【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛肉切丝，具体为一种高效牛肉生产切丝装置。
技术介绍
1、牛肉是非常普遍的食材，牛肉干很受市场欢迎，现在牛肉干生产加工的过程中需要将牛肉切丝，在对牛肉切丝时会使用到牛肉切丝装置，但是现有的牛肉切丝装置在使用时依旧存在着一定的缺陷。
2、现有技术中牛肉切丝装置存在的缺陷是：
3、目前，专利文件cn212266017u公开了一种肉加工切丝装置，属于肉质产品加工设备领域，包括机箱、上切割组件、下切割组件和上料盘，上料盘固定在机箱的顶部；上料盘为上大下小的圆台形、并在其底端连接下料口；下料口的下部依次设有上切割组件和下切割组件；上切割组件和下切割组件相互垂直；下料口一侧的顶部设有冂字形支撑杆，上料盘通过铰接连接防护板；防护板上设有挡片；下切割组件的下端设有接料盘，接料盘通过抽拉方式进出机箱一侧的开口。本技术的安全性好，避免人工误操而受伤，并且便于出料。
4、上述文件中的切丝装置在是使用时，虽通过下料口一侧的顶部设有冂字形支撑杆，上料盘通过铰接连接防护板；防护板上设有挡片；下切割组件的下端设有接料盘，接料盘通过抽拉方式进出机箱一侧的开口，本技术的安全性好，避免人工误操而受伤，并且便于出料，但是在使用时之后，工作人员难以对切丝装置内部的刀片进行拆卸清洗，使得切丝装置在清理时效率较低，不方便工作人员进行后续的使用。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种高效牛肉生产切丝装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术
3、优选的，所述切丝装置主体的一侧外壁开设有进料口，所述切丝装置主体的一侧外壁开设有出料口，且出料口位于进料口的下方。
4、优选的，所述切丝装置主体的顶部固定连接有液压杆，且液压杆的底端贯穿在切丝装置主体的内侧，所述液压杆的底端固定连接有推板，且推板位于切割刀片的上方。
5、优选的，所述切丝装置主体的一侧外壁固定连接有连接板，且连接板位于防护盖的内侧，所述防护盖的外壁固定连接有观望镜。
6、优选的，所述防护盖的顶部螺纹贯穿安装有紧固栓，且紧固栓的底端抵在连接板的外壁。
7、优选的，所述传动辊的内侧开设有连接槽，所述伺服电机的输出端固定连接有连接头，且连接头与连接槽相适配。
8、优选的，所述切丝装置主体的一侧外壁固定连接有控制器，且控制器与伺服电机和液压杆电性连接。
9、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
10、1、本技术通过防护盖滑动连接在连接板的外壁，再通过转动紧固栓，且紧固栓的底端抵在连接板的外壁，从而保证防护盖的稳定性，且方便工作人员将防护盖拆卸下对切丝装置主体的内部进行清理，通过连接头与连接槽嵌合连接，从而方便工作人员对传动辊进行安装拆卸，从而方便工作人员对切割刀片进行拆卸清洗。
11、2、本技术通过启动液压杆，液压杆运行时可带动推板下压，通过推板可推动切丝装置主体内部的牛肉，从而使得牛肉能够快速的与切割刀片接触，从而提高切割刀片对牛肉切割的效率，方便工作人员进行使用。
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1.一种高效牛肉生产切丝装置，包括切丝装置主体(1)，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁滑动连接有防护盖(7)，所述切丝装置主体(1)的另一侧外壁固定连接有安装箱(10)，所述安装箱(10)的内部固定连接有伺服电机(11)，且伺服电机(11)的输出端贯穿在切丝装置主体(1)的内侧，所述伺服电机(11)的输出端滑动连接有传动辊(13)，所述传动辊(13)的外壁均匀安装有多个切割刀片(15)。
2.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁开设有进料口(2)，所述切丝装置主体(1)的一侧外壁开设有出料口(3)，且出料口(3)位于进料口(2)的下方。
3.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的顶部固定连接有液压杆(4)，且液压杆(4)的底端贯穿在切丝装置主体(1)的内侧，所述液压杆(4)的底端固定连接有推板(5)，且推板(5)位于切割刀片(15)的上方。
4.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁固
5.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述防护盖(7)的顶部螺纹贯穿安装有紧固栓(8)，且紧固栓(8)的底端抵在连接板(6)的外壁。
6.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述传动辊(13)的内侧开设有连接槽(14)，所述伺服电机(11)的输出端固定连接有连接头(12)，且连接头(12)与连接槽(14)相适配。
7.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁固定连接有控制器(16)，且控制器(16)与伺服电机(11)和液压杆(4)电性连接。
...【技术特征摘要】
1.一种高效牛肉生产切丝装置，包括切丝装置主体(1)，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁滑动连接有防护盖(7)，所述切丝装置主体(1)的另一侧外壁固定连接有安装箱(10)，所述安装箱(10)的内部固定连接有伺服电机(11)，且伺服电机(11)的输出端贯穿在切丝装置主体(1)的内侧，所述伺服电机(11)的输出端滑动连接有传动辊(13)，所述传动辊(13)的外壁均匀安装有多个切割刀片(15)。
2.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的一侧外壁开设有进料口(2)，所述切丝装置主体(1)的一侧外壁开设有出料口(3)，且出料口(3)位于进料口(2)的下方。
3.根据权利要求1所述的一种高效牛肉生产切丝装置，其特征在于：所述切丝装置主体(1)的顶部固定连接有液压杆(4)，且液压杆(4)的底端贯穿在切丝装置主体(1)的内侧，所述液压杆(4)的底端固定连接有推板(5...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘小保，刘阳，李效超，
申请(专利权)人：安徽宝临食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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