【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术总体上涉及烹饪台，并且更具体地，本专利技术涉及用于烤盘的抵抗热应力和应变对此类烤盘的影响的结构。
技术介绍
1、烧烤已成为世界许多地方流行且普遍的传统。烧烤架是一种通过直接在烤架烹饪表面下方施加热量来烹饪食物的设备。另一种优选的烹饪表面是烤盘，因为人们能够在其烹饪表面之上烹饪更多种类的食物。烤盘是一种具有宽而平坦的烹饪表面的烹饪设备，该表面通常通过直接放置在烤架上或火焰燃烧器上来加热，并且在住宅和商业应用两者中用于各种烹饪操作。一些烤盘还使用电气元件加热。烤盘最常见的是由铸铁或锻铁、铝或碳钢组成的平坦金属板。
2、发现烤盘的一个问题是，随着时间的推移，烤盘由于反复施加在烤盘上的热应力和应变而具有翘曲的趋势。取决于高温加热时烤盘的使用方式，这个问题可能会加速。例如，当热烤盘在烹饪表面上接收冷食物或水时，金属在表面快速冷却。这导致沿着烹饪表面的金属比沿着烤盘的底表面的金属(例如，通常在火焰燃烧器之上保持热)收缩得更多。这些类型的使用可能会导致一些烤盘翘曲。
技术实现思路
1、本专利技术涉及用于最小化热应力和热应变对烤盘的影响的设备、系统和方法。在一个实施例中，提供了一种包括主体和烤盘的烹饪台。主体包括底座框架，该底座框架延伸以限定底座框架的上端部，主体包括由底座框架支撑并位于底座框架的上端部下方的加热元件。烤盘被设计尺寸和配置为可移除地定位在主体的底座框架之上并由该底座框架支撑，烤盘包括矩形平坦烹饪表面和相反面向的矩形下侧表面。矩形下侧表面延伸以限定前端部、后端部
2、在另一个实施例中，x配置限定中心交叉部，中心交叉部具有直接联接到x配置的交叉部的中心板。在进一步的实施例中，中心板平行于烤盘的下侧表面延伸。在另一个实施例中，对角加强部分以第一高度延伸，第一高度从下侧表面限定，对角加强部分相对于下侧表面垂直延伸。
3、在另一个实施例中，烤盘包括第一侧肋、第二侧肋和前侧肋，第一侧肋和第二侧肋各自纵向延伸，以便从下侧表面延伸并且分别相邻地沿着烤盘的下侧表面的第一端部和第二端部延伸，前侧肋联接到下侧表面并且平行于烤盘的下侧表面的前端部纵向延伸。在进一步的实施例中，前侧肋包括延伸穿过其中的多个孔，多个孔被设计尺寸并被配置为便于观察主体的加热元件。
4、在另一个实施例中，加强结构包括第一侧加强部分、第二侧加强部分、后侧加强部分和前侧加强部分，其各自具有纵向长度并且各自在x配置的相邻延伸的对角加强部分之间延伸。在又一个实施例中，第一侧加强部分和第二侧加强部分各自分别平行于烤盘的下侧表面的第一端部和第二端部延伸，并且后侧加强部分和前侧加强部分各自分别平行于烤盘的下侧表面的前端部和后端部延伸。在再一个实施例中，对角加强部分各自在其中包括多个开口，使得多个开口被设计尺寸和配置为便于热流沿着烤盘的下侧表面向后移动。
5、根据本专利技术的另一个实施例，提供了一种烤盘，其被配置为最小化热应力的影响并且被配置为可移除地被支撑在烹饪台的上侧。该烤盘包括矩形平坦烹饪表面、矩形下侧表面和加强结构。下侧表面与矩形平坦烹饪表面相反面向。下侧表面包括前端部、后端部、第一端部和第二端部，前端部平行于后端部延伸，第一端部平行于第二端部延伸。加强结构沿着下侧表面延伸并直接固定到下侧表面，加强结构延伸以限定对角加强部分，该对角加强部分延伸以呈现x配置，使得对角加强部分纵向延伸，以便横向相对于烤盘的下侧表面的前端部、后端部、第一端部和第二端部中的每一个沿着下侧表面延伸。
6、在另一个实施例中，x配置限定中心交叉部，中心交叉部包括直接联接到x配置的交叉部的中心板。在进一步的实施例中，中心板平行于烤盘的下侧表面延伸。在另一个实施例中，对角加强部分以第一高度延伸，第一高度从下侧表面限定，对角加强部分相对于下侧表面垂直延伸。
7、在进一步的实施例中，烤盘包括第一侧肋、第二侧肋和前侧肋，第一侧肋和第二侧肋各自纵向延伸，以便从下侧表面延伸并且分别相邻地沿着烤盘的下侧表面的第一端部和第二端部延伸，前侧肋联接到下侧表面并且平行于烤盘的下侧表面的前端部纵向延伸。在另一个实施例中，前侧肋包括延伸穿过其中的多个孔，多个孔被设计尺寸并且被配置为便于观察主体的加热元件。
8、在另一个实施例中，加强结构包括各自具有纵向长度并且各自在x配置的相邻延伸的对角加强部分之间延伸的第一侧加强部分、第二侧加强部分、后侧加强部分和前侧加强部分。在另一个实施例中，第一侧加强部分和第二侧加强部分各自分别平行于烤盘的下侧表面的第一端部和第二端部延伸，并且后侧加强部分和前侧加强部分各自分别平行于烤盘的下侧表面的前端部和后端部延伸。在另一个实施例中，对角加强部分各自在其中包括多个开口，使得多个开口被设计尺寸并且配置为便于热流沿着烤盘的下侧表面向后移动。
9、在另一个实施例中，x配置的端部被定位成与烤盘的矩形下侧表面的角相邻。在另一个实施例中，加强结构包括第一侧加强部分和第二侧加强部分，其各自具有分别相邻地沿着下侧表面的第一端部和第二端部延伸的纵向长度。在进一步的实施例中，x配置的端部中的至少一个直接与第一侧加强部分和第二侧加强部分中的一个连接，第一侧加强部分和第二侧加强部分分别沿着下侧表面的第一端部和第二端部纵向延伸。
