述安装座（204）的底端设有转盘（205），所述支撑架（101）的底端设有收集盒（3）。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉排酸冷藏保鲜装置，其特征在于：所述主体（1）的顶端与一侧面设有冷冻器（4），所述主体（1）的外部设有控制面板（5），所述主体（1）的内侧侧壁设有温度传感器（6），所述主体（1）的内侧顶端设有用于消毒的消毒装置（7），所述主体（1）的底部四角设有用于支撑的...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑安平，王兴海，吴国强，王爱华，
申请(专利权)人：湖北盛牛农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：
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