一种真空滚揉机制造技术

本技术属于食品生产技术领域，公开了一种真空滚揉机，包括用于支撑并提供旋转动力的机架装置，还包括所述机架装置上安装的用于旋转滚揉食品原料的旋筒装置，所述旋筒装置两端安装有用于密封抽取真空的密封装置，所述密封装置和所述旋筒装置锁扣连接；所述旋筒装置包括旋转筒，所述旋转筒内壁均匀分布有若干挡板，所述旋转筒外圆对称设置有两个限位导轨，所述旋转筒外圆中间设置有传动环；所述密封装置包括两个密封盖。本技术所述的一种真空滚揉机，通过两端密封盖的设置，便于同时打开进行清洗，增加了清洗的便利性；通过上入下出的设置，增加了食品原料进出的便利性；通过中间驱动的设置，减少了整体长度，增加了放置的便利性。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品生产，特别是涉及一种真空滚揉机。

技术介绍

1、真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。

2、对比公告号为cn218073281u的中国专利，公开了一种防外溅的真空滚揉机，包括机架、罐体和防溅装置，所述罐体适配地固设于所述机架顶部且前侧中间设有圆形开口，该圆形开口外围环设有挡设环，所述机架前侧两端对称装设有弧形杆，该弧形杆末端之间装设有合页，所述防溅装置包括锲形斗和液压杆，所述锲形斗后侧底部与所述合页连接，所述锲形斗前侧底部装设有u形头，所述液压杆装设于所述机架底部中间且驱动端向上与所述u形头连接。

3、但上述专利通过罐体一端进出食品原料，需要托举罐体另一端才能完成，费时费力，且不方便清洗维护，因此要设计一种新的设备。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种真空滚揉机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种真空滚揉机，包括用于支撑并提供旋转动力的机架装置(1)，其特征在于：还包括所述机架装置(1)上安装的用于旋转滚揉食品原料的旋筒装置(2)，所述旋筒装置(2)两端安装有用于密封抽取真空的密封装置(3)，所述密封装置(3)和所述旋筒装置(2)锁扣连接；

2.根据权利要求1所述的一种真空滚揉机，其特征在于：所述机架装置(1)包括固定架(101)，所述固定架(101)顶部均匀分布有四个限位轮(102)，所述固定架(101)顶部中间安装有电动机(103)，所述电动机(103)输出端安装有主动轮(104)。

3.根据权利要求2所述的一种真空滚揉机，其特征在于：所述固定...

【技术特征摘要】

1.一种真空滚揉机，包括用于支撑并提供旋转动力的机架装置(1)，其特征在于：还包括所述机架装置(1)上安装的用于旋转滚揉食品原料的旋筒装置(2)，所述旋筒装置(2)两端安装有用于密封抽取真空的密封装置(3)，所述密封装置(3)和所述旋筒装置(2)锁扣连接；

2.根据权利要求1所述的一种真空滚揉机，其特征在于：所述机架装置(1)包括固定架(101)，所述固定架(101)顶部均匀分布有四个限位轮(102)，所述固定架(101)顶部中间安装有电动机(103)，所述电动机(103)输出端安装有主动轮(104)。

3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱晓峰，管冬梅，
申请(专利权)人：沂南润旺食品有限公司，
类型：新型
国别省市：