10、在另一个实施例中，加强结构包括前侧加强部分，前侧加强部分沿着前端部并在下侧表面的第一端部和第二端部之间纵向延伸。在进一步的实施例中，第一侧加强部分和第二侧加强部分以一高度延伸，使得第一侧加强部分和第二侧加强部分至少部分地阻挡外部空气流通过限定在底座框架的上端部和烤盘的下侧表面之间的间隙。在另一个实施例中，对角加强部分以限定x配置的长度延伸，对角加强部分的每个长度沿着每个长度限定多个凹口，以便于热流沿着烤盘的下侧表面通过凹口。在另一个实施例中，对角加强部分以多个长度延伸，每个长度在其中限定多个部分圆形凹口，以便沿着长度间隔开并对齐，部分圆形凹口被设计尺寸和配置为便于热流通过部分圆形凹口。
11、根据本专利技术的另一个实施例，提供了一种用于最小化热应力对烤盘的影响的方法。该方法包括以下步骤：将烤盘定位在烹饪台的上侧之上，使得烤盘包括矩形烹饪表面和相反面向的矩形下侧表面，下侧表面延伸以限定前端部、后端部、第一端部和第二端部，前端部平行于后端部延伸，第一端部平行于第二端部延伸；点燃烤盘下方并且在烹饪台的底座框架内的加热元件；以及沿着烤盘的下侧表面加热烤盘，使得烤盘的下侧表面包括直接固定到其上的加强结构，加强结构延伸以限定对角加强部分，该对角加强部分延伸以呈现x配置，使得对角加强部分纵向延伸，以便横向相对于烤盘的下侧表面的前端部、后端部、第一端部和第二端部中的每一个沿着下侧表面延伸。
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1.一种烹饪台，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述x配置限定中心交叉部，所述中心交叉部具有直接联接到所述x配置的所述交叉部的中心板。
3.根据权利要求2所述的烹饪台，其中所述中心板平行于所述烤盘的所述下侧表面延伸。
4.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述对角加强部分以第一高度延伸，所述第一高度从所述下侧表面限定，所述对角加强部分相对于所述下侧表面垂直延伸。
5.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述烤盘包括第一侧肋、第二侧肋和前侧肋，所述第一侧肋和所述第二侧肋各自纵向延伸，以便从所述下侧表面延伸并且分别相邻地沿着所述烤盘的所述下侧表面的第一端部和第二端部延伸，所述前侧肋联接到所述下侧表面并且平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部纵向延伸。
6.根据权利要求5所述的烹饪台，其中所述前侧肋包括延伸穿过其中的多个孔，所述多个孔被设计尺寸和配置为便于观察所述主体的所述加热元件。
7.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述加强结构包括第一侧加强部分、第二侧加强部分、后侧加强部分和前侧加强部分，所述第一侧加
8.根据权利要求7所述的烹饪台，其中所述第一侧加强部分和所述第二侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述第一端部和所述第二端部延伸，并且所述后侧加强部分和所述前侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部和所述后端部延伸。
9.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述对角加强部分各自在其中包括多个开口，使得所述多个开口被设计尺寸和配置为便于热流沿着所述烤盘的所述下侧表面向后移动。
10.一种烤盘，其被配置为最小化热应力的影响并且被配置为可移除地被支撑在烹饪台的上侧，所述烤盘包括：
11.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述x配置限定中心交叉部，所述中心交叉部具有直接联接到所述x配置的所述交叉部的中心板。
12.根据权利要求11所述的烤盘，其中所述中心板平行于所述烤盘的所述下侧表面延伸。
13.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述对角加强部分以第一高度延伸，所述第一高度从所述下侧表面限定，所述对角加强部分相对于所述下侧表面垂直延伸。
14.根据权利要求10所述的烤盘，进一步包括第一侧肋、第二侧肋和前侧肋，所述第一侧肋和所述第二侧肋各自纵向延伸，以便从所述下侧表面延伸并且分别相邻地沿着所述烤盘的所述下侧表面的第一端部和第二端部延伸，所述前侧肋联接到所述下侧表面并且平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部纵向延伸。
15.根据权利要求14所述的烤盘，其中所述前侧肋包括延伸穿过其中的多个孔，所述多个孔被设计尺寸和配置为便于观察所述主体的所述加热元件。
