【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于香精香料与食品调香领域，具体涉及一种茉莉花茶特色的香精、其制备方法及用于烟草中具有茉莉花茶特色香的用途。
技术介绍
1、公开该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
2、香精香料广泛应用于烟草、食品、日化等领域。在烟草领域，香精香料不仅可以赋予卷烟产品独特的风格特征，还可以改善卷烟的感官质量。常见的香料原料为烟草精油、芳香族有机化合物等。随着生活水平的提高，人们对于香烟品质和口味的需求越来越大。茉莉花茶源产于福建福州，产区辽阔，品种丰富。其茶香与茉莉花香交互融合，香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味，营养价值和保健价值均较高。
3、专利cn109393547a一种茉莉花雪茄，原料包括：茉莉花100-150份、粘膜保护剂10-15份、矫味剂5-10份、碳酸氢钠或碳酸钠3-8份、甜味剂5-10份、烟用香料1-5份、抗氧化剂1-2份、防腐剂1-2份、余量为烟草提取物15-20份、雪茄型烟用香精5-10份、雪茄烟材料20-30份、去离子水15-20份、复合维生素0.5-1份、成品的含水率为水5-8％，丙二醇30-40份、所述烟草提取物为云烟的净油或精油，浸膏和/或津巴布韦烟叶油或精油；雪茄烟材料是经粉碎研磨筛分后的烟草粉末，粒度介于10～100目间。
4、专利cn104371830a公开了一种具有天然茉莉风味的茉莉香精及其制备方法。原料包括：茉莉处理液、苯甲醇、苯乙
5、但上述香精不具备茉莉花茶茶香。
技术实现思路
1、为了解决上述问题，本专利技术提供一种茉莉花茶特色的香精，在保障提供优雅馥郁的茉莉花茶茶香基础上，体现出一定的茉莉花茶茶香特色，而且有效避免了因天然茶叶产物添加而存在的品质不稳定的缺陷。本申请采用的茉莉花茶香精配方，添加到烟丝中，制成的卷烟茉莉花香香气风格彰显，吸味改善。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
3、本专利技术的第一个方面，提供了一种茉莉花茶特色的香精，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.5-1.5份；小花茉莉净油0.15-0.25份；二氢茉莉酮酸甲酯2-3份；顺式茉莉酮0.5-1.5份；苯乙醇0.1-0.2份；芳樟醇2-4份；玫瑰醇0.04-0.06份；茶香螺烷0.03-0.05份；茶香酮0.8-1.2份；巴拉圭茶净油0.08-0.12份；树苔浸膏0.8-1.2份；苯甲酸苄酯2.5-3.5份；2,3,5-三甲基吡嗪0.04-0.06份；2-乙酰基吡嗪0.005-0.015份；2-乙酰基吡啶0.005-0.015份；β-二氢大马酮0.005-0.015份；异佛尔酮0.04-0.06份；二氢香豆素0.005-0.015份；酸梅浸膏0.018-0.022份；巴西烟草提取物0.018-0.022份。
4、本专利技术经过对多种不同茉莉香精和茶香精的长期研究和系统的实验摸索，将多种具有茉莉花味和茶香味的单体香料进行复配，并辅以多种其他单体香料，获得的茉莉花茶特色的香精配方用于烟草中能够体现茉莉花茶特色香的香气，茉莉花茶香、花香与烟香协调，丰富烟香、柔和烟气、协调烟味、降低刺激，获得让人满意的吸食感受。
5、在一些实施方式中，由如下质量份的原料组成：茉莉净油1份；小花茉莉净油0.2份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1份；苯乙醇0.15份；芳樟醇3份；玫瑰醇0.05份；茶香螺烷0.04份；茶香酮1份；巴拉圭茶净油0.1份；树苔浸膏1份；苯甲酸苄酯3份；2,3,5-三甲基吡嗪0.05份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.05份；二氢香豆素0.01份；酸梅浸膏0.02份；巴西烟草提取物0.02份。
