一株仙人掌有孢汉逊酵母HO-1及其应用制造技术

技术编号:40196190 阅读:26 留言:0更新日期:2024-01-26 23:59
本发明专利技术公开了一株有孢汉逊酵母HO‑1及其应用,属于微生物技术领域。该菌株已于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.28023,保藏地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。该菌株可以有效利用烟草中的蛋白质和还原糖等营养成分生成酯类、醇类和酮类等烟草关键香味物质,达到提质增香的目的,可有效提高所制备再造烟叶的品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物,具体涉及一株仙人掌有孢汉逊酵母ho-1及其应用。


技术介绍

1、造纸法再造烟叶是利用烟草物质(烟梗、烟末、碎烟片等)为主体原料,经过水提、浓缩后,固体部分加工成片基,液体部分形成浓缩液(即再造烟草浓缩液),进一步配比成涂布液涂布在片基上,形成的烟草制品。在形成浓缩液的过程中,一些大分子物质溶于水,被保留下来,增加了浓缩液的粘度,影响涂布率,且属于吸食杂气前体物;浓缩液中的香味成分由于沸点较低,挥发损失较多,降低了再造烟叶的吸食品质,导致了再造烟叶与天然烟叶相比香气质不足。

2、为提升再造烟叶的香气质,研究者在生产工艺和外源添加香精香料方面进行了诸多尝试,如朱红琴等研究了再造烟叶干燥过程的干燥时间和温度对致香成分的影响(“干燥温度和时间对造纸法再造烟叶致香成分的影响”,朱红琴等,《河南农业大学学报》);宁勇等在再造烟叶中添加沉香成分用于烟叶提香(“沉香成分在造纸法再造烟叶中的应用研究”,宁勇等,《林产工业》),上述方法对于再造烟叶香气质的保留和改善能够起到一定效果,但对于再造烟叶本源性的香气质不佳的问题改善较小。

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【技术保护点】

1.一株仙人掌有孢汉逊酵母HO-1,其特征在于,碱基序列如SEQ ID NO.1所示,分类命名为仙人掌有孢汉逊酵母Hanseniaspora opuntiae,于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.28023,保藏地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。

2.一种应用,其特征在于,权利要求1所述的仙人掌有孢汉逊酵母HO-1应用在提高烟草浓缩液香气中。

3.根据权利要求2所述的应用,其特征在于,利用上述仙人掌有孢汉逊酵母HO-1制备种子液,再将种子液发酵再造烟叶浓缩液,制备增香烟草浓缩...

【技术特征摘要】

1.一株仙人掌有孢汉逊酵母ho-1,其特征在于,碱基序列如seq id no.1所示,分类命名为仙人掌有孢汉逊酵母hanseniaspora opuntiae,于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为cgmcc no.28023,保藏地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。

2.一种应用,其特征在于,权利要求1所述的仙人掌有孢汉逊酵母ho-1应用在提高烟草浓缩液香气中。

3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员:张仲文郝贤伟王辉任志广金慧清项波卡戴路何文苗刘化冰田雨农毕一鸣张晓兵李奇张鹏
申请(专利权)人:浙江中烟工业有限责任公司
类型:发明
国别省市:

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