【技术实现步骤摘要】
本技术属于加热柜，特别是涉及一种食品加热柜。
技术介绍
1、随着社会经济发展，快节奏的生活也带来了更多的经济增长；目前在餐饮届，就出现了一阵风口“预制菜”，让预制菜越来越火。预制菜通常经过高温灭菌处理，以保证其在保存期内能够保持新鲜度和营养成分，并且在使用时可以直接加热食用。有调查研究显示，2022年中国预制菜市场规模超过4000亿元，同比增长21.3％。该市场不仅规模大，且增速快，其广阔的前景已成为业内共识。
2、无人零售作为一种取代人力的零售新模式，给现代人带来了前所未有的消费体验。近年来，自动售货机逐渐入驻cbd办公区，24小时在线，打开都市高端无人零售大门。随着预制菜规模不断增大，带自动售卖功能的盒饭加热柜在cbd办公区大规模普及。
3、目前市面上用于加热食品的加热柜，其加热方式大多都是通过在柜体底部设置加热水槽，水槽内设有电加热管，在水槽内注水并通过电加热管产生的水蒸气对柜内加热，这种加热方式，柜体沿高度方向的温度均匀度较差，柜体上部食品受热不均匀，从而加热效果差；同时，也有加热装置位于柜内顶部的加热柜，但柜内温度无法控制，达不到温度可调的功能，不具备推广应用的条件。因此，亟待研究一种食品加热柜，以便于解决上述问题。
技术实现思路
1、本技术在于提供一种食品加热柜，其目的是为了解决上述
技术介绍
中所提出的技术问题。
2、为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
3、本技术为一种食品加热柜，包括具有侧开口结构的柜体、
4、作为本技术的一种优选技术方案，所述柜体的内侧壁固定内嵌有温度传感器；所述温度传感器与控制模块电性连接；所述控制模块连接有控温旋钮；所述控温旋钮装设于安装箱的前侧壁上。
5、作为本技术的一种优选技术方案，所述柜体的前侧壁固定内嵌有显示屏；所述显示屏设置于柜门的上方；所述显示屏与控制模块电性连接。
6、作为本技术的一种优选技术方案，多个所述隔架的上方均装设有摄像头；所述摄像头的摄像端指向隔架；所述摄像头与控制模块电性连接。
7、本技术具有以下有益效果：
8、本技术通过将预制菜放置在隔架上，利用控制模块启动ptc加热元件与循环风机，并通过循环风机将ptc加热元件工作时产生的热量吹向输风口，然后热风经输风口、风道及出风口输送至柜体内，同时柜体内的热风从回风口回流到安装箱内，从而实现柜体内的热风循环，能够使柜体内的预制菜受热均匀，保证了预制菜的加热效率及效果；同时，加热柜可设计为24小时无人售卖柜，通过设计动态图像识别技术能够进行自动扫码结算，可省去不必要的人工成本和店铺租金，低成本，高回报。
9、当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
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1.一种食品加热柜，包括具有侧开口结构的柜体(1)、转动装设于柜体(1)侧开口结构处的柜门(2)以及装设于柜体(1)内的控制模块；其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种食品加热柜，其特征在于，所述柜体(1)的内侧壁固定内嵌有温度传感器(9)；所述温度传感器(9)与控制模块电性连接；所述控制模块连接有控温旋钮(10)；所述控温旋钮(10)装设于安装箱(6)的前侧壁上。
3.根据权利要求1或2所述的一种食品加热柜，其特征在于，所述柜体(1)的前侧壁固定内嵌有显示屏(11)；所述显示屏(11)设置于柜门(2)的上方；所述显示屏(11)与控制模块电性连接。
4.根据权利要求3所述的一种食品加热柜，其特征在于，多个所述隔架(3)的上方均装设有摄像头(12)；所述摄像头(12)的摄像端指向隔架(3)；所述摄像头(12)与控制模块电性连接。
【技术特征摘要】
1.一种食品加热柜，包括具有侧开口结构的柜体(1)、转动装设于柜体(1)侧开口结构处的柜门(2)以及装设于柜体(1)内的控制模块；其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一种食品加热柜，其特征在于，所述柜体(1)的内侧壁固定内嵌有温度传感器(9)；所述温度传感器(9)与控制模块电性连接；所述控制模块连接有控温旋钮(10)；所述控温旋钮(10)装设于安装箱(6)的前侧壁上。
【专利技术属性】
技术研发人员：邓萍萍，陈开松，崔培培，
申请(专利权)人：长虹美菱股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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