当前位置: 首页 > 专利查询>张彦雯专利>正文

一种带蒸汽功能的空气炸锅制造技术

技术编号:40583542 阅读:13 留言:0更新日期:2024-03-06 20:07
本技术公开了一种带蒸汽功能的空气炸锅,涉及空气炸锅技术领域,包括主机箱,主机箱的加热腔上方分隔为设备腔和散热腔,设备腔内安装有蒸汽发生机构,炸篮主体顶部开口边缘与加热腔的内顶部设置有防止蒸汽外溢的密封机构,炸篮主体在加热腔内顶部围合成密闭式的加热蒸汽腔,加热蒸汽腔设有防止高压的蒸汽泄压机构,主机箱的侧壁设置有用于与散热腔相通的机箱风道,炸篮主体上设置有机箱风道相通的炸篮风道,散热腔内设置有用于排出热气的散热机构;本技术在原先的加热腔内再独立密封形成一个新的加热蒸汽腔,极大提高蒸汽加热的效果和质量,减少蒸汽损失,同时优化主机箱与加热腔的隔热构造,防止使用者烫伤或者使用体验差的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及空气炸锅,具体是一种带蒸汽功能的空气炸锅


技术介绍

1、空气炸锅是利用空气替代原本煎锅里的热油,用对流热风加热,以热风在密闭的腔体内形成急速循环热流,使食物变熟;同时内部循环系统可带走食物表层的水分,让食物口感更加酥脆的一类小家电产品。

2、目前市场上空气炸锅的炸篮一般多为密闭式,无法直视内部食材具体的加工状态,不利于使用体验,虽然多数设置了定时的智能化操作手段,但是无法直观观察,对于使用者的体验感带来了大大的折扣,因此,市面上设置了一些带窗口形式的空气炸锅,但是这类炸锅窗口一般设置较小,较大的窗口会带来很严重的热量问题,热量损失问题较小,可以通过提高加热功率的方式进行补偿,但是对于透过窗口向外辐射传递的热量却无法很好处理,内腔内的高热气流会直接通过窗口向外透出,直接传递到炸篮外壳,甚至主机箱外壳,高热无法快速散去,容易产生烫伤风险,而且这对外壳材质需要提高很多耐热等级,一般市面上大多数的塑料外壳无法很好的克服这一多余热量,容易使得外壳快速老化变形,因此,可视化的炸篮和整体的工作运行以及成本因素存在很大的矛盾,如何保证可视化效果的同时又可以明显改良热量外散的问题,成为这类产品急需解决的问题。

3、目前的空气炸锅大部分依靠加热组件配个鼓风装置,以热风在密闭的腔体内形成急速循环热流,使食物变熟,但是这种设计的缺陷是没有蒸汽,不能对食物进行蒸煮烹饪,市场上虽然出现了一些带有蒸汽的空气炸锅,蒸汽没有完全密封在炸篮的内胆中,导致蒸汽泄漏到炸锅的腔体内,形成冷凝水,很容易与油气形成难以清理的污垢,蒸汽外排也容易直接对外部环境造成影响,而且直排十分耗费高热水汽。

4、针对上述问题,我们提供了一种带蒸汽功能的空气炸锅,以解决上述所提到的问题。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种带蒸汽功能的空气炸锅,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:

3、一种带蒸汽功能的空气炸锅,包括主机箱,所述主机箱前面板底部开设有朝前开口的加热腔,所述加热腔内插接有用于放置加热食材的炸篮主体,所述加热腔内顶部设置有用于对食材加热的加热组件;

4、所述加热腔上方的主机箱由顶盖罩和底盖罩由上至下依次分隔为设备腔和散热腔,所述设备腔内安装有蒸汽发生机构,所述蒸汽发生机构包括水泵、蒸汽发生器和排汽管,所述主机箱的顶部安装有储水盒,所述设备腔内安装有用于抽取储水盒内液体的水泵,蒸汽发生器的排水端与蒸汽发生器的进水端相连通,蒸汽发生器的排汽端连接有排汽管,排汽管竖直密封穿设入所述加热腔的内顶部,所述炸篮主体顶部开口边缘与加热腔的内顶部设置有防止蒸汽外溢的密封机构,所述炸篮主体在加热腔内顶部围合成密闭式的加热蒸汽腔,所述加热蒸汽腔设有防止高压的蒸汽泄压机构,所述主机箱的侧壁设置有用于与所述散热腔相通的机箱风道,所述炸篮主体上设置有机箱风道相通的炸篮风道,所述散热腔内设置有用于排出热气的散热机构。

5、作为本技术再进一步的方案:所述主机箱顶部开设有用于竖直插接储水盒的水盒槽,所述储水盒底部开设有弹簧常闭式出水阀口,水盒槽内底部安装有用于顶开出水阀口的对接头,所述对接头与所述水泵的抽水端相连通。

