一种魔芋粉皮快速成型设施制造技术

本技术一种魔芋粉皮快速成型设施属于食品加工设施领域，包括沸水槽，所述沸水槽与水槽支架、漏斗、加热管、滚筒支架固定连接，所述漏斗与下料口固定连接，所述滚筒支架与出料滚筒固定连接，配电箱安装于流水线的配电柜上面，所述配电箱里面安装调压器、调速器，所述调压器通过电源线与加热管连接，所述调速器通过电源线与出料滚筒连接，上述采用了通过沸水槽将漏斗加热后使流出漏斗的糊状魔芋精粉成为粘稠状态、粘稠的魔芋精粉经下料口流入沸水当中后被快速加热成型为魔芋粉皮、然后由出料滚筒将魔芋粉皮导入斩切机里面进行切段。

【技术实现步骤摘要】

本技术一种魔芋粉皮快速成型设施属于食品加工设施领域，涉及魔芋精粉通过沸水快速成型的设施。

技术介绍

1、魔芋粉皮，一种利用魔芋精粉制作的片状食物。目前魔芋食品加工企业在制作魔芋粉皮时，需要先将魔芋精粉调成糊状，然后倒入模盘里面，再将模盘放在蒸箱当中进行加热成型，最后取出模盘上下翻转倒出魔芋粉皮。此方法简单有效，但是操作繁琐，魔芋粉皮粘附模盘的现象较多，导致魔芋粉皮破损的现象较多。

2、申请号：2021225944826一种魔芋食品成型压制机台，属食品加工机械
，机架上固装有工作面板，工作面板下方的机架上装有液压站和驱动电机，工作面板一端的机架上设置有压条机构，压条机构与液压站连通，工作面板另一端的机架上设置有压片机构，压片机构与驱动电机连接。通过安装座两侧的调节螺栓，使安装座在水平方向上滑动调节，改变压辊a和压辊b之间的间隙，进而调节魔芋粉片的厚度，防止魔芋粉片产生断裂；通过工作面板一端的机架上设置有压条机构，工作面板另一端的机架上设置有压片机构，对魔芋粉压制成魔芋粉片或魔芋粉条能同步进行，有效提高了魔芋产品的压制效率。

3、上述现有技术一种魔芋食品成型压制机台采用了压条机构和压片机构以及压辊a和压辊b实现对魔芋精粉进行压片或压条，也就是利用液压机构将魔芋精粉挤压成型，但是此方法操作繁琐，效率不高。综上，需要一种操作简便、成型效率高的魔芋粉皮加工设施的出现。

技术实现思路

1、本技术一种魔芋粉皮快速成型设施提供了，通过沸水槽将漏斗加热后使流出漏斗的糊状魔芋精粉成为粘稠状态、粘稠的魔芋精粉经下料口流入沸水当中后被快速加热成型为魔芋粉皮、然后由出料滚筒将魔芋粉皮导入斩切机里面进行切段。

2、本技术的技术方案如下，一种魔芋粉皮快速成型设施包括沸水槽，所述沸水槽与水槽支架、漏斗、加热管、滚筒支架固定连接，所述漏斗与下料口固定连接，所述滚筒支架与出料滚筒固定连接，配电箱安装于流水线的配电柜上面，所述配电箱里面安装调压器、调速器，所述调压器通过电源线与加热管连接，所述调速器通过电源线与出料滚筒连接。

3、进一步，所述沸水槽为不锈钢制作的中空长方体形状、上方为开口，沸水槽底部的四个角分别垂直安装的水槽支架为长条状，沸水槽左边的上方安装的漏斗为不锈钢制作的中空牛角形状、漏斗中部的左边及前后分别与沸水槽内部的左边及前后的上方连接、漏斗的上方为开口、漏斗底部的右边为长方形的下料口、下料口延伸至沸水槽内部的中央、下料口的宽度为20-30cm高度为0.3-1cm，沸水槽内部右边的底部纵向水平安装2-5根u型加热管。

4、进一步，所述出料滚筒为滚筒式减速电机，出料滚筒的表面安装聚四氟乙烯制成的圆形网状的塑料网，出料滚筒前后两端的支撑轴分别通过一块垂直设置的椭圆形滚筒支架与沸水槽右边的上方连接。

5、有益效果：现有加工魔芋粉皮时需要先将魔芋精粉调成糊状，再倒入模盘里面，再将模盘放在蒸箱当中进行加热成型，最后取出模盘上下翻转倒出魔芋粉皮，魔芋粉皮粘附模盘的现象较多，操作繁琐，魔芋粉皮破损的现象较多。

6、一种魔芋粉皮快速成型设施采用了通过沸水槽将漏斗加热后使流出漏斗的糊状魔芋精粉成为粘稠状态、粘稠的魔芋精粉经下料口流入沸水当中后被快速加热成型为魔芋粉皮、然后由出料滚筒将魔芋粉皮导入斩切机里面进行切段。

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【技术保护点】

1.一种魔芋粉皮快速成型设施，包括沸水槽，其特征是所述沸水槽与水槽支架、漏斗、加热管、滚筒支架固定连接，所述漏斗与下料口固定连接，所述滚筒支架与出料滚筒固定连接，配电箱安装于流水线的配电柜上面，所述配电箱里面安装调压器、调速器，所述调压器通过电源线与加热管连接，所述调速器通过电源线与出料滚筒连接。

2.根据权利要求1所述一种魔芋粉皮快速成型设施，其特征是沸水槽为不锈钢制作的中空长方体形状、上方为开口，沸水槽底部的四个角分别垂直安装的水槽支架为长条状，沸水槽左边的上方安装的漏斗为不锈钢制作的中空牛角形状、漏斗中部的左边及前后分别与沸水槽内部的左边及前后的上方连接、漏斗的上方为开口、漏斗底部的右边为长方形的下料口、下料口延伸至沸水槽内部的中央、下料口的宽度为20-30cm高度为0.3-1cm，沸水槽内部右边的底部纵向水平安装2-5根U型加热管。

3.根据权利要求1所述一种魔芋粉皮快速成型设施，其特征是出料滚筒为滚筒式减速电机，出料滚筒的表面安装聚四氟乙烯制成的圆形网状的塑料网，出料滚筒前后两端的支撑轴分别通过一块垂直设置的椭圆形滚筒支架与沸水槽右边的上方连接。

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【技术特征摘要】

1.一种魔芋粉皮快速成型设施，包括沸水槽，其特征是所述沸水槽与水槽支架、漏斗、加热管、滚筒支架固定连接，所述漏斗与下料口固定连接，所述滚筒支架与出料滚筒固定连接，配电箱安装于流水线的配电柜上面，所述配电箱里面安装调压器、调速器，所述调压器通过电源线与加热管连接，所述调速器通过电源线与出料滚筒连接。

2.根据权利要求1所述一种魔芋粉皮快速成型设施，其特征是沸水槽为不锈钢制作的中空长方体形状、上方为开口，沸水槽底部的四个角分别垂直安装的水槽支架为长条状，沸水槽左边的上方安装的漏斗为不锈...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂武斌，陈小明，胡娟，龚超，杜振良，江燕，
申请(专利权)人：房县九方魔芋科技有限公司，
类型：新型
国别省市：