16.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述加强结构包括第一侧加强部分、第二侧加强部分、后侧加强部分和前侧加强部分，所述第一侧加强部分、所述第二侧加强部分、所述后侧加强部分和所述前侧加强部分各自具有纵向长度并且各自在所述x配置的相邻延伸的对角加强部分之间延伸。
17.根据权利要求16所述的烤盘，其中所述第一侧加强部分和所述第二侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述第一端部和所述第二端部延伸，并且所述后侧加强部分和所述前侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部和所述后端部延伸。
18.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述对角加强部分各自在其中包括多个开口，使得所述多个开口被设计尺寸和配置为便于热流沿着所述烤盘的所述下侧表面向后移动。
19.一种用于最小化热应力对烤盘的影响的方法，所述方法包括：
20.根据权利要求19所述的方法，其中所述加热包括利用在第一侧加强部分和第二侧加强部分之间延伸的前侧加强部分将热量从所述烤盘下方向后集中，所述前侧加强部分相邻地沿着所述下侧表面的所述前端部延伸，并且所述第一侧加强部分和所述第二侧加强部分各自分别相邻地沿着所述下侧表面的所述第一端部和所述第二端部延伸。
21.根据权利要求19所述的方法，其中所述加热包括将热量集中通过限定在沿着所述对角加强部分的长度的部分内的凹口。
22.根据权利要求19所述的方法，其中定位所述烤盘包括利用相邻地沿着所述下侧表面的相应所述第一端部、所述第二端部和所述前端部延伸的所述加强结构的第一侧肋和第二侧肋以及前肋来部分地阻挡外部空气流通过限定在所述烹饪台的所述上侧与所述烤盘的所述下侧表面之间的...
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种烹饪台，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述x配置限定中心交叉部，所述中心交叉部具有直接联接到所述x配置的所述交叉部的中心板。
3.根据权利要求2所述的烹饪台，其中所述中心板平行于所述烤盘的所述下侧表面延伸。
4.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述对角加强部分以第一高度延伸，所述第一高度从所述下侧表面限定，所述对角加强部分相对于所述下侧表面垂直延伸。
5.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述烤盘包括第一侧肋、第二侧肋和前侧肋，所述第一侧肋和所述第二侧肋各自纵向延伸，以便从所述下侧表面延伸并且分别相邻地沿着所述烤盘的所述下侧表面的第一端部和第二端部延伸，所述前侧肋联接到所述下侧表面并且平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部纵向延伸。
6.根据权利要求5所述的烹饪台，其中所述前侧肋包括延伸穿过其中的多个孔，所述多个孔被设计尺寸和配置为便于观察所述主体的所述加热元件。
7.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述加强结构包括第一侧加强部分、第二侧加强部分、后侧加强部分和前侧加强部分，所述第一侧加强部分、所述第二侧加强部分、所述后侧加强部分和所述前侧加强部分各自具有纵向长度并且各自在所述x配置的相邻延伸的对角加强部分之间延伸。
8.根据权利要求7所述的烹饪台，其中所述第一侧加强部分和所述第二侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述第一端部和所述第二端部延伸，并且所述后侧加强部分和所述前侧加强部分各自分别平行于所述烤盘的所述下侧表面的所述前端部和所述后端部延伸。
9.根据权利要求1所述的烹饪台，其中所述对角加强部分各自在其中包括多个开口，使得所述多个开口被设计尺寸和配置为便于热流沿着所述烤盘的所述下侧表面向后移动。
10.一种烤盘，其被配置为最小化热应力的影响并且被配置为可移除地被支撑在烹饪台的上侧，所述烤盘包括：
11.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述x配置限定中心交叉部，所述中心交叉部具有直接联接到所述x配置的所述交叉部的中心板。
12.根据权利要求11所述的烤盘，其中所述中心板平行于所述烤盘的所述下侧表面延伸。
13.根据权利要求10所述的烤盘，其中所述对角加强部分以第一高度延伸，所述第一高度...
【专利技术属性】
技术研发人员：G·E·格雷厄姆，J·M·史密斯，A·S·德克斯特，J·C·布什三世，S·W·M·史蒂文森，
申请(专利权)人：北大西洋进口公司，
类型：发明
国别省市：
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