具有内部间距可调的烘烤机制造技术

技术编号:40096648 阅读:6 留言:0更新日期:2024-01-23 17:02
本技术涉及食品加工技术领域,具体为具有内部间距可调的烘烤机,包括箱体,所述箱体的底部固定连接支撑架,所述支撑架的内部套接有平衡杆,所述平衡杆的一端转动连接有齿轮,所述齿轮的一侧啮合有齿条,所述齿条的顶部固定连接有固定杆,所述固定杆的侧面活动连接有放置架,所述箱体的内壁螺纹连接有定位夹,所述箱体的顶部卡接有风扇,所述风扇的下方卡接有储水槽,所述储水槽的上方固定连接有进水口,改良后的具有内部间距可调的烘烤机,通过定为夹和放置架实现了随时调整各类的食材与烘烤盘的间距,提高空间利用率,通过风扇和储水槽,及时调整烘烤机的湿度和温度,实现烘蒸一体,也能及时给烘烤机内部降温。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工,具体为具有内部间距可调的烘烤机


技术介绍

1、烘烤机是一种专业烘烤设备,工作温度范围为室温~110℃或室温~250℃,一般主要用于食品加工,比如肉类产品,烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤乳猪、烤肉串、烤肉干、烤鸭脖、牛肉汉堡、腊肉及宠物食品等,以及果蔬类制品烘烤:番茄、豆角、花生、萝卜、黄瓜、辣椒、木耳等各种复水菜及多种水果,市面上可常见到的烘烤机其主要结构是:在箱体上设有侧门,当侧门打开时,可以将烤箱内的烤盘取出,用于放置面包、肉片等食物,食物放置好之后,将烤箱的侧门关闭对食物进行烘烤,食物烘烤之后再将侧门打开而将食物取出,烘烤机工作时处于高温状态,且内部的烤盘只能定向放置,不能根据食材的种类调整烤盘的位置,且烤盘卡在烤箱内,不方便拿取,易烫伤。

2、现有专利(公开号:cn203523643u)公开了一种食品烘烤机,包括箱体和设置在箱体之上的盖体,在箱体内沿着箱体侧壁直立设置有罩体,在罩体下部设置有可燃气体出气阀以及点火装置,在箱体上设置有与出气阀连通的铜管,在箱体侧壁上设置有用于控制点火装置开关以及调节出气阀出气量大小的调节阀,在盖体上设置有用于将需要烘烤的食物放进箱体内的窗口,在窗口上盖设有窗口盖,在窗口盖上设置有用于固定需要烘烤的食物的支撑杆,该食品烘烤机有效缩短对食品进行烘烤的时间,大大提高烘烤的效率,与此同时,本食品烘烤机实现无烟烘烤,烘烤出来的食品不易烤焦,不会产生对人体有害的气体,环保安全。专利技术人在实现本技术的过程中发现现有技术存在如下问题:

3、1、该设备食物的支撑杆只能处于固定位置,不能根据食物品类进行调整间距,不能调整烘烤盘的间距,空间利用率较小;

4、2、烘烤功能单一,每个食材对环境的需求不一样,不能及时调整烘烤机内的湿度温度,易造成食材过度烘烤,影响口感,且无法做到及时降温,只能等可燃气体消耗完,内部慢慢冷却。


技术实现思路

1、本技术的目的在于提供具有内部间距可调的烘烤机,以解决上述
技术介绍
中提出的空间利用率低,不能烘烤各种规格的食材,烘烤功能单一等问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:具有内部间距可调的烘烤机,包括箱体,其特征在于:所述箱体的底部固定连接支撑架,所述支撑架的内部套接有平衡杆,所述平衡杆的一端转动连接有齿轮,所述齿轮的一侧啮合有齿条,所述齿条的顶部固定连接有固定杆,所述固定杆的侧面活动连接有放置架,所述箱体的内壁螺纹连接有定位夹,所述箱体的顶部卡接有风扇,所述风扇的下方卡接有储水槽,所述储水槽的上方固定连接有进水口,所述储水槽的内部内嵌有喷头,所述箱体的内部卡接有加热板,所述箱体的一侧活动连接有透视箱门。

