带高温区域的烹饪装置制造方法及图纸

本技术所公开的带高温区域的烹饪装置，包括：外壳，其包括加热腔；燃烧系统，其安装于加热腔内，并包括第一加热组和第二加热组；第一加热组包括第一烤网、以及可产生热量的第一热量产生装置，第一热量产生装置位于第一烤网下方；第二加热组位于第一加热组旁侧，并包括第二烤网、以及可产生高热量的高温产生装置，高温产生装置位于第二烤网下方，高温产生装置包括至少一个红外线加热装置、并与第二烤网组合形成红外高温区域。烤炉中通过设置高温烧烤区域、以及由第一加热组和第三加热组构成的普通均温烧烤区域，以实现在兼顾炉内均温性能的前提下，可为使用者额外提供红外高温烧烤功能，同时满足客户对均温性能和高温烧烤的需求。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食物烹调，尤其是带高温区域的烹饪装置。

技术介绍

1、现代社会中，对食物烹调经常采用烘烤的方式，而该方式经常用到的带高温区域的烹饪装置为烤炉，烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置；目前烤炉在烹调食物时考虑到避免烘烤的食物发生烘烤不均匀，炉内会以同一形式的燃烧器以均匀分布的方式组成燃烧系统(2)，以保证炉内均温性能，如专利公开号为cn106419625a的一种改进的烤炉，但是该类烘烤方式单一，无法提供高温烧烤，导致不能同时满足客户对均温性能和高温烧烤的需求。

技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决上述技术的不足而设计的带高温区域的烹饪装置。

2、本技术所设计的带高温区域的烹饪装置，包括：

3、外壳，其包括加热腔；

4、燃烧系统，其安装于加热腔内，并包括第一加热组和第二加热组；

5、第一加热组包括第一烤网、以及可产生热量的第一热量产生装置，第一热量产生装置位于第一烤网下方；

6、第二加热组位于第一加热组旁侧，并包括第二烤网、以及可产生高本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种带高温区域的烹饪装置，其中，包括：

2.根据权利要求1所述的带高温区域的烹饪装置，其中，红外线加热装置(222)包括红外线燃烧器(223)、罩体(224)和点火针，罩体(224)的两端分别朝加热腔(11)的前、后两侧内壁方向延伸形成，罩体(224)设于红外线燃烧器(223)的燃烧部上方，罩体(224)设有空腔(234)、与空腔(234)连通的开口(235)和多个第一散热孔(230)，点火针经开口(235)置于空腔(234)内。

3.根据权利要求2所述的带高温区域的烹饪装置，其中，红外线燃烧器(223)为红外线炉头，罩体(224)的下端口部边缘形成有连续或间...

【技术特征摘要】

1.一种带高温区域的烹饪装置，其中，包括：

2.根据权利要求1所述的带高温区域的烹饪装置，其中，红外线加热装置(222)包括红外线燃烧器(223)、罩体(224)和点火针，罩体(224)的两端分别朝加热腔(11)的前、后两侧内壁方向延伸形成，罩体(224)设于红外线燃烧器(223)的燃烧部上方，罩体(224)设有空腔(234)、与空腔(234)连通的开口(235)和多个第一散热孔(230)，点火针经开口(235)置于空腔(234)内。

3.根据权利要求2所述的带高温区域的烹饪装置，其中，红外线燃烧器(223)为红外线炉头，罩体(224)的下端口部边缘形成有连续或间隔设置的定位体(236)，定位体(236)为环形设置，并位于红外线燃烧器(223)的燃烧部外周侧。

4.根据权利要求2所述的带高温区域的烹饪装置，其中，罩体(224)包括一块上端板(227)和两块第一斜板(226)，两块第一斜板(226)相互对称设置，且两块第一斜板(226)的上端之间的距离小于两块第一斜板(226)的下端之间的距离，上端板(227)位于两块第一斜板(226)的上端之间并相互连接，上端板(227)和两块第一斜板(226)之间形成空腔(234)，空腔(234)的至少一端形成开口(235)，上端板(227)和第一斜板(226)上均设置多个第一散热孔(230)，两块第一斜板(226)临近红外线燃烧器(223)。

5.根据权利要求4所述的带高温区域的烹饪装置，其中，上端板(227)包括两块对称设置的第二斜板(228)，两块第二斜板(228)的上端相互连接并两者之间形成夹角，夹角为锐角或钝角，各...

【专利技术属性】
技术研发人员：应罗达，付超，林梦，
申请(专利权)人：宁波吉盛电器有限公司，
类型：新型
国别省市：