6、在一些实施方式中，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.8份；小花茉莉净油0.4份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1.2份；苯乙醇0.1份；芳樟醇3.3份；玫瑰醇0.04份；茶香螺烷0.05份；茶香酮1.2份；巴拉圭茶净油0.3份；树苔浸膏1.5份；苯甲酸苄酯2份；2,3,5-三甲基吡嗪0.03份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.02份；二氢香豆素0.02份；酸梅浸膏0.04份；巴西烟草提取物0.02份。
7、在一些实施方式中，由如下质量份的原料组成：茉莉净油1.2份；小花茉莉净油0.2份；二氢茉莉酮酸甲酯2.3份；顺式茉莉酮1.2份；苯乙醇0.12份；芳樟醇3.5份；玫瑰醇0.05份；茶香螺烷0.04份；茶香酮1.2份；巴拉圭茶净油0.2份；树苔浸膏1份；苯甲酸苄酯2.5份；2,3,5-三甲基吡嗪0.05份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.03份；二氢香豆素0.01份；酸梅浸膏0.03份；巴西烟草提取物0.03份。
8、本专利技术的第二个方面，提供了一种茉莉花茶特色的香精的制备方法，包括：
9、将茉莉净油、小花茉莉净油、二氢茉莉酮酸甲酯、顺式茉莉酮、苯乙醇、芳樟醇、玫瑰醇、茶香螺烷、茶香酮、巴拉圭茶净油、树苔浸膏、苯甲酸苄酯、2,3,5-三甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2-乙酰基吡啶、β-二氢大马酮、异佛尔酮、二氢香豆素、酸梅浸膏、巴西烟草提取物和溶剂混合均匀后放置于阴凉避光处，静置，即得。
10、在一些实施方式中，所述溶剂选自丙二醇、水和乙醇中的至少一种。
11、在一些实施方式中，所述溶剂与香精的质量比为86～87：13～14。
12、本专利技术的第三个方面，提供了上述的茉莉花茶特色的香精在制备烟草制品中的应用，特别是：用于烟草中具有茉莉花茶特色香的用途。
13、本专利技术的有益效果
14、(1)本专利技术的茉莉花茶特色的香精配方的香气能够体现出不同品种与工艺条件下的茉莉花茶香气特色；例如清香与甜香香韵较为突出的茉莉花茶香气特征；具有较明显的花香香气特征的明前茶香气。
15、(2)本专利技术的茉莉花茶特色的香精配方的成分完全采用市售单体香料进行配制，不添加茉莉花茶茶叶提取物等天然产物，最大程度上减少批次间差异与原料质量差异所带来的产品质量不稳定。
16、(3)本专利技术的茉莉花茶特色的香精配方在保证绿茶特征香气的基础上，体现出茉莉花茶的香气特征，提高了产品的品质与辨识度。
17、(4)本专利技术可以作为单独香精使用，也可以通过外加溶剂稀释后使用，溶剂可选范围较广，亲水溶剂与非水溶剂均可使用，能够充分满足各种生产场景的实际应用，具有更广泛的应用前景。
18、(5)本专利技术的茉莉花茶特色的香精配方用于烟草中能够体现本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.5-1.5份；小花茉莉净油0.15-0.25份；二氢茉莉酮酸甲酯2-3份；顺式茉莉酮0.5-1.5份；苯乙醇0.1-0.2份；芳樟醇2-4份；玫瑰醇0.04-0.06份；茶香螺烷0.03-0.05份；茶香酮0.8-1.2份；巴拉圭茶净油0.08-0.12份；树苔浸膏0.8-1.2份；苯甲酸苄酯2.5-3.5份；2,3,5-三甲基吡嗪0.04-0.06份；2-乙酰基吡嗪0.005-0.015份；2-乙酰基吡啶0.005-0.015份；β-二氢大马酮0.005-0.015份；异佛尔酮0.04-0.06份；二氢香豆素0.005-0.015份；酸梅浸膏0.018-0.022份；巴西烟草提取物0.018-0.022份。
2.如权利要求1所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油1份；小花茉莉净油0.2份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1份；苯乙醇0.15份；芳樟醇3份；玫瑰醇0.05份；茶香螺烷0.04份；茶香酮1份；巴拉圭茶净油0.1份；树苔浸膏1份；苯甲酸苄酯3份；
