【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于皮克林乳液制备，涉及一种水稳定cdmofs抗菌颗粒、抗菌皮克林乳液、以及抗菌皮克林泡沫。
技术介绍
1、皮克林乳液是一种由固体颗粒稳定的乳液，符合“绿色化学”标准，具有较高界面稳定性，在功能材料、化妆品、药品、食品等领域日益受到关注。乳液通常形成水包油(o/w)或油包水(w/o)型，且可制备成复合乳液，如水包油包水(w/o/w) 或油包水包油(o/w/o)型，应用领域广泛。现有的皮克林乳液往往不具备稳定的抗菌性，此外，抗菌广谱性方面也有着明显不足。
2、环糊精金属有机框架(cdmofs)是一种新型的生物相容性、绿色可再生、经济的杂化多孔材料，其内部孔疏水而外表面亲水，因此具有油水或气水两亲的物理化学特性。由于其纳米尺寸效应，较大比表面积，多孔的结构骨架、丰富的结合位点等优势，成为一种良好的载体。目前，仍未见到任何有关采用cdmofs制备抗菌皮克林乳液等产品的相关文献报道。
技术实现思路
1、本专利技术的目的就是为了提供一种水稳定cdmofs抗菌颗粒、抗菌皮克林乳液、以及抗菌皮克林泡沫。
2、本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现：
3、本专利技术的技术方案之一提供了一种水稳定cdmofs抗菌颗粒，其通过以下过程制备得到：取cdmofs脱除水分后，加入抗菌物质，孵育，静置，使得抗菌物质被装入cdmofs孔内，洗涤除去未被吸附的抗菌物质，即得到水稳定cdmofs 抗菌颗粒。
4、进一步的，cdmofs脱除水分的过程具体为
5、进一步的，所述抗菌物质选自丁子香酚、α-松油醇、橙花醇、乙酸香叶酯、香芹酚、肉桂醛、百里香酚、薄荷醇、香茅醇、反式茴香脑、异硫氰酸烯丙酯、麝香草酚、柠檬醛和芳樟醇中的一种或几种的组合。
6、进一步的，cdmofs和抗菌物质的质量比为1：(1～40)。
7、进一步的，孵育的压力为0.1～10mpa，温度为25～75℃，优选为40℃，时间为 1～24h，优选为3h。
8、进一步的，静置前，先将压力恢复至环境压力，静置的时间为1～72h，优选为 24h。
9、进一步的，洗涤过程具体为：用1～100ml 2-二甲基-2-丁醇洗涤1～5次和用1～50ml 2，2-二甲基丁烷洗涤1～5次。优选为用3ml 2-二甲基-2-丁醇洗涤3次和1ml 2，2-二甲基丁烷洗涤2次。
10、本专利技术的技术方案之二提供了一种抗菌皮克林乳液，该乳液通过以下过程制备得到：
11、取如上所述的水稳定cdmofs抗菌颗粒放入油中浸泡，加入溶解生物大分子的水溶液，乳化，即制备得到抗菌皮克林乳液。
12、进一步的，水稳定cdmofs抗菌颗粒、油和水溶液的质量比为(0.02～0.1)： (0.7～1)：(0.1～0.5)，优选质量比为0.07：1：0.2，水溶液中生物大分子的质量分数为0.8～1.2％，优选为1％。
13、进一步的，所述的生物大分子为羧甲基壳聚糖、可溶性淀粉、果胶、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、乳清蛋白、酪蛋白酸钠中的一种或几种。优选羧甲基壳聚糖。
14、进一步的，乳化时间为5～30min。优选为15分钟。
15、进一步的，水稳定cdmofs抗菌颗粒放入油中浸泡的时间为20～90min，优选为40min。
16、进一步的，所述的油为维生素e、维生素d、二十二碳六烯酸(dha)、二十碳五烯酸(epa)、亚油酸、α-亚麻酸、鱼油、橄榄油、葡萄籽油、茶籽油、茶树精油、山杏仁油、核桃油、椰子油、香芹酚、肉桂醛、薄荷油、百里香精油、牛至精油、薰衣草精油中的一种或几种。优选维生素e。
17、本专利技术的技术方案之三提供了一种抗菌皮克林泡沫，该泡沫通过以下过程制备得到：
18、取如上所述的水稳定cdmofs抗菌颗粒放入疏水溶剂中浸泡，加入溶解生物大分子的水溶液，乳化，挥发去除疏水溶剂，即制备得到抗菌皮克林乳液。
19、进一步的，稳定cdmofs抗菌颗粒、疏水溶剂和水溶液的质量比为(0.02～0.1)：(0.7～1)：(0.1～0.5)，优选质量比为0.07：1：0.2，水溶液中生物大分子的质量分数为0.8～1.2％，优选为1％。
20、进一步的，所述的生物大分子为羧甲基壳聚糖、可溶性淀粉、果胶、卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、乳清蛋白、酪蛋白酸钠中的一种或几种。优选羧甲基壳聚糖。
21、进一步的，所述的疏水溶剂为正己烷、石油醚、乙酸乙酯中的一种或几种。优选正己烷。
22、进一步的，乳化时间为5～30min。优选为15分钟。
