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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制冰机领域,特别是一种直冷式制冰机去气装置及直冷式制冰机。
技术介绍
1、在直冷式制冰机中,制冷剂与水直接换热,使水温降低,获得成品冰。目前直冷式制冰机在制造透明冰上存在一定的缺陷,因其冻冰快,水是静止的,冻结过程从外向里无变化,冻出来的冰不透明,呈白色。即现有直冷式制冰生产的冰是白冰,而商业上特别是餐饮行业需求的大多是透明冰。
2、为了生产透明冰,部分制冰机进行了改进,在冰模内增设了搅拌装置,在成冰阶段渐变装置使结冰过程中的对水进行扰动以去除水中气泡,从而制得透明冰。
3、这种制冰机的搅拌除气装置仍存在以下不足:现有搅拌装置多采用机械运动装置,不易维护,同时,对结冰顶部的去气效果较差,容易残留气泡,制成的透明冰需要切割顶层,增加了生产流程。
技术实现思路
1、本专利技术的主要目的在于提供一种直冷式制冰机去气泡装置及直冷式制冰机,以气体扰动为主、结合超声波扰动的方式,在结冰过程中完成去气,提高透明冰的产品品质,可以省去后续的切割顶层步骤。
2、为了实现上述目的,根据本专利技术的一个方面提供了一种直冷式制冰机去气装置,安装在直冷式制冷机的冰模,所述冰模包括多组冰格,每组所述冰格共用一个托板,包括:
3、气力搅拌去气装置,其安装在所述冰格内部的底部;用于向每组冰模内吹出气体,在结冰过程中通过气力扰动未结冰的水,去除气泡。
4、超声波振动去气装置,其安装在所述冰格的上部,用于在制冰过程后期,除去冰格内未结冰水靠近表
5、进一步的改进,所述气力搅拌去气装置包括:
6、通气管道,其安装在所述托板,并与供气系统相连;
7、气嘴,其与所述通气管道连接。
8、进一步的改进,所述通气管道包括主管道和支管道,所述主管道与所述供气系统连接,所述支管道连接所述主管道,并安装所述气嘴。
9、进一步的改进,所述气嘴设置有止回阀。
10、进一步的改进,所述支管道多于两条,相互平行。
11、进一步的改进,一条所述支管道对应不少于三个的冰格,每个冰格分配不少于两个的气嘴。
12、进一步的改进,所述超声波振动去气装置包括:
13、超声波振动元件,其安装在所述冰格的内侧壁,并设有防水壳;
14、超声波振动去气装置控制系统,其连接所述超声波振动元件,控制超声波振动元件的工作时间。
15、进一步的改进,所述超声波振动元件安装在所述冰格的单侧壁,每个冰格安装不少于两个的超声波振动元件。
16、每个冰格安装两个的超声波振动元件,安装在同一侧的内壁,采用相同的超声波频率。
17、也可以是安装四个超声波振动元件,两个一对分别安装在对向的侧壁内壁。对向安装的方式有利于提高超声波传播的覆盖面积。
18、四个超声波振动元件采用不同的超声波频率,在超声波干涉过程中,叠加产生的波形峰值距离差别性更大,增加对不同粒径气泡的去除效果。
19、本专利技术的第二个方面提供了一种直冷式制冰机,上所述的直冷式制冰机去气装置。
20、应用本专利技术的技术方案,具有如下技术效果:
21、本实施例提供的直冷式制冰机去气装置及直冷式制冰机由于设置了气力搅拌去气装置和超声波振动去气装置,能够实现对冰格内未结冰的顶部水体的去气作业,大幅提升冰块顶部的透明度,提高了制得的透明冰的品质,无需切割顶部冰层,特别适用于制冰成品直接使用的场景。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种直冷式制冰机去气装置,安装在直冷式制冷机的冰模,所述冰模包括多组冰格,每组所述冰格共用一个托板,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述气力搅拌去气装置包括:
3.如权利要求2所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述通气管道包括主管道和支管道,所述主管道与所述供气系统连接,所述支管道连接所述主管道,并安装所述气嘴。
4.如权利要求3所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述气嘴设置有止回阀。
5.如权利要求3所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述支管道多于两条,相互平行。
6.如权利要求5所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,一条所述支管道对应不少于三个的冰格,每个冰格分配不少于两个的气嘴。
7.如权利要求1所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述超声波振动去气装置包括:
8.如权利要求1所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述超声波振动元件安装在所述冰格的单侧壁,每个冰格安装不少于两个的超声波振动元件。
9.如权利
10.一种直冷式制冰机,其特征在于,安装有所述1-9任一项的直冷式制冰机去气装置。
...【技术特征摘要】
1.一种直冷式制冰机去气装置,安装在直冷式制冷机的冰模,所述冰模包括多组冰格,每组所述冰格共用一个托板,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述气力搅拌去气装置包括:
3.如权利要求2所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述通气管道包括主管道和支管道,所述主管道与所述供气系统连接,所述支管道连接所述主管道,并安装所述气嘴。
4.如权利要求3所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述气嘴设置有止回阀。
5.如权利要求3所述的直冷式制冰机去气装置,其特征在于,所述支管道多于两条,相互平行。
6.如权利要求5所述的直冷式...
【专利技术属性】
技术研发人员:张志强,贾金元,
申请(专利权)人:山东宝成制冷设备有限公司,
类型:发明
国别省市:
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