一种带有过滤组件的电热炸锅制造技术

技术编号:40344239 阅读:4 留言:0更新日期:2024-02-09 14:30
本技术涉及电热炸锅领域,公开了一种带有过滤组件的电热炸锅,包括炸锅本体,所述炸锅本体的一侧外壁固定连接有废渣盒。本技术中,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的钢丝网,通过将钢丝网放置到炸锅本体的内底面,然后在炸锅对食材炸制完毕后,通过启动伺服电机,使伺服电机带动螺纹杆进行旋转,从而使螺纹块进行上升,从而使螺纹块带动活动柱进行上升,从而使连接架带动钢丝网进行上升,然后当钢丝网上升到一定的高度时,启动第一电动伸缩杆,使第一电动伸缩杆带动刮板进行伸出,以此将钢丝网上过滤出的废渣刮入废渣槽内,以此避免了每次在炸制完成后需要工作人员手动进行清理的问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及电热炸锅领域,尤其涉及一种带有过滤组件的电热炸锅


技术介绍

1、电热炸炉又称电炸锅、油炸锅,是指通过电能对食用油进行加热,使食用油加热到一定的温度后,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备,是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备,而在对部分食材进行炸制时,可能会有部分废渣掉入食用油中,从而需要将掉入食用油内的废渣进行过滤,因此,提出一种带有过滤组件的电热炸锅。

2、现有的部分电热炸炉在对食用油中的废渣进行处理时,大多数采用的都是工作人员在对食材进行炸制后,手动使用过滤网对其进行处理,该方法虽然可以有效地对废渣进行处理,但是较为麻烦,且当食材炸制完成后,食材的外表依然残留有食用油,通常都是将其放置在过滤框上自然沥干或通过工作人员手动颠簸进行沥干,而自然沥干耗费的时间较长,而长期通过工作人员手动颠簸沥干可能造成工作人员手臂的酸疼。


技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种带有过滤组件的电热炸锅,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的沥干盒,通过将炸制完成后的食材放入过滤框内,然后使电动推杆带动过滤框进行下降,然后通过第二电动伸缩杆压实网框进行回缩,使压实网框通过通槽进入放置槽的上端,然后再使电动推杆带动过滤框进行上升,然后再通过震动电机带动过滤框进行震动,从而使食材表面附着的食用油掉入放置槽内,避免了以往炸锅需要工作人员手动颠簸进行沥干的问题。

2、为实现上述目的,本技术提供了如下技术方案:包括炸锅本体,所述炸锅本体的一侧外壁固定连接有废渣盒,所述废渣盒的上表面开设有废渣槽,所述废渣盒的后端外壁分别开设有第一滑槽和第二滑槽,所述第一滑槽和第二滑槽的内部分别设置有储油盒和筛分框;

3、所述炸锅本体远离废渣盒的一侧外壁固定连接有沥干盒,所述沥干盒的上表面开设有放置槽,所述放置槽内底面的四个拐角处均开设有安装槽,所述安装槽的内底面均固定连接有电动推杆,所述电动推杆的输出端均固定连接有弹簧,所述弹簧的上表面均固定连接有过滤框,所述过滤框下表面的前端固定连接有震动电机,所述沥干盒的前端外壁和后端外壁均固定连接有第二电动伸缩杆,所述第二电动伸缩杆的输出端均固定连接有压实网框,所述沥干盒远离炸锅本体一侧外壁的上端开设有通槽;

4、所述炸锅本体的后端外壁固定连接有升降箱,所述升降箱的内部分别设置有伺服电机、螺纹杆、螺纹块、活动柱,所述活动柱的上表面固定连接有连接架,所述连接架下表面的两侧均固定连接有连接杆,所述炸锅本体的内部设置有钢丝网,所述沥干盒上表面的前端设置有第一电动伸缩杆;

5、通过上述技术方案,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的废渣盒,废渣掉入废渣槽内,然后废渣掉落在筛分框上,然后通过自然重力使废油与废渣进行分离,然后废油掉入储油盒内,从而将废渣与废油进行分离,更方便工作人员进行清理。

6、进一步地,所述伺服电机的输出端与螺纹杆固定连接,所述螺纹块套设于螺纹杆的杆身,所述螺纹块的外壁与活动柱的内壁固定连接,所述活动柱在升降箱的内部滑动连接;

7、通过上述技术方案,通过伺服电机的输出端与螺纹杆固定连接,螺纹块套设于螺纹杆的杆身,螺纹块的外壁与活动柱的内壁固定连接,活动柱在升降箱的内部滑动连接,从而可更好的使伺服电机带动活动柱升降,从而可更好地带动钢丝网进行升降。

8、进一步地,所述储油盒和筛分框分别在第一滑槽和第二滑槽的内部滑动连接,所述储油盒和筛分框的后端外壁均固定连接有拉手;

9、通过上述技术方案,通过储油盒和筛分框分别在第一滑槽和第二滑槽的内部滑动连接,可更好的将储油盒和筛分框进行处理,再通过储油盒和筛分框的后端外壁均固定连接有拉手,可更好的进行抽动储油盒和筛分框。

10、进一步地,所述第一电动伸缩杆的输出端固定连接有刮板,所述刮板的下表面设置有毛刷;