23、进一步的，挥发除去疏水溶剂的温度为20～80℃，优选为25℃，时间为1～24h，优选为12h。
24、cdmofs装载抗菌剂后制备得到水稳定的cdmofs抗菌颗粒，所制备得到的水稳定的抗菌颗粒尺寸为50纳米-500纳米；形貌为立方体；其内部疏水，外部亲水。因此，能稳定地附着在皮克林乳液的油水界面处，降低油水界面的张力。将该水稳定的cdmofs抗菌颗粒、疏水溶剂和水混合并充分乳化后，制备得到稳定的皮克林乳液，将疏水溶解挥发后，则制备得到稳定的皮克林泡沫。
25、cdmofs装载抗菌剂后，所制备的抗菌颗粒水稳定性显著改善，进一步制备的皮克林乳液具有较好的稳定性。本专利技术反应过程中的工艺条件，如：加热脱水的温度、原料添加量等是经过实验摸索得到的较优条件。若不在本专利技术所限定的工艺条件范围内，则会导致本专利技术所述的水稳定cdmofs抗菌颗粒、抗菌皮克林乳液、或抗菌皮克林泡沫产量减少或者无法形成本专利技术所述的水稳定cdmofs抗菌颗粒、抗菌皮克林乳液、或抗菌皮克林泡沫。
26、以生物大分子为羧甲基壳聚糖为例，添加了羧甲基壳聚糖等聚合物的皮克林乳液具有更好的保水性和稳定性，不易开裂。此处在具体应用时，羧甲基壳聚糖在制备皮克林乳液过程中加入，具体为作为去离子水的一种溶质引入。
27、通常来说，皮克林乳液或泡沫由蛋白、多糖、脂质体组成，在不添加抗菌剂的前提下存在被食源性致病菌污染的可能性，本专利技术使用的可食性mofs作为多孔载体吸附剂，装载食品级抗菌物质，使得制备的皮克林乳液或泡沫长期不被细菌污染。用该方法制备皮克林乳液或泡沫具有通用性，在开发抗菌隔热包装材料、抑菌生物组织仿生材料、化妆品涂膜剂等方面有潜在应用。
28、与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：
29、(1)生产用cdmofs、抗菌物质、油和水原料均为食品级原料，疏水溶剂也为食品可添加原料且极易挥发，因此所生产的抗菌皮克林乳液或泡沫产品具有生物兼容性；
30、(2)食品级天然抗菌物质与传统抗生素相比，安全性更有保障；
31、(3)本专利技术工艺流程简单，不涉及复杂设备，工本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种水稳定CDMOFs抗菌颗粒，其特征在于，其通过以下过程制备得到：取CDMOFs脱除水分后，加入抗菌物质，孵育，静置，使得抗菌物质被装入CDMOFs孔内，洗涤除去未被吸附的抗菌物质，即得到水稳定CDMOFs抗菌颗粒。
2.根据权利要求1所述的一种水稳定CDMOFs抗菌颗粒，其特征在于，CDMOFs脱除水分的过程具体为：将在真空、加热环境中脱除吸附的水分，随后将压力恢复至环境压力，其中，加热温度为25～75℃，加热时间为1～24h。
3.根据权利要求1所述的一种水稳定CDMOFs抗菌颗粒，其特征在于，所述抗菌物质选自丁子香酚、α-松油醇、橙花醇、乙酸香叶酯、香芹酚、肉桂醛、百里香酚、薄荷醇、香茅醇、反式茴香脑、异硫氰酸烯丙酯、麝香草酚、柠檬醛和芳樟醇中的一种或几种的组合。
4.根据权利要求1所述的一种水稳定CDMOFs抗菌颗粒，其特征在于，CDMOFs和抗菌物质的质量比为1：(1～40)。
5.根据权利要求1所述的一种水稳定CDMOFs抗菌颗粒，其特征在于，孵育的压力为0.1～10MPa，温度为25～75℃，时间为1～24h；<...
【技术特征摘要】
1.一种水稳定cdmofs抗菌颗粒，其特征在于，其通过以下过程制备得到：取cdmofs脱除水分后，加入抗菌物质，孵育，静置，使得抗菌物质被装入cdmofs孔内，洗涤除去未被吸附的抗菌物质，即得到水稳定cdmofs抗菌颗粒。
2.根据权利要求1所述的一种水稳定cdmofs抗菌颗粒，其特征在于，cdmofs脱除水分的过程具体为：将在真空、加热环境中脱除吸附的水分，随后将压力恢复至环境压力，其中，加热温度为25～75℃，加热时间为1～24h。
3.根据权利要求1所述的一种水稳定cdmofs抗菌颗粒，其特征在于，所述抗菌物质选自丁子香酚、α-松油醇、橙花醇、乙酸香叶酯、香芹酚、肉桂醛、百里香酚、薄荷醇、香茅醇、反式茴香脑、异硫氰酸烯丙酯、麝香草酚、柠檬醛和芳樟醇中的一种或几种的组合。
4.根据权利要求1所述的一种水稳定cdmofs抗菌颗粒，其特征在于，cdmofs和抗菌物质的质量比为1：(1～40)。
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【专利技术属性】
技术研发人员：吕丹雨，管永光，向延玮，何婉君，王牧云，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：
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