一种肠类食品生产用定段切割装置制造方法及图纸

一种肠类食品生产用定段切割装置，其结构包括切割座，切割座四周均设有支撑架，切割座前部中间设有一装配槽口，装配槽口内装配有定段切割网格，定段切割网格刀口朝上，切割座两侧均设有限制螺栓，在切割座上设有快拆式的香肠定位结构，切段时，可将香肠两端分别配入左右两部的定位块上的香肠定位槽，使得香肠对应定段切割网格上的一行网孔，随着驱动操作杆，操作杆带动作用板顺着定位杆下移，作用板带动作用块与香肠发生接触，使得香肠被具有刀口的定段切割网格定段切割，随着作用块配入相应的网孔，成段的香肠由定段切割网格底面挤出，操作便利，并且可根据香肠直径通过拔插的方式进行更换定位块。

【技术实现步骤摘要】

本技术是一种肠类食品生产用定段切割装置，属于肠类食品生产用定段切割装置领域。

技术介绍

1、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。现有的肠类食品生产用小型手动定段切割装置，在切割过程中，为防止香肠产生偏移，需要用手握持香肠头尾，较为不便。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种肠类食品生产用定段切割装置，以解决现有的肠类食品生产用小型手动定段切割装置，在切割过程中，为防止香肠产生偏移，需要用手握持香肠头尾，较为不便的问题。

2、为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种肠类食品生产用定段切割装置,其结构包括切割座，所述切割座四周均设有支撑架，所述切割座前部中间设有一装配槽口，所述装配槽口内装配有定段切割网格，所述定段切割网格刀口朝上，所述切割座两侧均设有限制螺栓，所述限制螺栓端部与定段切割网格外壁螺纹连接，所述切割座上端面后部竖直设有两根定位杆，两根定位杆上同时活动套接有作用板，两根定位本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肠类食品生产用定段切割装置，其特征在于：其结构包括切割座（1），所述切割座（1）四周均设有支撑架（2），所述切割座（1）前部中间设有一装配槽口（3），所述装配槽口（3）内装配有定段切割网格（4），所述定段切割网格（4）刀口朝上，所述切割座（1）两侧均设有限制螺栓（5），所述限制螺栓（5）端部与定段切割网格（4）外壁螺纹连接，所述切割座（1）上端面后部竖直设有两根定位杆（6），两根定位杆（6）上同时活动套接有作用板（7），两根定位杆（6）之间顶部铰链设有驱动作用板（7）上下移动的操作杆（8），所述作用板（7）底面设有与定段切割网格（4）上网孔相对应的作用块（9），所述切割座（1）后...

【技术特征摘要】

1.一种肠类食品生产用定段切割装置，其特征在于：其结构包括切割座（1），所述切割座（1）四周均设有支撑架（2），所述切割座（1）前部中间设有一装配槽口（3），所述装配槽口（3）内装配有定段切割网格（4），所述定段切割网格（4）刀口朝上，所述切割座（1）两侧均设有限制螺栓（5），所述限制螺栓（5）端部与定段切割网格（4）外壁螺纹连接，所述切割座（1）上端面后部竖直设有两根定位杆（6），两根定位杆（6）上同时活动套接有作用板（7），两根定位杆（6）之间顶部铰链设有驱动作用板（7）上下移动的操作杆（8），所述作用板（7）底面设有与定段切割网格（4）上网孔相对应的作用块（9），所述切割座（1）后端设有与操作杆（8）相接的复位弹簧（10），所述切割座（1）上端面左右两部设有与定段切割网格（4）上每一行网孔相对应的定位孔（11），所述定位孔（11）上设有定位块（12），所述定...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑冠然，张龙胜，郑荣管，
申请(专利权)人：福建渔享食品有限公司，
类型：新型
国别省市：