【技术实现步骤摘要】
本技术属于食用菌预煮领域,具体涉及一种食用菌预煮装置。
技术介绍
1、食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
2、在使用加热锅对食用菌进行煮制前,需要将配好的10%浓度盐水放在铝锅中旺火煮沸,再放入食用菌。一般每100千克盐水放40千克菇。煮时火力要猛,水温保持在98℃以上,并用竹棒或木棒不停地搅拌,在预煮过程中会产生浮沫,这时需要人工用铝勺捞去浮在水面的浮沫。
3、在对食用菌进行预煮时,不断会产生水蒸气,通过人工清理浮沫,操作不当,水蒸气会烫伤工人,使得人工清理过程中会存在一定的危险性。
4、因此,我们提出一种食用菌预煮装置来解决上述问题。
技术实现思路
1、针对在对食用菌进行预煮时,不断会产生水蒸气,通过人工清理浮沫,操作不当,水蒸气会烫伤工人,使得人工清理过程中会存在一定的危险性的问题,本技术提供一种食用菌预煮装置。
2、本技术解决其技术问题所采用的方案是:一种食用菌预煮装置,包括预煮机构、搅拌刮浮沫机构以及举升机构,所述预煮机构包括预煮筒以及套装在预煮筒外侧的防护罩,防护罩和预煮筒之间安装有电加热丝。
3、所述举升机构包括驱动部件以及设置在预煮筒内的活塞板件,活塞板件的外侧卡装有密封圈,驱动部件安装在预煮筒的底部并能够驱动活塞板件在预煮筒内上下移动。
4、搅拌刮浮沫机构包括升降组件、支撑板以
5、作为本技术的一种优选技术方案,所述驱动部件为安装在预煮筒底部的液压缸,液压缸的伸缩端穿过预煮筒的底部并与活塞板件的下表面连接。
6、作为本技术的一种优选技术方案,还包括底座以及套设在液压缸外侧的支撑筒,支撑筒固定安装在底座的顶部和预煮筒的底部之间。
7、作为本技术的一种优选技术方案,所述升降组件为安装在支撑板和支撑座之间的电动推杆。
8、作为本技术的一种优选技术方案,还包括外套筒和延伸筒,外套筒固定安装在支撑座的顶部,延伸筒可沿外套筒滑动,延伸筒的顶端与支撑板的下表面固定连接,电动推杆设置在外套筒和延伸筒内。
9、作为本技术的一种优选技术方案,所述预煮筒的顶端设置有导流斗。
10、作为本技术的一种优选技术方案,所述预煮筒顶部盖合有两个半圆形盖。
11、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
12、1、本技术通过液压缸伸长驱动活塞板件向上移动,活塞板件在上移过程中,将预煮筒内的水、食用菌及浮沫向上推动,继而将浮沫上移至导流斗的位置,通过驱动电机带动转轴和刮板的转动,刮板在转动过程中将浮沫刮入导流斗内,对浮沫进行清理,从而不需要工人手动进行清理,减轻工人劳动量。
13、2、本技术通过液压缸的伸长驱动活塞板件缓缓上移,将预煮筒内的水和食用菌向上推动,使水通过导料斗缓缓流出,同时食用菌上移到高处,以便于将预煮后的食用菌取出。
14、3、本技术通过设置转轴和刮板,一方面能够对浮沫进行清理,另一方面通过电动推杆的收缩,使支撑板、驱动电机、转轴和刮板下降,刮板在转动过程中能够对预煮筒内的水和食用菌进行搅动。
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1.一种食用菌预煮装置,其特征在于:包括预煮机构、搅拌刮浮沫机构以及举升机构,所述预煮机构包括预煮筒以及套装在预煮筒外侧的防护罩,防护罩和预煮筒之间安装有电加热丝;
2.根据权利要求1所述的食用菌预煮装置,其特征在于:所述驱动部件为安装在预煮筒底部的液压缸,液压缸的伸缩端穿过预煮筒的底部并与活塞板件的下表面连接。
3.根据权利要求2所述的食用菌预煮装置,其特征在于:还包括底座以及套设在液压缸外侧的支撑筒,支撑筒固定安装在底座的顶部和预煮筒的底部之间。
4.根据权利要求1所述的食用菌预煮装置,其特征在于:所述升降组件为安装在支撑板和支撑座之间的电动推杆。
5.根据权利要求4所述的食用菌预煮装置,其特征在于:还包括外套筒和延伸筒,外套筒固定安装在支撑座的顶部,延伸筒可沿外套筒滑动,延伸筒的顶端与支撑板的下表面固定连接,电动推杆设置在外套筒和延伸筒内。
6.根据权利要求1所述的食用菌预煮装置,其特征在于:所述预煮筒的顶端设置有导流斗。
7.根据权利要求1所述的食用菌预煮装置,其特征在于:所述预煮筒顶部盖合有两个半圆
...【技术特征摘要】
1.一种食用菌预煮装置,其特征在于:包括预煮机构、搅拌刮浮沫机构以及举升机构,所述预煮机构包括预煮筒以及套装在预煮筒外侧的防护罩,防护罩和预煮筒之间安装有电加热丝;
2.根据权利要求1所述的食用菌预煮装置,其特征在于:所述驱动部件为安装在预煮筒底部的液压缸,液压缸的伸缩端穿过预煮筒的底部并与活塞板件的下表面连接。
3.根据权利要求2所述的食用菌预煮装置,其特征在于:还包括底座以及套设在液压缸外侧的支撑筒,支撑筒固定安装在底座的顶部和预煮筒的底部之间。
4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄培安,禹航,禹娜,
申请(专利权)人:泌阳亿健食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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