一种具有光损伤修护功效的黍米发酵液、制备方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种具有光损伤修护功效的黍米发酵液、制备方法及应用。本发明专利技术以黍米为原材料，黄酒酒糟中分离出的黄酒酿酒酵母为菌株进行发酵后，以微射流均质机进行破壁处理，过滤获得黍米发酵液，避免只以其中发酵滤液或发酵菌体进行产品开发造成的资源浪费，获微射流均质破壁处理的同时可以降低其分子量，使其更好地发挥保湿、抗衰老、对抗紫外线伤害、抵御外源的机械和化学刺激等作用。另外，黍米发酵液中同时含有黍米经酶制剂和酿酒酵母作用后产生的小分子肽、氨基酸、脂肪酸等，以及黍米自身所具备的维生素、矿物质和微量元素等。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及化妆品领域，具体是涉及一种具有光损伤修护功效的黍米发酵液、制备方法及应用。

技术介绍

1、皮肤光老化是指由于长期的日光照射导致皮肤衰老或加速衰老的现象。阳光中的长波紫外线uva(320-400nm)、中波紫外线uvb(290-320nm)能够到达地球表面，紫外线是引起皮肤光老化的主要原因，约占皮肤老化的80％。其中，uva具有极强的穿透能力，影响真皮层甚至皮下组织区域，导致氧化应激和组织炎症；uvb可以穿过表皮层到达乳头状真皮层，导致表皮层形成晒伤细胞，且uvb为强诱变剂，可直接与dna作用产生环嘧啶二聚体，造成dna损伤，并促进与皮肤癌和皮肤老化相关的ros(活性氧)、mmps(基质金属蛋白酶)、炎症因子il-6等形成。uva和uvb的共同作用导致光老化，最终引起皮肤干燥粗糙、松弛、皱纹加深、色素沉着异常及毛细血管扩张等现象，更有甚者会引发皮肤恶性肿瘤。

2、因此，如何预防紫外线对皮肤造成的损伤，发掘有效的抗光老化产品备受消费者和护肤品行业从业人员的关注。目前，市面上的抗光老化产品以防晒剂为主，包括无机防晒剂和有机防晒剂。氧化锌本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(2-20)加水混匀；优选地，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(4-20)加水混匀；更优选地，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(4-10)加水混匀。

3.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中75-85℃糊化10-20min，加入0.05-0.15％质量分数的α-淀粉酶，60-70℃保温酶解1-3h；所述步骤(...

【技术特征摘要】

1.一种具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(2-20)加水混匀；优选地，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(4-20)加水混匀；更优选地，所述步骤(2)中按照料液质量比1:(4-10)加水混匀。

3.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中75-85℃糊化10-20min，加入0.05-0.15％质量分数的α-淀粉酶，60-70℃保温酶解1-3h；所述步骤(3)中调节温度至55-66℃，加入0.08-0.16％质量分数的葡萄糖淀粉酶，酶解3-5h；所述步骤(4)中调节温度至35-45℃，加入0.2-0.4％质量分数的中性蛋白酶，酶解1-3h。

4.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中加入步骤(4)中所得料液3-5倍质量的水混匀，ph调节至4.5-5.5，105-125℃灭菌20-40min。

5.根据权利要求1所述的具有光损伤修护功效的黍米发酵液的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中无菌培养基中接入0.5-2.5％的黄酒酿酒酵母菌种子培养液；优选地，所述步骤(6)中无菌培养基中接入1.0-2.0％的黄酒酿酒酵母菌种子培养液...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐秋月，顾佳颖，陈超，李亨载，黄淳锡，
申请(专利权)人：上海瑞帝安生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：