【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于促进健康的功能食品，具体涉及一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物及功能糖。
技术介绍
1、甲壳素是一种天然多糖类高分子化合物，主要来源于动物，在自然界中存在于虾、蟹等甲壳动物的外壳和昆虫的表皮以及蘑菇等菌类的细胞壁中，其被人们称为“人体第六生命要素”和“软黄金”。甲壳素经酶解和化学修饰后，能够得到具备多功能生物调节能力的壳聚糖和壳寡糖，其化学修饰逻辑如下：甲壳素→甲壳素脱乙酰→壳聚糖→壳聚糖酶解→壳寡糖。
2、壳聚糖和壳寡糖具有许多有益的生物活性和药理作用，对人体健康具有重要的作用。其中，壳聚糖是大分子结构，不易溶于水，可溶于稀有机酸和部分无机酸（例如盐酸），在服用后主要作用于胃肠道，对人体还具有降血脂、降血压、提高机体免疫力等多重作用；壳寡糖是小分子碱性氨基多糖，在水中比较容易溶解，它同时具有游离的氨基和羟基，因此具备较好的生物活性，对机体的调节作用是壳聚糖的数倍（约14倍），具有抗菌、排毒、调节心脑血管等作用。我国于2014年将壳寡糖批准为新食品原料，可以用于食品中（不包括婴幼儿食品），将壳聚糖作为食品添加剂添加到食品中，其功能是增稠剂和被膜剂，并被列入gb2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
3、在胃肠道方面，壳寡糖和壳聚糖均具有积极作用，例如促进消化道溃疡修复愈合、调整肠道菌群平衡，等等。然而，壳聚糖和壳寡糖在服用后，容易导致机体亚健康或疾病部位会出现病态的保护性抗逆反应，即副作用，例如出现口干舌燥、头晕、亢奋、全身无力、恶心、麻木、皮疹、皮肤瘙痒等应急症状。据报
4、出现如此多的不适症状，严重的影响了壳寡糖和壳聚糖的产业发展。因此，有必要对现有技术进行改进。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的不足，本专利技术提供了一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物及功能糖，目的是为了解决以上问题中的至少一个，尽可能的降低在服用后出现应急症状的几率，降低人们在服用后的不适感，提高调理作用效果。
2、为实现以上技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
3、一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
4、壳寡糖100~300份、壳聚糖200~400份、山药多糖200~300份、枸杞提取物120~180份、茶氨酸100~120份、桑叶50~80份、桑葚50~80份、桔梗50~100份、罗汉果甜苷20~50份、山楂提取物5~30份、鸡内金提取物10~30份和维生素a 0.2~1.0份。
5、一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
6、壳寡糖100~300份、壳聚糖200~400份、山药多糖200~300份、枸杞提取物120~180份、茶氨酸100~120份、桑叶50~80份、桑葚50~80份、桔梗50~100份、罗汉果甜苷20~50份、山楂提取物5~30份、鸡内金提取物10~30份、维生素a 0.2~1.0份和柠檬酸40~120份。
7、与现有技术相比，本专利技术至少具有以下有益效果：
8、1、通过本专利技术配伍的组分，维生素a与山药多糖、枸杞提取物等组分协同作用，确保了壳寡糖组合物对便秘、拉肚子、腹痛症状的有效作用，同时，有效的降低了副作用发生的几率；
9、2、柠檬酸的引入，将壳聚糖酸化改性，进一步降低了在进行胃肠调节时副作用发生的几率；
10、3、功能糖的具体设置方式，确保了在长时间储存后，壳寡糖组合物仍然能够保持较高的生理调节活性以及较低的副作用发生率。
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1.一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
2.根据权利要求1所述的一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
3.一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
4.一种壳寡糖组合物的制备方法，其用于制备权利要求3所述的一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
5.一种具有肠胃调节功能的功能糖，其特征在于，所述功能糖由壳寡糖组合物和包覆在所述壳寡糖组合物外侧的防护层（1）构成，按重量份计，所述壳寡糖组合物通过以下原料组分制成：壳寡糖100~300份、壳聚糖200~400份、山药多糖200~300份、枸杞提取物120~180份、茶氨酸100~120份、桑叶50~80份、桑葚50~80份、桔梗50~100份、罗汉果甜苷20~50份、山楂提取物5~30份、鸡内金提取物10~30份、维生素A 0.2~1.0份、柠檬酸40~80份和隔离组合物，其中，隔离组合物占所述壳寡糖组合物总重量
6.如权利要求5所述的一种具有肠胃调节功能的功能糖，其特征在于，所述隔离组合物包括淀粉、明胶和卵磷脂。
7.如权利要求5所述的一种具有肠胃调节功能的功能糖，其特征在于，所述壳寡糖组合物通过以下原料组分制成：
8.根据权利要求5或6或7所述的一种具有肠胃调节功能的功能糖，其特征在于，所述壳寡糖组合物由第一主体层（2）、隔离层（3）和第二主体层（4）构成，其中，所述防护层（1）、第一主体层（2）、隔离层（3）和第二主体层（4）由外向内呈依次包裹式设置，所述隔离层（3）由隔离组合物制成，所述防护层（1）为壳聚糖包衣层，所述第一主体层（2）由壳聚糖、山药多糖、枸杞提取物、茶氨酸、桑叶、桑葚、桔梗、罗汉果甜苷、山楂提取物、鸡内金提取物和柠檬酸混合而制成，所述第二主体层（4）由壳寡糖、山药多糖、枸杞提取物、茶氨酸、桑叶、桑葚、桔梗、罗汉果甜苷、山楂提取物、鸡内金提取物和维生素A制成。
9.一种功能糖的制备方法，其用于制备权利要求5-8中任一项所述的功能糖，其特征在于，其具体操作步骤为：
...【技术特征摘要】
1.一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
2.根据权利要求1所述的一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
3.一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，按重量份计，其通过以下原料组分制成：
4.一种壳寡糖组合物的制备方法，其用于制备权利要求3所述的一种具有肠胃调节功能的壳寡糖组合物，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
5.一种具有肠胃调节功能的功能糖，其特征在于，所述功能糖由壳寡糖组合物和包覆在所述壳寡糖组合物外侧的防护层（1）构成，按重量份计，所述壳寡糖组合物通过以下原料组分制成：壳寡糖100~300份、壳聚糖200~400份、山药多糖200~300份、枸杞提取物120~180份、茶氨酸100~120份、桑叶50~80份、桑葚50~80份、桔梗50~100份、罗汉果甜苷20~50份、山楂提取物5~30份、鸡内金提取物10~30份、维生素a 0.2~1.0份、柠檬酸40~80份和隔离组合物，其中，隔离组合物占...
【专利技术属性】
技术研发人员：李会全，
申请(专利权)人：四川如源科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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