【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体涉及控温式除湿干燥箱。
技术介绍
1、食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。
2、果干类食品需要烘干除湿以保持良好的口感和质量，并防止细菌滋生，但烘干除湿时过度烘干会影响果干的质量而无法食用。
3、因此提出控温式除湿干燥箱解决以上所述问题。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供控温式除湿干燥箱，能够解决果干类食品需要烘干除湿以保持良好的口感和质量，并防止细菌滋生，但烘干除湿时过度烘干会影响果干的质量而无法食用的问题。
2、本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：控温式除湿干燥箱，包括开设有烘干腔的箱体、冷凝组件和控温组件，所述烘干腔内周壁下端固定连接有托盘，所述冷凝组件固定连接在烘干腔内周壁上端，所述控温组件固定连接在箱体内周壁并位于托盘与冷凝组件之间，所述冷凝组件吸收箱体内水蒸气并冷凝出水落至控温组件内。
3、通过采用上述技术方案，箱体内烘干果干时产生的水蒸气热量传递至冷凝组件上，同时水蒸气冷凝成水滴落至控温组件处，控温组件发生变化改变箱体内加热的温度，防止过度烘干而影响果干的口感和质量。
4、本技术进一步设置为：所述冷凝组件包括集水板和冷凝器，所述集水板固定连接在烘干腔内周壁上端，所述集水板两侧对称倾斜向下设置并在板中心处形成下凹的弧面凹槽，
5、通过采用上述技术方案，热蒸汽将热量传递至集水板上，冷凝器将吸收的热量释放，使集水板温度降低且低于露点温度时，集水板形成水珠沿集水板向下流动。
6、本技术进一步设置为：所述集水板与水平线之间的夹角介于30度到45度之间。
7、通过采用上述技术方案，可使水滴快速流入至集水板下方的聚水盘内，防止水滴流失。
8、本技术进一步设置为：所述冷凝器的长度方向与集水板的凹槽长度方向一致，且所述冷凝器与集水板的接触面积占集水板的凹槽面积的四分之三。
9、通过采用上述技术方案，增加了冷凝器的换热面积，提高了冷凝器冷凝出水效率。
10、本技术进一步设置为：所述控温组件包括若干加热管、聚水盘和压力传感器，若干所述加热管并排固定连接在工作腔内周壁上，所述工作腔内周壁固定连接有支撑架并位于加热管正上方，所述压力传感器固定连接在支撑架顶面中心，所述聚水盘位于集水板正下方固定连接在压力传感器顶面，且所述集水板的凹槽投影截面与聚水盘横截面相交。
11、通过采用上述技术方案，加热管加热改变箱体内温度并烘干果干，聚水盘可有效收集集水板的水滴，聚水盘传导的压力改变后，压力传感器外接电路控制加热管改变其加热温度。
12、本技术进一步设置为：若干所述加热管与托盘之间的距离介于10厘米到20厘米之间。
13、通过采用上述技术方案，防止果干与加热管之间距离过小影响果干质量，距离过大而烘干不完全。
14、本技术进一步设置为：若干所述加热管与聚水盘之间的距离介于20厘米到40厘米之间，且所述聚水盘为不锈钢材料制成。
15、通过采用上述技术方案，防止加热管加热时将聚水盘内的水分快速蒸发。
16、综上所述，本技术具有以下有益效果：加热管加热改变箱体温度烘干果干，果干烘干产生的水蒸气热量传递至集水板上，冷凝器使集水板冷凝出水，集水板外周壁的水珠沿壁面从两侧向中心处滴落，水珠落在聚水盘上并逐渐聚集并改变聚水盘上的压力，压力传感器与外接电路连接控制加热管改变加热温度，防止过度烘干而影响果干的口感和质量。
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1.控温式除湿干燥箱，包括开设有烘干腔(12)的箱体(11)、冷凝组件和控温组件，其特征在于：所述烘干腔(12)内周壁下端固定连接有托盘(13)，所述冷凝组件固定连接在烘干腔(12)内周壁上端，所述控温组件固定连接在箱体(11)内周壁并位于托盘(13)与冷凝组件之间，所述冷凝组件吸收箱体(11)内水蒸气并冷凝出水落至控温组件内。
2.根据权利要求1所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述冷凝组件包括集水板(14)和冷凝器(15)，所述集水板(14)固定连接在烘干腔(12)内周壁上端，所述集水板(14)两侧对称倾斜向下设置并在板中心处形成下凹的弧面凹槽，所述冷凝器(15)可拆卸连接在集水板(14)的凹槽顶面。
3.根据权利要求2所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述集水板(14)与水平线之间的夹角介于30度到45度之间。
4.根据权利要求2所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述冷凝器(15)的长度方向与集水板(14)的凹槽长度方向一致，且所述冷凝器(15)与集水板(14)的接触面积占集水板(14)的凹槽面积的四分之三。
5.根据权
6.根据权利要求5所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：若干所述加热管(16)与托盘(13)之间的距离介于10厘米到20厘米之间。
7.根据权利要求5所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：若干所述加热管(16)与聚水盘(17)之间的距离介于20厘米到40厘米之间，且所述聚水盘(17)为不锈钢材料制成。
...【技术特征摘要】
1.控温式除湿干燥箱，包括开设有烘干腔(12)的箱体(11)、冷凝组件和控温组件，其特征在于：所述烘干腔(12)内周壁下端固定连接有托盘(13)，所述冷凝组件固定连接在烘干腔(12)内周壁上端，所述控温组件固定连接在箱体(11)内周壁并位于托盘(13)与冷凝组件之间，所述冷凝组件吸收箱体(11)内水蒸气并冷凝出水落至控温组件内。
2.根据权利要求1所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述冷凝组件包括集水板(14)和冷凝器(15)，所述集水板(14)固定连接在烘干腔(12)内周壁上端，所述集水板(14)两侧对称倾斜向下设置并在板中心处形成下凹的弧面凹槽，所述冷凝器(15)可拆卸连接在集水板(14)的凹槽顶面。
3.根据权利要求2所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述集水板(14)与水平线之间的夹角介于30度到45度之间。
4.根据权利要求2所述的控温式除湿干燥箱，其特征在于：所述冷凝器(15)的长度方向与集水板(14)的凹槽长...
【专利技术属性】
技术研发人员：柴葱郁，
申请(专利权)人：杭州尚农食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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