【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于宠物食品，具体涉及一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食及其制备方法。
技术介绍
1、近年来，随着中国经济持续健康发展，国民生活水平不断提高，国内养宠人群的数量和规模呈现井喷式增长。随着宠物行业日益成熟，宠物家庭渗透率不断提升，我国宠物消费市场未来仍然会保持增长态势。随着养宠人群逐年递增，以犬猫为主的宠物市场规模增长迅猛。得益于消费升级与贯穿养宠全生命周期的刚需属性，宠物行业市场规模已进入千亿时代，成为广袤的蓝海。
2、宠物食品是介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品，按照用途分为宠物主食、宠物零食、宠物营养保健品。宠物零食是对宠物日常粮食的必须补充，大概可分为三大类：干粮、湿粮、功能性零食。根据调查显示，消费者对肉类宠物零食的需求较大，尤其是鸡胸肉和牛肉等高蛋白低脂肪的肉类。而目前肉类的宠物零食主要包括冻干肉、罐头、风干肉和猫条等，种类单一，缺乏特色和创新，尤其是在功能性肉类零食的研发领域相对薄弱。功能性宠物零食是指在基础宠物食品中添加一种或几种具有不同生物活性的物质，从而平衡和完善动物营养供给。现有的功能性宠物零食主要是以猫条为主的湿粮和由一种或几种肉类混合功能性成分混合斩拌定型冻干制成的干粮。但关于功能性的整块或整只的宠物肉类零食几乎没有。
3、许多宠物在生活习性中都会舔舐自己的毛发，其毛发不断地在胃里聚集，因宠物没有消化毛发的能力，所以当宠物不能将毛球定期吐出或者随大便排出时，这些毛球便会在肠胃中越积越大，诱发严重地肠胃道疾病，最后影响到宠物的健康。面临“毛球症”，宠物主需要定期给宠
4、因此，现需一种适口性好，营养健康、可直接食用的一款化毛产品。
技术实现思路
1、本专利技术旨在针对现有产品种类单一的情况，提供一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食及其制备方法。本专利技术所提供一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食使用牛蛙鲜肉作为主要原料，原料天然富含营养，满足宠物肉食喜好的同时既不危害宠物健康，又能够有效帮助宠物顺利排出胃中结成团的毛球，预防毛球症的发生，改善宠物的便秘状况。另外，本专利技术制备方法简单，所使用到的设备容易获取，成本低，易于批量化生产，可迅速转化产品，因此，本专利技术的第一个目的在于提供一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食，同时提供其制备方法是本专利技术的第二个专利技术目的。
2、为实现上述专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
3、一种具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食，包括牛蛙肉和功能辅料，所述功能原料的组成为：牛鱼油、蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉。
4、作为本专利技术的进一步优选，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉8-14份、大麦苗粉35-45份、茶多酚5-8份、西兰花粉20-25份、丝兰提取物4-6份和圆苞车前子粉14-18份。
5、作为本专利技术的进一步优选，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉9份、大麦苗粉41.5份、茶多酚6份、西兰花粉23份、丝兰提取物5份和圆苞车前子粉15.5份。
6、作为本专利技术的进一步优选，每100份冻干牛蛙零食中，所述牛蛙肉95-98份、鱼油1-3份、化毛功能原料粉1-3份。
7、作为本专利技术的进一步优选，每100份冻干牛蛙零食中，所述牛蛙肉97份、鱼油1.5份、化毛功能原料粉1.5份，本专利技术中化毛功能配料的比例过大会因鱼油吸附量有限，导致冻干后成品掉粉严重，影响产品外观及使用效果，对本专利技术而言，当牛蛙肉：鱼油：化毛功能原料粉=97:1.5:1.5时，产品外观及效果最好，不会产生掉粉现象。
8、本专利技术第二个专利技术目的是提供所述的具有化毛功能宠物冻干牛蛙零食的制备方法，包括以下步骤：
9、1）将新鲜牛蛙去皮及边角料后清洗，去除表面的血汁、污物、泥沙得到新鲜牛蛙肉，放入预先准备好的洁净周转筐中得到新鲜牛蛙肉；
10、2）将蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉混合均匀，得到化毛功能原料粉；
11、3）将鱼油与新鲜牛蛙肉投入滚揉机中，进行滚揉；
12、4）采用真空喷涂设备，将步骤2）的混合原料粉喷涂在步骤3）滚揉后的牛蛙肉表面；
