【技术实现步骤摘要】
本技术属于切丁加工，尤其是一种马蹄片的切丁装置。
技术介绍
1、马蹄，又称荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。包子、狮子头等等食品在制作时，需要用到马蹄丁，马蹄丁多是利用切丁装置将马蹄片切成丁状，但是多采用格栅式的切丁装置对马蹄片进行切丁，直接的向下切丁，对于中间部分，由于受到四周的切丁装置的切丁，中心位置的丁状马蒂的四周被插入的切丁装置进行了一定程度的挤压，会造成一定的水分流失，影响马蹄丁的含水量。
2、经检索，中国专利文件(授权公告号cn210477059u)一种芦荟切丁机、中国专利文件(授权公告号cn211640107u)一种茯苓切丁机构，上述专利，虽然能够对产品进行切丁，但是均是采用类似格栅式的切丁刀进行切丁的，对于中间部分，由于受到四周的切丁装置的切丁，中心位置的丁状马蒂的四周被插入的切丁装置进行了一定程度的挤压，会造成一定的水分流失，影响马蹄丁的含水量。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种马蹄片的切丁装置，以解决
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种马蹄片的切丁装置，包括用于输送马蹄片的输送机，输送机的上方设置有三角板，三角板的两个斜面均可拆卸连接有用于对马蹄片进行切丁的刀片，输送机的外周连接有支撑组合，支撑组合的侧面连接有中空管，中空管的内腔设置有活动杆，活动杆通过连接块与三角板连接
3、支撑组合的顶端连接倒置的u字形的装配板，装配板的底端安装有旋转电机，旋转电机的输出轴固定连接有转动杆，转动杆通过转轴转动连接有长杆，长杆通过转轴与三角板转动连接。
4、作为优选的实施方案，支撑组合包括两个分别连接在输送机两侧的连接框和连接在两个连接框底端的配重框。
5、作为优选的实施方案，配重框的底端安装有多个刹车脚轮。
6、作为优选的实施方案，两个连接框的侧面共同连接有倾斜的接料板，接料板的斜面转动连接有两个阻挡板。
7、作为优选的实施方案，接料板的斜面连接有螺纹块，螺纹块螺纹连接有用于调节阻挡板倾斜度的调节螺纹杆。
8、作为优选的实施方案，调节螺纹杆的一侧端部构造为半球状。
9、作为优选的实施方案，刀片的外周套接有适配的挡料框，挡料框通过l字形的的连杆与支撑组合连接固定。
10、作为优选的实施方案，其中一个挡料框的一侧设置有避免马蹄片堆叠的推平板，推平板通过斜连柱与挡料框连接固定。
11、与现有技术相比，本技术的技术效果和优点：
12、该马蹄片的切丁装置，利用两个刀片进行切割，两个刀片形成的夹角在九十度左右，类似一个横刀和一个竖刀配合，完成切丁，由于输送机的输送，整体流程为，马蹄片被第一个刀片持续切割，切成多个条状，然后被另一个刀片持续切割，切成丁状，相较于格栅式的切割，每个刀片在切割时，只是一个刀片插入，产品可以朝远离刀片的一侧发现一定的移动和形变，相较于四周被挤压，被挤出水分的可能性会低很多，保证了马蹄丁的含水量；
13、该马蹄片的切丁装置，输送机将切好的马蹄丁输送到接料板上，顺着倾斜的接料板向下移动，然后被阻挡板进行阻挡聚料，落到指定的接料设备内，相较于直接落下，阻挡板起到聚料的作用，更方便收集和收料；
14、该马蹄片的切丁装置，推平板能够对输送的马蹄片进行推平，避免马蹄片堆叠，挡料框避免马蹄条粘在刀片的侧面；
15、该马蹄片的切丁装置，不仅能够切割成马蹄丁，还能保证马蹄丁的含水量。
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1.一种马蹄片的切丁装置，包括用于输送马蹄片的输送机(1)，其特征在于：所述输送机(1)的上方设置有三角板(2)，三角板(2)的两个斜面均可拆卸连接有用于对马蹄片进行切丁的刀片(3)，所述输送机(1)的外周连接有支撑组合(4)，所述支撑组合(4)的侧面连接有中空管(5)，中空管(5)的内腔设置有活动杆(6)，活动杆(6)通过连接块(7)与三角板(2)连接固定；
2.根据权利要求1所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述支撑组合(4)包括两个分别连接在输送机(1)两侧的连接框(40)和连接在两个连接框(40)底端的配重框(41)。
3.根据权利要求2所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述配重框(41)的底端安装有多个刹车脚轮(42)。
4.根据权利要求3所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：两个所述连接框(40)的侧面共同连接有倾斜的接料板(43)，接料板(43)的斜面转动连接有两个阻挡板(44)。
5.根据权利要求4所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述接料板(43)的斜面连接有螺纹块(45)，螺纹块(45)螺纹连
6.根据权利要求5所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述调节螺纹杆(46)的一侧端部构造为半球状。
7.根据权利要求1所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述刀片(3)的外周套接有适配的挡料框(12)，挡料框(12)通过L字形的连杆(13)与支撑组合(4)连接固定。
8.根据权利要求7所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：其中一个所述挡料框(12)的一侧设置有避免马蹄片堆叠的推平板(14)，推平板(14)通过斜连柱(15)与挡料框(12)连接固定。
...【技术特征摘要】
1.一种马蹄片的切丁装置，包括用于输送马蹄片的输送机(1)，其特征在于：所述输送机(1)的上方设置有三角板(2)，三角板(2)的两个斜面均可拆卸连接有用于对马蹄片进行切丁的刀片(3)，所述输送机(1)的外周连接有支撑组合(4)，所述支撑组合(4)的侧面连接有中空管(5)，中空管(5)的内腔设置有活动杆(6)，活动杆(6)通过连接块(7)与三角板(2)连接固定；
2.根据权利要求1所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述支撑组合(4)包括两个分别连接在输送机(1)两侧的连接框(40)和连接在两个连接框(40)底端的配重框(41)。
3.根据权利要求2所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：所述配重框(41)的底端安装有多个刹车脚轮(42)。
4.根据权利要求3所述的一种马蹄片的切丁装置，其特征在于：两个所述连接框(40)的侧面共...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐彪，韦琳，何崇康，罗杨合，伍淑婕，黎小椿，李官丽，
申请(专利权)人：平乐县乐瑶食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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