【技术实现步骤摘要】
本技术涉及鸡油制备,具体涉及一种鸡油熬制器。
技术介绍
1、鸡油作为一种调味品应用很广,有很多调味鸡油是采用化学物质配比出来的,没有天然鸡油的鲜味和口感,而且长期食用这一类食品对人体健康会产生影响。
2、目前在进行熬制鸡油的过程中,为了提升鸡油的味道和香味,会添加一些其他佐料,如香菜、葱花、姜丝等,与鸡肥膘放置在一起熬制,但佐料堆积在一起,导致部分鸡油没有与佐料的味道融合,影响部分鸡油的味道。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本技术提供了一种鸡油熬制器,解决了前在进行熬制鸡油的过程中,为了提升鸡油的味道和香味,会添加一些其他佐料,与鸡肥膘放置在一起熬制,但佐料堆积在一起,导致部分鸡油没有与佐料的味道融合,影响部分鸡油的味道的问题。
2、本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:
3、一种鸡油熬制器,包括:电加热锅,所述电加热锅的两侧均固定安装有连接板,所述连接板的底面固定安装有支撑板,所述电加热锅的顶面设置有安装架;搅拌组件,所述搅拌组件设置在安装架的顶面,用于搅拌鸡肥膘和佐料。
4、通过采用上述技术方案,通过设置搅拌组件,当熬制鸡油时,工作人员把鸡肥膘放入电加热锅内后,为了提升鸡油的香味,会加入其他一些佐料,通过搅拌组件,对鸡肥膘和佐料进行搅拌,使鸡油充分融合到佐料的香味。
5、较佳的,所述搅拌组件包括:两个旋转电机,两个所述旋转电机均固定安装在安装架的顶面,所述安装架的顶面开设有转动孔,所述安装架的内部底
6、通过采用上述技术方案,通过设置连接筒,当对鸡油熬制时,工作人员启动旋转电机,旋转电机带动转动柱转动,转动柱上的搅拌柱对电加热锅内的鸡肥膘和佐料进行搅拌,当搅拌完成后,搅拌柱会附着上鸡油,长时间后,会影响后面鸡油熬制的品质,工作人员可以逆时针拧动转动柱,将转动柱从旋转电机上拆卸下来,从而方便工作人员对转动柱和搅拌柱进行清洗。
7、较佳的,所述电加热锅的内部设置有过滤框,所述过滤框的内部设置有过滤网,所述过滤框与安装架固定连接。
8、通过采用上述技术方案,通过设置过滤网,工作人员把鸡肥膘与佐料放置到过滤框内进行熬制鸡油,当熬制完成后,底部的过滤网,对鸡油内的杂质和佐料进行过滤。
9、较佳的,所述过滤框的两侧均固定安装有抬升块,所述电加热锅的两侧均固定安装有两个安装块,所述安装块的一侧固定安装有液压缸,所述液压缸的伸缩轴与抬升块固定连接。
10、通过采用上述技术方案,通过设置液压缸,当电加热锅内的鸡油熬制好,工作人员启动液压缸,液压缸带动内部的过滤框上升,使熬制的鸡废膘和佐料与鸡油分离,从而方便工作人员对废弃的原料进行回收处理。
11、较佳的,所述电加热锅的底面设置有出油管,所述出油管的外部设置有控制阀。
12、通过采用上述技术方案,通过设置出油管,当鸡油熬制好后,工作人员打开控制阀,使电加热锅内的鸡油流入,从而方便工作人员对熬制好的鸡油进行收集。
13、较佳的,所述支撑板的底面固定粘连有橡胶垫。
14、通过采用上述技术方案,通过设置橡胶垫,提高电加热锅的稳定性。
15、综上所述,本技术主要具有以下有益效果:
16、当熬制鸡油时,工作人员把鸡肥膘放入电加热锅内后,为了提升鸡油的香味,会加入其他一些佐料,启动旋转电机,旋转电机带动转动柱转动,转动柱上的搅拌柱对电加热锅内的鸡肥膘和佐料进行搅拌使鸡油充分融合到佐料的香味。
17、通过设置过滤网,工作人员把鸡肥膘与佐料放置到过滤框内进行熬制鸡油,当熬制完成后,底部的过滤网,对鸡油内的杂质和佐料进行过滤,通过设置液压缸,当电加热锅内的鸡油熬制好,工作人员启动液压缸,液压缸带动内部的过滤框上升,使熬制的鸡废膘和佐料与鸡油分离,从而方便工作人员对废弃的原料进行回收处理。
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1.一种鸡油熬制器,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述搅拌组件包括:
3.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述电加热锅(1)的内部设置有过滤框(11),所述过滤框(11)的内部设置有过滤网(12),所述过滤框(11)与安装架(4)固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述过滤框(11)的两侧均固定安装有抬升块(13),所述电加热锅(1)的两侧均固定安装有两个安装块(14),所述安装块(14)的一侧固定安装有液压缸(15),所述液压缸(15)的伸缩轴与抬升块(13)固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述电加热锅(1)的底面设置有出油管(16),所述出油管(16)的外部设置有控制阀(17)。
6.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述支撑板(3)的底面固定粘连有橡胶垫(18)。
【技术特征摘要】
1.一种鸡油熬制器,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述搅拌组件包括:
3.根据权利要求1所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述电加热锅(1)的内部设置有过滤框(11),所述过滤框(11)的内部设置有过滤网(12),所述过滤框(11)与安装架(4)固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种鸡油熬制器,其特征在于,所述过滤框(11)的两侧均固定安装有抬升块(13...
【专利技术属性】
技术研发人员:许武平,
申请(专利权)人:裕昂上海生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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