13、5）喷涂结束后得到半成品，于-15℃—-35℃条件下冷冻46-48h，使其水分达到3-8%即得成品。
14、作为本专利技术的进一步优选，还包括步骤6），对成品进行辐照工序处理，然后包装入库，包装产品时须抽真空充氮气工序以延长产品保存期。
15、本专利技术选用的牛蛙肉具有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、易消化的特性，每100g牛蛙肉的蛋白质含量略低于鸡胸肉，但脂肪含量仅为0.77%，低于鸡胸肉的3倍，是一种适合宠物食用的肉类。目前市场上现有的牛蛙产品主要为冻干牛蛙和牛蛙罐头，这类产品种类单一，只是单纯的作为一种新的肉类来源，并没有从更多角度开发新的产品从而帮助宠物改善身体不适，提升健康品质。
16、本专利技术采用特定种类和配比的原料，配方简单，各原料之间有机结合，所制得的冻干零食不仅可以扩大牛蛙的可使用范围，增加功能性冻干肉类的类型，同时也具有良好的适口性，增加宠物食欲，美味且易消化。本其组方优势在于：大麦苗粉中的不溶性膳食纤维能够形成大量的固体残渣，作为粪便的构建框架，增加粪便的质量和体积，机械性的刺激肠壁组织，进而促进肠蠕动，加快其在肠内通过时间，从而防止便秘的发生。圆苞车前子壳粉中的可溶性膳食纤维，在胃内快速吸收水分，形成透明的糊状物质，黏附肠胃中的毛发形成凝胶团，提高粪便的含水量，起到润肠通便的作用，两者按照一定比例配合可以有效宠物顺利排出胃中结成团的毛球，改善宠物的便秘情况。丝兰提取物的加入可以有助于改善宠物的粪便臭味；加入的茶多酚可以起到抗氧化、抗炎、抗菌等功能，有助于进一步促进肠道蠕动，改善宠物的消化系统；同时茶多酚具有高效的抗氧化清除自由基能力,将其添加在本专利技术中,可有效防止皮质胶原蛋白的氧化,起到美毛护肤的功效。配方中添加的鱼油能够强化毛质，令犬猫皮毛柔软光亮，减少掉毛的情况。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科高出很多，在化毛排毛的同时也能增强宠物的免疫能力。
17、在制备过程中，本专利技术经过前期的试验验证发现，若将牛蛙肉与混合均匀的功能配料本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，包括牛蛙肉、鱼油和化毛功能原料粉，所述化毛功能原料粉的组成为：蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉。
2.根据权利要求1所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉8-14份、大麦苗粉35-45份、茶多酚5-8份、西兰花粉20-25份、丝兰提取物4-6份和圆苞车前子粉14-18份。
3.根据权利要求2所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉9份、大麦苗粉41.5份、茶多酚6份、西兰花粉23份、丝兰提取物5份和圆苞车前子粉15.5份。
4.根据权利要求1所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份冻干牛蛙零食中，所述牛蛙肉95-98份、鱼油1-3份、化毛功能原料粉1-3份。
5.根据权利要求4所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份冻干牛蛙零食中，牛蛙肉97份、鱼油1.5份和化毛功能原料粉1.5份。
6.权利要求1-4任
7.根据权利要求5所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食的制备方法，其特征在于，还包括步骤6），对成品进行辐照工序处理，然后包装入库，包装产品时须抽真空充氮气工序以延长产品保存期。
...【技术特征摘要】
1.一种具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，包括牛蛙肉、鱼油和化毛功能原料粉，所述化毛功能原料粉的组成为：蛙内脏粉、大麦苗粉、茶多酚、西兰花粉、丝兰提取物和圆苞车前子粉。
2.根据权利要求1所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉8-14份、大麦苗粉35-45份、茶多酚5-8份、西兰花粉20-25份、丝兰提取物4-6份和圆苞车前子粉14-18份。
3.根据权利要求2所述的具有化毛功能的宠物冻干牛蛙零食，其特征在于，每100份功能辅料重量组成为：蛙内脏粉9份、大麦苗粉41.5份、茶多酚6份、西兰花粉23份、丝兰提取物5份和圆苞车前子粉15.5份。...
【专利技术属性】
技术研发人员：王晓楠，熊炜，陈树兴，李倩文，任军华，王伟伟，董浩，
申请(专利权)人：中原食品实验室，
类型：发明
国别省市：
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