【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，尤其涉及一种全自动雪花鸡柳上糠设备。
技术介绍
1、雪花鸡柳是一种口感柔嫩，带有独特纹理的鸡肉加工产品。
2、选择适合的糠，例如米糠或面包屑。确保糠的干燥程度和质量，完成雪花鸡柳的制作步骤，即将鸡肉切成薄片，并且通过抽丝刀进行纹理处理，将制作好的雪花鸡柳放入腌料中腌制一段时间，让其吸收味道并提高口感，将腌制好的鸡柳块取出，用手或者夹子沾湿，在糠中滚动，使其覆盖鸡柳表面。轻轻按压糠，确保其粘附牢固，根据个人喜好和菜品要求，可以选择炸、烤、煎等方式烹调糠涂抹的雪花鸡柳。
3、雪花鸡柳加工过程上糠步邹大都通过工作人员进行，这不仅上糠效率效率低，且增加了工作人员的工作强度，为此我们提出一种全自动雪花鸡柳上糠设备来解决现有的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的是针对
技术介绍
中存在的问题，提出一种全自动雪花鸡柳上糠设备。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种全自动雪花鸡柳上糠设备，包括安装管、底框、输送机、支架和料箱，所述底框上端设置有输送机，所述输送机上方设置有料箱，所述输送机上方设置有支架，所述支架内部设置有等距分布的刮齿，所述刮齿一端设置有转轴，所述底框内部设置有安装管，所述安装管上端设置有电机，所述电机下端设置有绞龙。
3、使用本方案中一种全自动雪花鸡柳上糠设备时，料箱内部添加糠料，鸡柳块放置在输送机上，通过内部输送带输送，鸡柳块通过料箱时，料箱通过撒料口输出糠料，粘附在鸡柳块上，同时糠料平铺在输送机上，
4、优选的，所述料箱下端设置有撒料口，所述支架与底框内壁相连接。撒料口将料箱内部的糠料输出，支架固定在输送机上方。
5、优选的，所述支架前后两端均嵌入安装有轴承，所述转轴转动插接于轴承内部。装置通过轴承转动安装于支架内部。
6、优选的，所述转轴外壁套接有扭簧，所述扭簧两端分别与支架和刮齿相连接。刮齿通过扭簧扭转弹性安装在支架中。
7、优选的，所述底框上端一侧内部设置有支撑网，所述支撑网位于输送机下方一侧。支撑网对输送机输出上糠的鸡柳块起到支撑作用，同时糠料壳通过支撑网。
8、优选的，所述底框上端内部设置有刮板，所述刮板上端与输送机内部输送带下端相贴合，所述绞龙转动安装于安装管内部。刮板对通过的输送带内部输送机外壁刮取，绞龙对物料起到螺旋抬升的作用。
9、优选的，所述安装管上端内部设置有输送管，所述输送管一端贯穿料箱，且输送管呈倾斜状，且斜面低处位于与料箱连接一端。输送管对绞龙推送的糠料承接输送，倾斜的输送管对物料起到导流作用。
10、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
11、1、本技术通过输送机对腌制好的鸡柳块输送，糠料从上方抛洒，大量糠料残留在输送机上，且通过刮齿时，对鸡柳块翻身，鸡柳块下端粘附位于输送机上端的糠料，实现鸡柳块上糠的自动加工；
12、2、鸡柳块上糠残留在输送机上端的糠料进掉落到底框内部，通过螺旋输送装置回流到料箱内部，实现糠料的自动回收再使用。
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1.一种全自动雪花鸡柳上糠设备，包括安装管(2)、底框(4)、输送机(7)、支架(8)和料箱(10)，其特征在于：所述底框(4)上端设置有输送机(7)，所述输送机(7)上方设置有料箱(10)，所述输送机(7)上方设置有支架(8)，所述支架(8)内部设置有等距分布的刮齿(5)，所述刮齿(5)一端设置有转轴(14)，所述底框(4)内部设置有安装管(2)，所述安装管(2)上端设置有电机(1)，所述电机(1)下端设置有绞龙(3)。
2.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述料箱(10)下端设置有撒料口(9)，所述支架(8)与底框(4)内壁相连接。
3.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述支架(8)前后两端均嵌入安装有轴承(13)，所述转轴(14)转动插接于轴承(13)内部。
4.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述转轴(14)外壁套接有扭簧(12)，所述扭簧(12)两端分别与支架(8)和刮齿(5)相连接。
5.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其
6.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述底框(4)上端内部设置有刮板(6)，所述刮板(6)上端与输送机(7)内部输送带下端相贴合，所述绞龙(3)转动安装于安装管(2)内部。
7.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述安装管(2)上端内部设置有输送管(11)，所述输送管(11)一端贯穿料箱(10)，且输送管(11)呈倾斜状，且斜面低处位于与料箱(10)连接一端。
...【技术特征摘要】
1.一种全自动雪花鸡柳上糠设备，包括安装管(2)、底框(4)、输送机(7)、支架(8)和料箱(10)，其特征在于：所述底框(4)上端设置有输送机(7)，所述输送机(7)上方设置有料箱(10)，所述输送机(7)上方设置有支架(8)，所述支架(8)内部设置有等距分布的刮齿(5)，所述刮齿(5)一端设置有转轴(14)，所述底框(4)内部设置有安装管(2)，所述安装管(2)上端设置有电机(1)，所述电机(1)下端设置有绞龙(3)。
2.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述料箱(10)下端设置有撒料口(9)，所述支架(8)与底框(4)内壁相连接。
3.根据权利要求1所述的一种全自动雪花鸡柳上糠设备，其特征在于：所述支架(8)前后两端均嵌入安装有轴承(13)，所述转轴(14)转动插接于轴承(13)内部。
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【专利技术属性】
技术研发人员：高合忠，
申请(专利权)人：禹城大禹圣农食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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