食物上色方法、食物上色系统、蒸烤箱及电子设备技术方案

技术编号:40591282 阅读:13 留言:0更新日期:2024-03-12 21:52
本发明专利技术公开了一种食物上色方法、食物上色系统、蒸烤箱及电子设备。所述食物上色方法包括:响应于上色指令,生成紫外线照射目标食物;当满足预设条件时,停止照射目标食物。本发明专利技术的食物上色方法,利用紫外线的长波辐射来对食物进行上色,可以增强食物的色泽,而紫外线的影响对食品味道和口感影响很小,不需要将食物从蒸烤箱中拿出来进行传统的烤箱且高温的上色,避免了过度烘烤和增加额外的能源消耗,消耗量比传统烘烤更少。此外,使用紫外线进行上色和美化是一种较为安全和环保的方法,相对于传统烤箱的方法,对食品健康和营养价值的影响更小。该方法在生产实践中具备实用性,可以提高蒸烤食品的生产效率和提高食品的美观性,满足市场需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及智能烹饪,特别涉及一种食物上色方法、食物上色系统、蒸烤箱及电子设备


技术介绍

1、蒸烤一直是进行食品烹饪的一个流行方法。但是,传统的蒸烤方法不能直接为食品增添色泽。目前,现行的在蒸烤过程中为食品上色的方法一般是将食品从蒸烤箱中拿出,放入烤箱,打开蒸汽,通过烤箱内高温来给食品上色。然而,将食品再次加入烤箱会消耗更多的能源,并且烤箱内的温度和湿度很难精确控制,可能由于加热过度导致影响食品的口感和质量。


技术实现思路

1、本专利技术要解决的技术问题是为了克服现有技术中蒸烤的烹饪方式无法为食物上色的缺陷,提供一种食物上色方法、食物上色系统、蒸烤箱及电子设备。

2、本专利技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题:

3、本专利技术提供一种食物上色方法,所述食物上色方法包括:

4、响应于上色指令,生成紫外线照射目标食物;

5、当满足预设条件时,停止照射目标食物。

6、较佳地,所述上色指令包括目标上色效果;所述生成紫外线照射目标食物的步骤包括:...

【技术保护点】

1.一种食物上色方法,其特征在于,所述食物上色方法包括:

2.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,所述上色指令包括目标上色效果;所述生成紫外线照射目标食物的步骤包括:

3.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,在所述生成紫外线照射目标食物的步骤之前,所述食物上色方法包括:

4.如权利要求3所述的食物上色方法,其特征在于,根据以下公式确定所述照射时间阈值:

5.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,所述食物上色方法还包括:

6.如权利要求5所述的食物上色方法,其特征在于,在所述向所述目标食物进行上色的空间内注入...

【技术特征摘要】

1.一种食物上色方法,其特征在于,所述食物上色方法包括:

2.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,所述上色指令包括目标上色效果;所述生成紫外线照射目标食物的步骤包括:

3.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,在所述生成紫外线照射目标食物的步骤之前,所述食物上色方法包括:

4.如权利要求3所述的食物上色方法,其特征在于,根据以下公式确定所述照射时间阈值:

5.如权利要求1所述的食物上色方法,其特征在于,所述食物上色方法还包括:

6.如权利要求5所述的食物上色方法,其特征在于,在所述向所述目标...

【专利技术属性】
技术研发人员:金旭生
申请(专利权)人:宁波方太厨具有限公司
类型:发明
国别省市:

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