【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物提取领域及日化领域，具体涉及一种牦牛奶发酵制品来源的马克斯克鲁维酵母发酵产物及其作为活性成分用于制备皮肤外用剂、美容口服剂的应用。
技术介绍
1、马克斯克鲁维酵母因其耐高温、生长速率快、底物谱广等诸多优点已经被越来越多地利用在工业生物
除了能够分泌菊粉酶、β-半乳糖苷酶等多种广泛用用的工业水解酶类，马克斯克鲁维酵母也可利用多种非粮底物生产乙醇，并且在外源蛋白分泌表达以及基因工程操作等工业分子生物领域取得突破。因此，马克斯克鲁维酵母在清洁能源、食品工业、生物酶工业、合成生物学等诸多领域具有广泛应用前景。
2、已有报道表明，青海、西藏地区的牦牛酸奶相较其他地区发酵酸奶含有更多的乳酸菌和酵母。越来越多的非传统酵母菌属在传统发酵乳制品中被发现，克鲁维酵母就是其中之一，而马克斯克鲁维酵母是克鲁维酵母中重要的一个种，是开菲尔等益生乳制品的发酵优势菌种。
3、该菌株已于2020年12月17日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心cgmcc保藏，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生...
【技术保护点】
1.马克斯克鲁维酵母的发酵产物，其特征在于，其发酵培养基中含有牦牛奶、糖类和蛋白类；马克斯克鲁维酵母菌株保藏号为CGMCCNo.21385。
2.根据权利要求1所述的发酵产物，其特征在于，以干重计，牦牛奶的添加量为0.1wt％-4.0wt％。
3.根据权利要求1所述的发酵产物，其特征在于，所述糖类物质为玉米浆、糖蜜、葡萄糖和木糖中的至少一种，添加量为0.1wt％-8.0wt％；蛋白类物质为酵母膏、酵母浸粉、蛋白胨和酵母蛋白胨中的至少一种，添加量为0.1wt％-5.0wt％。
4.根据权利要求1-3任一项所述的发酵产物，其特征在于，所...
【技术特征摘要】
1.马克斯克鲁维酵母的发酵产物，其特征在于，其发酵培养基中含有牦牛奶、糖类和蛋白类；马克斯克鲁维酵母菌株保藏号为cgmccno.21385。
2.根据权利要求1所述的发酵产物，其特征在于，以干重计，牦牛奶的添加量为0.1wt％-4.0wt％。
3.根据权利要求1所述的发酵产物，其特征在于，所述糖类物质为玉米浆、糖蜜、葡萄糖和木糖中的至少一种，添加量为0.1wt％-8.0wt％；蛋白类物质为酵母膏、酵母浸粉、蛋白胨和酵母蛋白胨中的至少一种，添加量为0.1wt％-5.0wt％。
4.根据权利要求1-3任一项所述的发酵产物，其特征在于，所述的发酵培养基为含有牦牛奶的ypd、pdb及其改良培养基。
5.根据权利要求1所述的发酵产物，其特征在于，所述的发酵培养基中还含有谷物粉或谷物浸粉，添加量为0wt％-6....
【专利技术属性】
技术研发人员：李俊，王风楼，周婧，包宇田，杨天宸，邹岳，
申请(专利权)人：上海自然堂集团有限公司，
类型：发明
国别省市：
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