一种从混合糖中分离纯化甘露糖的工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种从混合糖中分离纯化甘露糖的工艺，包括以下步骤：将含甘露糖和葡萄糖的混合糖与浓度为95wt％以上的乙醇水溶液混合，加热溶解甘露糖，分离得到葡萄糖。本发明专利技术利用在不同的温度条件下，单糖在乙醇种溶解度的不同，实现了混合高值单糖的分离，相比于其他工业化生产中利用树脂分离和柱层析分离单糖的做法，更加绿色环保，大大节约了分离成本，而且乙醇作为唯一一种可食用醇类，使其更加安全可靠。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物质基混合高值糖的分离利用，具体涉及一种从混合糖中分离纯化甘露糖的工艺。

技术介绍

1、甘露糖是葡萄糖和半乳糖的同分异构体。d-甘露糖作为一种简单的单糖，其存在形式非常广泛，在植物和细胞壁的寡糖、桃、苹果以及橘子等果皮中都存在大量的d-甘露糖，甘露糖不仅与人体糖蛋白结合调节人体免疫系统和糖蛋白，消除炎症，同时也可做标记基因转化细胞的筛选剂和临床营养剂；生活上甘露糖可作为水果蔬菜的保鲜剂而存在或者作为甜味添加剂应用于保健品和饮料中，因其特有的溶解性和抗熔化性，被广泛的应用于商业冰激凌生产；在养殖饲料中添加甘露糖能够抑制禽畜的伤寒沙门氏菌的感染。综述，甘露糖具有广泛的应用场景。

2、目前，甘露糖的生产主要是从天然产物例如魔芋中提取，提取成本较高，甘露糖的价格高达2万元/吨。采用化学法催化合成甘露糖是以葡萄糖为底物，使用催化剂进行异构化合成甘露糖，具有成本低，生产效率较高的优势，但化学法催化合成甘露糖，不能完全转化为甘露糖，因此反应液中，含有包括葡萄糖，果糖和甘露糖的混合糖。如何高效分离出高纯度的甘露糖，是进一步降低生产成本，提高甘露本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种从混合糖中分离纯化甘露糖和/或葡萄糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的浓度为96wt％以上，优选为96％～98％，优选为96％～97％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述混合糖与浓度为90wt％以上的乙醇水溶液的质量比为1:8.7-15.4，优选为1:9.7～14.4，优选为1:10.7～13.4。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述加热的温度为40～60℃，优选为45～55℃；优选地，所述加热的时间为10～20min；优选地，所述加热为超声加热。

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【技术特征摘要】

1.一种从混合糖中分离纯化甘露糖和/或葡萄糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的浓度为96wt％以上，优选为96％～98％，优选为96％～97％。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述混合糖与浓度为90wt％以上的乙醇水溶液的质量比为1:8.7-15.4，优选为1:9.7～14.4，优选为1:10.7～13.4。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述加热的温度为40～60℃，优选为45～55℃；优选地，所述加热的时间为10～20min；优选地，所述加热为超声加热。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，加热溶解甘露糖，先加入葡萄糖晶种再分离；优选地，所述葡萄糖晶种的加入量为2～5mg/0.36g葡萄糖。

6.根据权利要求1或5所述的方法，其特征在于，所述分...

【专利技术属性】
技术研发人员：许敬亮，张申，乔雅贤，熊文龙，赵安琪，吕永坤，
申请(专利权)人：郑州大学，
类型：发明
国别省市：

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