一种黄精复合饮品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及植物饮料技术领域，具体涉及一种黄精复合饮品及其制备方法。其方法为：新鲜桑叶冷冻后烘干，使用乙醇溶液进行热浸提取；新鲜黑木耳和黄精冷冻后烘干，使用水进行热浸提取获得混合提取液和混合药渣；使用乙醇溶液对混合药渣进行热浸提取获得黑木耳黄精提取物；通过醇沉的手段获得黑木耳黄精粗多糖；将果粕提取液、黑木耳黄精粗多糖、黑木耳黄精提取物以及桑叶提取物混合；加入吐温60、司盘40和蔗糖，制备获得黄精复合饮品。本技术方案可以解决现有技术的黄精饮品中含有的降糖成分单一的技术问题。本技术方案将具有降糖功效的黄精等药材加入蛋白饮品中，丰富传统蛋白饮品的功效，在实现营养补给的同时，满足了降糖需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物饮料，具体涉及一种黄精复合饮品及其制备方法。

技术介绍

1、黄精(polygonatum sibiricum delar.ex redoute)属于百合科黄精属，是药食同源多年生的草本植物。黄精中含有多种多样的化学成分，含量最多的是多糖，约为14％左右，另外还有皂苷、氨基酸、木质素、甾醇、黄酮、挥发油等重要的化学成分。现代药理学对药用黄精的研究表明，黄精具有降血糖、降血脂、抗炎、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、美容养颜、提高记忆力、改善免疫力等功效，具有较高的药用价值及良好的市场前景。

2、中国专利cn108244439a公开了一种黄精保健饮品，由以下按照重量份的原料组成：木瓜10-20份、黄精15-20份、菊花6-10份、甘草3-6份、冰糖8-12份、复合维生素0.5-1份、水200-300份、稳定剂0.03-0.2份。本专利技术是以黄精为主要材料研发的，黄精性平，味甘，归肺、脾、肾经，是常用的滋阴补肾药物之一，也可作为调味品食用，降血糖、抑菌防病、滋阴润肺、增强免疫力、解决入睡难、提高睡眠质量，也能消除肾虚，性生活疲劳等现象，可长期本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，包括以下依次进行的步骤：

2.根据权利要求1所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在S1和S2中，冷冻的方式为：-80℃冷冻7天。

3.根据权利要求2所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在S1中，乙醇溶液的浓度为80％；在S2中，乙醇溶液的浓度为20％。

4.根据权利要求1所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在S3中，黑木耳黄精粗多糖、黑木耳黄精提取物以及桑叶提取物的添加量分别为8％、2％和0.2％。

5.根据权利要求4所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在S...

【技术特征摘要】

1.一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，包括以下依次进行的步骤：

2.根据权利要求1所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在s1和s2中，冷冻的方式为：-80℃冷冻7天。

3.根据权利要求2所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在s1中，乙醇溶液的浓度为80％；在s2中，乙醇溶液的浓度为20％。

4.根据权利要求1所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在s3中，黑木耳黄精粗多糖、黑木耳黄精提取物以及桑叶提取物的添加量分别为8％、2％和0.2％。

5.根据权利要求4所述的一种黄精复合饮品的制备方法，其特征在于，在s3中，果粕提取液由如下方法制备而成：使用木瓜蛋白酶酶解处理浸泡后的粉状的果粕，然后过滤取上清，加热沸腾处理后，获得果粕提...

【专利技术属性】
技术研发人员：施蕊，何霞红，严星茹，
申请(专利权)人：西南林业大学，
类型：发明
国别省市：