【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及药食两用药材中黄曲霉毒素降解，具体是光催化降解黄曲霉毒素方法及其在药食两用药材中的应用。
技术介绍
1、黄曲霉毒素(afs)是一种强致癌物，是寄生曲霉、黑曲霉和黄曲霉真菌菌株的次生代谢产物，目前，黄曲霉毒素已经分化出超过20个亚型，其中包括黄曲霉毒素b1(afb1)，黄曲霉毒素b2(afb2)，黄曲霉毒素g1(afg1)，黄曲霉毒素g2(afg2)，afs主要组成结构为氧杂奈邻酮和双呋喃环，其中双呋喃环是构成af最基础的结构，氧杂奈邻酮与其强烈的毒性有关，afs对动物及人体具有极强的致畸和致癌作用，研究表明，aft对动物病症的叠加效应有一定的促进作用，除此之外，afs还会可以对机体的氧化体系造成伤害，使得生物体内的过氧化氢酶、谷胱甘肽酶等催化氧化还原反应的酶的表达受到干扰，进而导致生物体的细胞发生凋亡，最终引起机体整体的衰老，afs还会对人类的脾、肾、大脑、免疫系统以及神经系统等重要部位造成一定的危害。
2、由于afs在世界范围内均有分布，各种食品及中药材都会受到afs不同程度的污染，特别是在潮湿和温和的条件下...
【技术保护点】
1.一种光催化降解黄曲霉毒素方法，包括含黄曲霉毒素的样品，其特征在于：将含有黄曲霉毒素的样品采用LED UV固化系统进行光照处理，其中LED UV固化系统波长为278nm，辐射能量为100％。
2.根据权利要求1所述的一种光催化降解黄曲霉毒素方法，其特征在于：所述含黄曲霉毒素的样品为黄曲霉毒素标准品溶液以及含有黄曲霉毒素的药食两用药材，其中含有黄曲霉毒素的药食两用药材通过将薏苡仁和胖大海放置于高温高湿环境获得。
3.根据权利要求2所述的一种光催化降解黄曲霉毒素方法，其特征在于：将含有黄曲霉毒素的药食两用药材制备成供试品溶液，具体步骤为：
...【技术特征摘要】
1.一种光催化降解黄曲霉毒素方法，包括含黄曲霉毒素的样品，其特征在于：将含有黄曲霉毒素的样品采用led uv固化系统进行光照处理，其中led uv固化系统波长为278nm，辐射能量为100％。
2.根据权利要求1所述的一种光催化降解黄曲霉毒素方法，其特征在于：所述含黄曲霉毒素的样品为黄曲霉毒素标准品溶液以及含有黄曲霉毒素的药食两用药材，其中含有黄曲霉毒素的药食两用药材通过将薏苡仁和胖大海放置于高温高湿环境获得。
3.根据权利要求2所述的一种光催化降解黄曲霉毒素方法，其特征在于：将含有黄曲霉毒素的药食两用药材制备成供试品溶液，具体步骤为：
4.根据权利要求3所述的一种光催化降解黄曲霉毒素方法，其特征在于：所述led uv固化系统对黄曲霉毒素标准品溶液照射时间为10min，对供试品溶液的照射时间为10min...
【专利技术属性】
技术研发人员：许旭东，杨美华，马国需，邹林俊，孙忠浩，孙照翠，
申请(专利权)人：中国医学科学院药用植物研究所，
类型：发明
国别省市：
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