2、进一步优选的,所述放置架的顶部卡接有烘烤盘,所述烘烤盘的内部螺纹连接有螺纹栓,所述烘烤盘的表面固定连接有挡块。

3、进一步优选的,所述定位夹的一侧固定连接有紧固件,所述定位夹的内部内嵌有滑槽,所述滑槽的内部滑动连接有活动杆,所述活动杆的一段固定连接有卡块。

4、进一步优选的,所述放置架共设有两个,且放置架分别位于烘烤盘两端,且放置架设为伸缩结构。

5、进一步优选的,所述固定杆与放置架之间采用螺纹连接方式。

6、进一步优选的,所述固定杆设为通孔结构,且固定杆的开口位置正对烘烤盘。

7、与现有技术相比,本技术的有益效果:

8、本技术中,通过定为夹和放置架实现了随时调整各类的食材与烘烤盘的间距,螺纹栓可以将烘烤盘固定好,提高烘烤盘的稳定性,避免在烘烤时烘烤盘上下移动或者发生倾斜,调整放置架的水平高度,进一步调整烘烤盘之间的空间距离,同时放置多个食物盘,大大提高烘烤机内部的空间利用率;

9、本技术中,通过活动杆沿着滑槽滑动,可以随时调整卡块在烘烤盘表面的位置,实现了随时调整烘烤盘与食物盘的紧固程度,方便烘烤后取出来,同时风扇可以及时调整烘烤机的湿度和温度,实现烘蒸一体,也能及时给烘烤机内部降温。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.具有内部间距可调的烘烤机,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)的底部固定连接支撑架(2),所述支撑架(2)的内部套接有平衡杆(3),所述平衡杆(3)的一端转动连接有齿轮(4),所述齿轮(4)的一侧啮合有齿条(5),所述齿条(5)的顶部固定连接有固定杆(6),所述固定杆(6)的侧面活动连接有放置架(7),所述箱体(1)的内壁螺纹连接有定位夹(8),所述箱体(1)的顶部卡接有风扇(9),所述风扇(9)的下方卡接有储水槽(10),所述储水槽(10)的上方固定连接有进水口(11),所述储水槽(10)的内部内嵌有喷头(12),所述箱体(1)的内部卡接有加热板(13),所述箱体(1)的一侧活动连接有透视箱门(14)。

2.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述放置架(7)的顶部卡接有烘烤盘(701),所述烘烤盘(701)的内部螺纹连接有螺纹栓(702),所述烘烤盘(701)的表面固定连接有挡块(703)。

3.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述定位夹(8)的一侧固定连接有紧固件(801),所述定位夹(8)的内部内嵌有滑槽(802),所述滑槽(802)的内部滑动连接有活动杆(803),所述活动杆(803)的一段固定连接有卡块(804)。

4.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述放置架(7)共设有两个,且放置架(7)分别位于烘烤盘(701)两端,且放置架(7)设为伸缩结构。

5.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述固定杆(6)与放置架(7)之间采用螺纹连接方式。

6.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述固定杆(6)设为通孔结构,且固定杆(6)的开口位置正对烘烤盘(701)。

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【技术特征摘要】

1.具有内部间距可调的烘烤机,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)的底部固定连接支撑架(2),所述支撑架(2)的内部套接有平衡杆(3),所述平衡杆(3)的一端转动连接有齿轮(4),所述齿轮(4)的一侧啮合有齿条(5),所述齿条(5)的顶部固定连接有固定杆(6),所述固定杆(6)的侧面活动连接有放置架(7),所述箱体(1)的内壁螺纹连接有定位夹(8),所述箱体(1)的顶部卡接有风扇(9),所述风扇(9)的下方卡接有储水槽(10),所述储水槽(10)的上方固定连接有进水口(11),所述储水槽(10)的内部内嵌有喷头(12),所述箱体(1)的内部卡接有加热板(13),所述箱体(1)的一侧活动连接有透视箱门(14)。

2.根据权利要求1所述的具有内部间距可调的烘烤机,其特征在于:所述放置架(7)的顶部卡接有烘烤盘(701),所述烘烤盘(701)的内部螺纹连接有螺纹栓(7...

【专利技术属性】
技术研发人员:丁维扬陈新辉
申请(专利权)人:四川省锐嘉食品科技有限公司
类型:新型
国别省市:

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