3.如权利要求1所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.8份；小花茉莉净油0.4份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1.2份；苯乙醇0.1份；芳樟醇3.3份；玫瑰醇0.04份；茶香螺烷0.05份；茶香酮1.2份；巴拉圭茶净油0.3份；树苔浸膏1.5份；苯甲酸苄酯2份；2,3,5-三甲基吡嗪0.03份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.02份；二氢香豆素0.02份；酸梅浸膏0.04份；巴西烟草提取物0.02份。
4.如权利要求1所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油1.2份；小花茉莉净油0.2份；二氢茉莉酮酸甲酯2.3份；顺式茉莉酮1.2份；苯乙醇0.12份；芳樟醇3.5份；玫瑰醇0.05份；茶香螺烷0.04份；茶香酮1.2份；巴拉圭茶净油0.2份；树苔浸膏1份；苯甲酸苄酯2.5份；2,3,5-三甲基吡嗪0.05份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.03份；二氢香豆素0.01份；酸梅浸膏0.03份；巴西烟草提取物0.03份。
5.一种茉莉花茶特色的香精的制备方法，其特征在于，包括：
6.如权利要求5所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，所述溶剂选自丙二醇、水和乙醇中的至少一种。
7.如权利要求5所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，所述溶剂与香精的质量比为86～87：13～14。
8.权利要求5-7任一项所述的方法制备的茉莉花茶特色的香精。
9.权利要求1-4、8任一项所述的茉莉花茶特色的香精在制备烟草制品中的应用。
10.权利要求9所述应用，其特征在于，所述烟草制品包括但不限于：燃烧卷烟、加热不燃烧卷烟或电子烟；
...【技术特征摘要】
1.一种茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.5-1.5份；小花茉莉净油0.15-0.25份；二氢茉莉酮酸甲酯2-3份；顺式茉莉酮0.5-1.5份；苯乙醇0.1-0.2份；芳樟醇2-4份；玫瑰醇0.04-0.06份；茶香螺烷0.03-0.05份；茶香酮0.8-1.2份；巴拉圭茶净油0.08-0.12份；树苔浸膏0.8-1.2份；苯甲酸苄酯2.5-3.5份；2,3,5-三甲基吡嗪0.04-0.06份；2-乙酰基吡嗪0.005-0.015份；2-乙酰基吡啶0.005-0.015份；β-二氢大马酮0.005-0.015份；异佛尔酮0.04-0.06份；二氢香豆素0.005-0.015份；酸梅浸膏0.018-0.022份；巴西烟草提取物0.018-0.022份。
2.如权利要求1所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油1份；小花茉莉净油0.2份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1份；苯乙醇0.15份；芳樟醇3份；玫瑰醇0.05份；茶香螺烷0.04份；茶香酮1份；巴拉圭茶净油0.1份；树苔浸膏1份；苯甲酸苄酯3份；2,3,5-三甲基吡嗪0.05份；2-乙酰基吡嗪0.01份；2-乙酰基吡啶0.01份；β-二氢大马酮0.01份；异佛尔酮0.05份；二氢香豆素0.01份；酸梅浸膏0.02份；巴西烟草提取物0.02份。
3.如权利要求1所述的茉莉花茶特色的香精，其特征在于，由如下质量份的原料组成：茉莉净油0.8份；小花茉莉净油0.4份；二氢茉莉酮酸甲酯2.5份；顺式茉莉酮1.2份；苯乙醇0.1份；芳樟醇3.3份；...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏海建，李高坡，闫付杰，曹守涛，李军，彭富余，方倩囡，付立伟，李玉辉，
申请(专利权)人：山东中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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