【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于烟草及烟草生物，具体而言，涉及奶香型烟草增香微生物及其在雪茄烟叶中应用。
技术介绍
1、
2、通过产香微生物发酵辅助雪茄烟叶发酵过程，可以有效改善发酵效果，提升雪茄烟叶品质。奶香风味能丰富烟香、增加甜感、降低烟气刺激感，并能带来醇雅气息，是雪茄烟叶品质提升的关键。虽然烟草行业有相关研究进行了奶香香基(cn111394178a)、爆珠香精(cn111394182a)等的调配，筛选特色产奶香型增香微生物，进行雪茄烟叶发酵，提升雪茄烟叶奶香风味，尚未有相关研究报道。因此，利用生物技术手段，筛选特色奶香微生物，利用微生物发酵增加雪茄烟叶风味，提升国产雪茄烟叶的品质，是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、本专利技术正是基于上述技术问题至少之一，提出了一种奶香型烟草增香微生物及其在雪茄烟叶中应用，该菌为国产雪茄烟叶的品质提升提供了参考，也为下一步的工业化应用奠定了基础。
2、有鉴于此，本专利技术提出了一种奶香型烟草增香微生物枯草芽孢杆菌f2a(bacillussubtilis f2a)，分离自烟叶表面，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctccno:m 20231273(保藏单位地址：中国，武汉，武汉大学；保藏日期：2023年7月12日)。菌落颜色为乳白色不透明，椭圆形或不规则菌落，边缘整齐中间略有突起。
3、根据本专利技术的第二方面，提出了枯草芽孢杆菌f2a在雪茄烟叶发酵增香、提升烟叶奶香中的应用。
4、根
5、(1)将枯草芽孢杆菌活化，并于液体培养基中培养；
6、(2)将步骤(1)中菌种培养液用无菌水稀释至固定浓度，喷施在雪茄烟叶或者烟末表面。
7、(3)将步骤(2)中雪茄烟叶或者烟末在恒温恒湿条件下发酵固定时间。
8、进一步的，液体培养基的配制方法为：蛋白胨2～20g、酵母粉2～20g、nacl2～20g，水500～2000ml，溶解后于100～130℃高压灭菌10～50min。高压灭菌的压力为103.4kpa，这是常规的高压灭菌条件。
9、进一步的，步骤(2)中菌体稀释浓度为0.5-100000倍。
10、进一步的，步骤(3)中的发酵温度为24-45℃，湿度为30-90％，发酵时间为8-140h。
11、可选的，所述雪茄烟叶原料为茄芯烟叶、茄衣烟叶及雪茄烟叶碎片中的任意一种或几种。
12、本专利技术提出了一种奶香型烟草增香微生物枯草芽孢杆菌f2a，具有如下技术效果：1.本专利技术提出的枯草芽孢杆菌f2a能产生奶甜香成分2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮(甲基环戊烯醇酮)，为首次发现；2.该菌种产生的奶香香韵丰富自然，特别适合烟草及烟草制品应用；3.利用该微生物发酵雪茄烟叶，工艺简单、条件简便、操作方便，无需特殊处理；4.利用该微生物发酵雪茄烟叶，可用原料适用范围广，且适合大规模发酵与生产。枯草芽孢杆菌f2a可在国产雪茄烟叶的品质提升中应用，也为下一步的工业化开发奠定了基础。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种奶香型烟草增香微生物，其特征在于，所述微生物为枯草芽孢杆菌F2A(Bacillus subtilis F2A)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M20231273。
2.权利要求1所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于在雪茄烟叶发酵增香、提升烟叶奶香中应用。
3.根据权利要求2所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，所述液体培养基的配制方法为：蛋白胨2～20g、酵母粉2～20g、NaCl 2～20g，水500～2000mL，溶解后于100～130℃高压灭菌10～50min。
5.根据权利要求3所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，步骤(2)中菌体稀释浓度为0.5-100000倍。
6.根据权利要求3所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，步骤(3)中发酵温度为24-45℃，湿度为30-90％，发酵时间为8-140h。
7.根据权利要求3所述的奶香型烟草
...【技术特征摘要】
1.一种奶香型烟草增香微生物，其特征在于，所述微生物为枯草芽孢杆菌f2a(bacillus subtilis f2a)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no:m20231273。
2.权利要求1所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于在雪茄烟叶发酵增香、提升烟叶奶香中应用。
3.根据权利要求2所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的奶香型烟草增香微生物的应用方法，其特征在于，所述液体培养基的配制方法为：蛋白胨2～20g、酵母粉2～2...
【专利技术属性】
技术研发人员：张倩颖，刘路路，杨振，周权威，吉笑盈，杨双红，李东亮，李品鹤，王跃，蔡文，李天笑，曹源，
申请(专利权)人：四川中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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