【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及调味料，具体为一种裙带菜虾皮汤料包及其制备方法。
技术介绍
1、汤料包是一种方便快捷的调味品，用于制作各种汤类菜肴。它通常由多种调味料和香料混合而成，可以为汤菜提供丰富的味道和口感。汤料包的种类繁多，可以根据不同的口味和菜肴需求选择合适的汤料包。使用汤料包制作汤菜非常简单，只需将汤料包放入热水中煮沸，然后加入其他食材煮熟即可。汤料包中的调味料会溶解在汤中，使得汤菜更加美味可口。常见的汤料包有鸡汤料包、鱼汤料包、蔬菜汤料包等，还有一些特色的地方汤料包，如酸辣汤料包、咖喱汤料包等。无论是家庭烹饪还是餐馆厨师，都可以使用汤料包来增添菜肴的风味和口感。
2、目前随着生活节奏加快，特别是餐饮业，遇到生意高峰时，菜品的制作需要时间，严重影响了就餐时间，而无法快速就餐，导致顾客就餐时间受到严重影响，不便于较快的生活节奏，因此需要制作一种裙带菜虾皮汤料包，不仅能够为人们提供方便，省时，省工的就餐效果，并且裙带菜和虾皮中富含丰富的营养物质，且在制作成脱水产品后，能够维持较长的食用时间。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种裙带菜虾皮汤料包及其制备方法，解决了目前遇到生意高峰时，菜品的制作需要较长时间，导致客人就餐不方便以及时间较长的问题。
2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种裙带菜虾皮汤料包，包括以下重量百分比：40％-50％加碘食用盐、10％-20％白砂糖、10％-20％味精、0％-1％呈味核苷酸二钠、1％-3％鲜
3、一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，包括以下步骤：
4、s1、准备原材料：准备原材料：加碘食用盐、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、鲜味肽、脱水裙带菜、海虾米，并按照400公斤组配进行称量准备；
5、s2、原料前期炒制：将原料虾米进行炒制，将其水分去除，异味去除，炒出香味备用；
6、s3、混合材料：将所有准备好的依次倒入混合设备中进行混合处理；
7、s4、包装产品：将混合好的材料利用包装设备进行包装；
8、s5、组装产品：经过人工将包装后的产品组装成5克*100包的包装；
9、s6、检验产品：对包装后的产品进行重量检测，确保每组克重不会超过偏差值；
10、s7、装箱：将合格的产品按照批量装入包装箱的内部
11、优选的，所述s2步骤中原料前期炒制的具体步骤为：
12、s2-1、将原料虾米投入容积100升天然气炒锅的内部；
13、s2-2、开小火65°进行炒制原料虾米，使其水分、异味去除，并炒出香味备用。
14、优选的，所述s3步骤中混合材料的具体步骤为：
15、s3-1、将准备好的加碘食用盐、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、鲜味肽、脱水裙带菜放入400u混合机的内部；
16、s3-2、将混合速度调整至适宜速度，并混合10-20分钟。
17、优选的，所述s3-2步骤中的适宜速度为120转|分钟。
18、优选的，所述s4步骤中的包装设备为经纬3500型粉料包装机。
19、优选的，所述s6步骤中的偏差值为0.4％。
20、本专利技术提供了一种裙带菜虾皮汤料包及其制备方法。具备以下有益效果：
21、1、本专利技术通过在裙带菜虾皮调料包中添加了鲜味肽，使得该裙带菜虾皮调料包具备了营养及美味的特点，同时裙带菜和虾皮中富含丰富的营养物质，且在制作成脱水产品后，能够维持较长的食用时间。
22、2、本专利技术通过利用多种材料经过炒制、混合和包装等步骤，制备成便于操作、营养、方便、省时以及省工的快速冲泡型裙带菜虾皮料包。
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1.一种裙带菜虾皮汤料包，其特征在于，包括以下重量百分比：40％-50％加碘食用盐、10％-20％白砂糖、10％-20％味精、0％-1％呈味核苷酸二钠、1％-3％鲜味肽、10％-20％脱水裙带菜、5％-15％海虾米。
2.一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，用于制备如权利要求1所述的一种裙带菜虾皮汤料包，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述S2步骤中原料前期炒制的具体步骤为：
4.根据权利要求2所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述S3步骤中混合材料的具体步骤为：
5.根据权利要求4所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述S3-2步骤中的适宜速度为120转|分钟。
6.根据权利要求2所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述S4步骤中的包装设备为经纬3500型粉料包装机。
7.根据权利要求2所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述S6步骤中的偏差值为0.4％。
【技术特征摘要】
1.一种裙带菜虾皮汤料包，其特征在于，包括以下重量百分比：40％-50％加碘食用盐、10％-20％白砂糖、10％-20％味精、0％-1％呈味核苷酸二钠、1％-3％鲜味肽、10％-20％脱水裙带菜、5％-15％海虾米。
2.一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，用于制备如权利要求1所述的一种裙带菜虾皮汤料包，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种裙带菜虾皮汤料包制备方法，其特征在于，所述s2步骤中原料前期炒制的具体步骤为：
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【专利技术属性】
技术研发人员：林跃华，
申请(专利权)人：广西南宁市韩太食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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