6、作为本技术再进一步的方案:所述密封机构包括炸篮主体顶部外沿设置的多圈密封环,加热腔内顶部的加热组件外圈固定有与炸篮主体位置密封环错开位置的密封环,炸篮主体和加热腔的相对接面分别设置有密封环内嵌的环槽。

7、作为本技术再进一步的方案:所述加热腔的左右内壁设置有用于炸篮主体滑动的对接插接滑轨,所述炸篮主体的侧壁上安装有用于插入对接滑轨内的插接滑块,插接滑轨的前段水平低,插接滑轨的后段水平高,前段和后段之间通过斜坡连接,前段和后段的竖直间距小于密封环的最大竖直形变量。

8、作为本技术再进一步的方案:所述加热组件包括多层环状的电加热管和在电加热管顶部上方转动的鼓风扇叶,所述设备腔内安装有用于驱动鼓风扇叶转动的主电机。

9、作为本技术再进一步的方案:所述散热机构包括散热扇叶,所述散热扇叶与所述鼓风扇叶同轴安装在所述主电机的电机轴输出端,所述散热腔内设置有散热通道,所述主机箱的背板开设有与散热腔相通的复合通道,散热扇叶朝向复合通道鼓风。

10、作为本技术再进一步的方案:所述蒸汽泄压机构包括开设在底盖罩内顶部的蒸汽溢出口,所述主机箱的背板开设有与散热腔相通的复合通道,蒸汽溢出口与复合通道位置相对,复合通道内穿设有冷凝插管,冷凝插管的内侧端口与所述蒸汽溢出口密封插接,所述冷凝插管为倾斜状态,冷凝插管配备压力阀门开关,底盖罩中心开设有排汽口,排汽口通过密封管穿过散热腔与所述设备腔内的蒸汽发生机构的排出端相连通。

11、作为本技术再进一步的方案:所述冷凝插管内置有多层折叠式的金属翅片,冷凝插管的后端开口处设置有回收水盒。

12、作为本技术再进一步的方案:所述炸篮主体内设置有置物盘,炸篮主体内底部设置有内嵌式排水孔,排水孔上配备堵头。

13、作为本技术再进一步的方案:所述炸篮主体前面板设有可视化窗体,所述可视化窗体包括多层隔热高透玻璃,所述炸篮主体前面板设置有用于多层所述隔热高透玻璃纵向间隔安装的窗体通道,所述炸篮风道穿过窗体通道外圈。

14、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

15、1、本技术设置的蒸汽发生装置可以配合空气炸锅现有的结构,优化热流和蒸汽的作用区域,在原先的加热腔内再独立密封形成一个新的加热蒸汽腔,可以防止蒸汽溢流到其他非加热缝隙内产生冷凝造成加热腔水渍横流的情况,还可以极大提高蒸汽加热的效果和质量,减少蒸汽损失,同时优化主机箱与加热腔的隔热构造,以隔绝、连通汇流的散热方式减少主机箱和炸篮主体的热量,提高设备整体使用寿命,防止使用者烫伤或者使用体验差的问题。

16、2、本技术设置的密封环分别嵌入环槽内以实现对接密封,交错设置的密封环可以相互形成多层次密封关系,从而保证加热蒸汽腔的有效密封效果,这里对传统炸篮的滑轨进行了改进,在炸篮主体由进入插接滑轨前段时,炸篮主体和加热腔的密封环只是与对接面滑动相接,在炸篮主体滑入对接滑轨的后段时,炸篮主体整体被向上抬起,对接面的密封环会相互抵紧在对接面上,从而实现形变压紧的效果,从而进一步保证加热蒸汽腔的密封效果,有效防止热量和蒸汽外溢。

17、3、本技术设置的冷凝插管整体倾斜设置,并在冷凝插管内置多层可以提高冷凝的金属翅片,在高温蒸汽通过时,蒸汽冷凝成水珠最终回流至炸篮主体内,由此排出的气体温度得以大大降低,湿度也得到明显降低,对外部环境干扰大大降低,设置的回收水盒,是进一步防止冷凝插管后端口出现水滴外溢的情况,保证主机箱背面板的干燥,当蒸汽冷凝回流时,出现大量冷凝水回流的情况时,冷凝水沿炸篮主体内壁流动至炸篮内底部收集,不会对食材造成干扰,在炸篮抽出后,直接拔掉堵头,即可将炸篮内底部的冷凝水排出本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种带蒸汽功能的空气炸锅,包括主机箱(2),所述主机箱(2)前面板底部开设有朝前开口的加热腔(27),所述加热腔(27)内插接有用于放置加热食材的炸篮主体(1),所述加热腔(27)内顶部设置有用于对食材加热的加热组件,其特征在于:

2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述主机箱(2)顶部开设有用于竖直插接储水盒(3)的水盒槽,所述储水盒(3)底部开设有弹簧常闭式出水阀口,水盒槽内底部安装有用于顶开出水阀口的对接头(30),所述对接头(30)与所述水泵(32)的抽水端相连通。

3.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述密封机构包括炸篮主体(1)顶部外沿设置的多圈密封环,加热腔(27)内顶部的加热组件外圈固定有与炸篮主体(1)位置密封环错开位置的密封环,炸篮主体(1)和加热腔(27)的相对接面分别设置有密封环内嵌的环槽。

4.根据权利要求3所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述加热腔(27)的左右内壁设置有用于炸篮主体(1)滑动的对接插接滑轨(13),所述炸篮主体(1)的侧壁上安装有用于插入对接滑轨内的插接滑块(12),插接滑轨(13)的前段水平低,插接滑轨(13)的后段水平高,前段和后段之间通过斜坡连接,前段和后段的竖直间距小于密封环的最大竖直形变量。

5.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述加热组件包括多层环状的电加热管(42)和在电加热管(42)顶部上方转动的鼓风扇叶(41),所述设备腔内安装有用于驱动鼓风扇叶(41)转动的主电机(4)。

6.根据权利要求5所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述散热机构包括散热扇叶(40),所述散热扇叶(40)与鼓风扇叶(41)同轴安装在所述主电机(4)的电机轴输出端,所述散热腔内设置有散热通道(26),所述主机箱(2)的背板开设有与散热腔相通的复合通道(21),散热扇叶(40)朝向复合通道(21)鼓风。

7.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述蒸汽泄压机构包括开设在底盖罩(24)内顶部的蒸汽溢出口(25),所述主机箱(2)的背板开设有与散热腔相通的复合通道(21),蒸汽溢出口(25)与所述复合通道(21)位置相对,复合通道(21)内穿设有冷凝插管(22),冷凝插管(22)的内侧端口与所述蒸汽溢出口(25)密封插接,所述冷凝插管(22)为倾斜状态,冷凝插管(22)配备压力阀门开关,底盖罩(24)中心开设有排汽口(20),排汽口(20)通过密封管穿过散热腔与所述设备腔内的蒸汽发生机构的排出端相连通。

8.根据权利要求7所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述冷凝插管(22)内置有多层折叠式的金属翅片,冷凝插管(22)的后端开口处设置有回收水盒。

9.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述炸篮主体(1)内设置有置物盘,炸篮主体(1)内底部设置有内嵌式排水孔,排水孔上配备堵头。

10.根据权利要求1-9任一项所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述炸篮主体(1)前面板设有可视化窗体(10),所述可视化窗体(10)包括多层隔热高透玻璃,所述炸篮主体(1)前面板设置有用于多层所述隔热高透玻璃纵向间隔安装的窗体通道(14),所述炸篮风道(11)穿过窗体通道(14)外圈。

...

【技术特征摘要】

1.一种带蒸汽功能的空气炸锅,包括主机箱(2),所述主机箱(2)前面板底部开设有朝前开口的加热腔(27),所述加热腔(27)内插接有用于放置加热食材的炸篮主体(1),所述加热腔(27)内顶部设置有用于对食材加热的加热组件,其特征在于:

2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述主机箱(2)顶部开设有用于竖直插接储水盒(3)的水盒槽,所述储水盒(3)底部开设有弹簧常闭式出水阀口,水盒槽内底部安装有用于顶开出水阀口的对接头(30),所述对接头(30)与所述水泵(32)的抽水端相连通。

3.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述密封机构包括炸篮主体(1)顶部外沿设置的多圈密封环,加热腔(27)内顶部的加热组件外圈固定有与炸篮主体(1)位置密封环错开位置的密封环,炸篮主体(1)和加热腔(27)的相对接面分别设置有密封环内嵌的环槽。

4.根据权利要求3所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述加热腔(27)的左右内壁设置有用于炸篮主体(1)滑动的对接插接滑轨(13),所述炸篮主体(1)的侧壁上安装有用于插入对接滑轨内的插接滑块(12),插接滑轨(13)的前段水平低,插接滑轨(13)的后段水平高,前段和后段之间通过斜坡连接,前段和后段的竖直间距小于密封环的最大竖直形变量。

5.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的空气炸锅,其特征在于,所述加热组件包括多层环状的电加热管(42)和在电加热管(42)顶部上方转动的鼓风扇叶(41),所述设备腔内安装有用于驱动鼓风扇叶(41)转动的主电机(4)。

6.根据权利要求5所述的一种带蒸汽功能的空气炸...

【专利技术属性】
技术研发人员:张彦雯
申请(专利权)人:张彦雯
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1