一种基于土壤原料生产双孢菇覆土的方法技术

本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域，具体地，涉及一种基于土壤原料生产双孢菇覆土的方法。本发明专利技术生产的覆土使用粘壤土、高岭土、以及腐熟充分的粪肥和小麦秸秆混合物作为主要的材料，聚丙烯酰胺、小麦淀粉、豆浆及三十烷醇和碳酸钙等作为添加剂，同时添加伴生菌得到本发明专利技术产品，相较于黑土，其降低原料成本、实现就近取料，降低运输成本。本发明专利技术生产出的覆土团粒结构松散、透气性和保水性优良，用于工厂化双孢菇生产时可完全替代黑土，生产的双孢菇菇潮期短、产量高、一级菇占比高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌栽培，具体地，涉及一种基于土壤原料生产双孢菇覆土的方法。

技术介绍

1、双孢菇(agaricusbisporus)别名双孢菇或白蘑菇，是世界栽培范围最广泛食用菌之一，属蘑菇科、蘑菇属真菌。双孢菇菌肉为白色且厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素。双孢菇也可药用，在降血压、抗菌、抗肿瘤、糖尿病等方面有显著效果。目前规模化双孢菇生产范围逐年增加，因其口味鲜美、食之有利于身体健康等优点深受消费者青睐。

2、覆土过程是双孢菇规模化生产中重要步骤，直接影响生产出的双孢菇品质和产量。不同覆土对双孢菇菌丝生长及子实体形成有极显著影响，目前较好覆土为自然界黑土，因黑土具有营养丰富、保水性强、孔隙度大等优点。因此想要代替黑土作为双孢菇覆土必须模拟黑土理化性状等。

3、目前菇农多用当地土壤，结合粪肥等拌料发酵后，进行双孢菇覆土处理，但是出菇品质及产量，均不如工厂化采用黑土进行覆土处理效果优良。研究发现黑土中富含恶臭假单孢菌菌群，并具有营养丰富、保水性强、孔隙度大等优点，其中恶臭假单孢菌菌群为双孢菇生长本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种基于土壤原料生产双孢菇覆土的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述粪肥包括稻壳鸡粪；

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(2)中，秸秆混合物腐熟料、粘壤土、高岭土与沸石的重量比为12-15:10:1-3:1-1.5；

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(5)中，加水至含水量为75％～85％；

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，通过所述方法生产的双孢菇覆土团粒结构均匀一致，孔隙度为8％～10％，持水率为75％-85％，EC值为600±100μ...

【技术特征摘要】

1.一种基于土壤原料生产双孢菇覆土的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述粪肥包括稻壳鸡粪；

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(2)中，秸秆混合物腐熟料、粘壤土、高岭土与沸石的重量比为12-15:10:1-3:1-1.5；

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(5)中，加水至含水量为75％～85％；

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，通过所述方法生产的双孢菇覆土团粒结构均匀一致，孔隙度为8％～10％，持水率为75％-85％，ec值为600±100μs/cm，有机质含量为35±5％，含氮量为2.0-2.2％，氨含量≤9.5mg/l，ph值为7.0-8.0，双孢菇覆土中有益微生物恶臭假单孢菌浓度≥106cfu/g。

6.一种双孢菇覆土，其特征在于，由权利要求1-5中任一项所述的方法制备。

7.根据权利要求6所述的双孢菇...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫晓明，刘雪，孙淑军，唐俊，
申请(专利权)人：阜阳师范大学，
类型：发明
国别省市：