11、通过上述技术方案,通过第一电动伸缩杆的输出端固定连接有刮板,所述刮板的下表面设置有毛刷,从而可更好地将钢丝网上过滤的废渣进行处理。

12、进一步地,所述毛刷与钢丝网的上表面紧密贴合;

13、通过上述技术方案,通过毛刷与钢丝网的上表面紧密贴合,可将钢丝网上的废渣进行处理得更洁净。

14、进一步地,所述沥干盒后端外壁的下端设置有排油阀,所述排油阀与放置槽贯通连接;

15、通过上述技术方案,通过沥干盒后端外壁的下端设置有排油阀,排油阀与放置槽贯通连接,可更好的将沥处的油进行排出。

16、进一步地,所述炸锅本体上表面的前端设置有显示屏;

17、通过上述技术方案,通过炸锅本体上表面的前端设置有显示屏,可更好地进行操作该电热炸锅。

18、进一步地,所述钢丝网的两侧外壁均与炸锅本体的两侧内壁紧密贴合;

19、通过上述技术方案,通过钢丝网的两侧外壁均与炸锅本体的两侧内壁紧密贴合,可将食用油内的废渣过滤得更加洁净,避免了废渣从两侧流失的问题。

20、本技术具有如下有益效果:

21、1、本技术提出的一种带有过滤组件的电热炸锅,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的钢丝网,通过将钢丝网放置到炸锅本体的内底面,然后在炸锅对食材炸制完毕后,通过启动伺服电机,使伺服电机带动螺纹杆进行旋转,从而使螺纹块进行上升,从而使螺纹块带动活动柱进行上升,从而使连接架带动钢丝网进行上升,然后当钢丝网上升到一定的高度时,启动第一电动伸缩杆,使第一电动伸缩杆带动刮板进行伸出,以此将钢丝网上过滤出的废渣刮入废渣槽内,以此避免了每次在炸制完成后需要工作人员手动进行清理的问题。

22、2、本技术提出的一种带有过滤组件的电热炸锅,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的沥干盒,通过将炸制完成后的食材放入过滤框内,然后使电动推杆带动过滤框进行下降,然后通过第二电动伸缩杆带动压实网框进行回缩,使压实网框通过通槽进入放置槽的上端,然后再使电动推杆带动过滤框进行上升,然后再通过震动电机带动过滤框进行震动,从而使食材表面附着的食用油掉入放置槽内,避免了以往炸锅需要工作人员手动颠簸进行沥干的问题。

23、3、本技术提出的一种带有过滤组件的电热炸锅,对比现有的电热炸锅,该电热炸锅通过设置的废渣盒,废渣掉入废渣槽内,然后废渣掉落在筛分框上,然后通过自然重力使废油与废渣进行分离,然后废油掉入储油盒内,从而将废渣与废油进行分离,更方便工作人员进行清理。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种带有过滤组件的电热炸锅,包括炸锅本体(1),其特征在于:所述炸锅本体(1)的一侧外壁固定连接有废渣盒(8),所述废渣盒(8)的上表面开设有废渣槽(9),所述废渣盒(8)的后端外壁分别开设有第一滑槽(6)和第二滑槽(7),所述第一滑槽(6)和第二滑槽(7)的内部分别设置有储油盒(4)和筛分框(5);

2.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述伺服电机(19)的输出端与螺纹杆(21)固定连接,所述螺纹块(20)套设于螺纹杆(21)的杆身,所述螺纹块(20)的外壁与活动柱(18)的内壁固定连接,所述活动柱(18)在升降箱(2)的内部滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述储油盒(4)和筛分框(5)分别在第一滑槽(6)和第二滑槽(7)的内部滑动连接,所述储油盒(4)和筛分框(5)的后端外壁均固定连接有拉手(3)。

4.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述第一电动伸缩杆(12)的输出端固定连接有刮板(10),所述刮板(10)的下表面设置有毛刷(16)。</p>

5.根据权利要求4所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述毛刷(16)与钢丝网(13)的上表面紧密贴合。

6.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述沥干盒(17)后端外壁的下端设置有排油阀(24),所述排油阀(24)与放置槽(26)贯通连接。

7.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述炸锅本体(1)上表面的前端设置有显示屏(11)。

8.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述钢丝网(13)的两侧外壁均与炸锅本体(1)的两侧内壁紧密贴合。

...

【技术特征摘要】

1.一种带有过滤组件的电热炸锅,包括炸锅本体(1),其特征在于:所述炸锅本体(1)的一侧外壁固定连接有废渣盒(8),所述废渣盒(8)的上表面开设有废渣槽(9),所述废渣盒(8)的后端外壁分别开设有第一滑槽(6)和第二滑槽(7),所述第一滑槽(6)和第二滑槽(7)的内部分别设置有储油盒(4)和筛分框(5);

2.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述伺服电机(19)的输出端与螺纹杆(21)固定连接,所述螺纹块(20)套设于螺纹杆(21)的杆身,所述螺纹块(20)的外壁与活动柱(18)的内壁固定连接,所述活动柱(18)在升降箱(2)的内部滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种带有过滤组件的电热炸锅,其特征在于:所述储油盒(4)和筛分框(5)分别在第一滑槽(6)和第二滑槽(7)的内部滑动连接,所述储油盒(4)和筛分框(5)的后端外...

【专利技术属性】
技术研发人员:余啟升
申请(专利权)人:湖北酒总厨业有限公司
类型:新型
国别省市:

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