一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株ΔlacS1ΔlacS2及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株ΔlacS1ΔlacS2及其应用，属于生物技术领域，本发明专利技术首次发现了植物乳杆菌WCFS1中存在的两种乳糖透过酶LacS1和LacS2，编码基因分别为lacS1和lacS2，并提供了一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株ΔlacS1ΔlacS2，缺失lacS1和lacS2；其中，所述lacS1的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述lacS2的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明专利技术所获得的突变株ΔlacS1ΔlacS2仍然能够利用乳糖、葡萄糖和半乳糖进行生长，但是不能利用低聚半乳糖和母乳寡糖，因此可将该菌株用于低聚半乳糖和母乳寡糖等益生元的纯化工作，便捷有效且操作成本低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物，具体是一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株δlacs1δlacs2及其应用。

技术介绍

1、植物乳杆菌是一种重要的益生菌，经常被用于富含乳糖的底物发酵。植物乳杆菌wcfs1(lactobacillus plantarum wcfs1)，其具有较强的乳糖代谢能力；益生菌中的乳糖代谢能力主要依赖于乳糖透过酶(lactose permease，lacs)，乳糖透过酶可以将乳糖转运到细胞膜内，再由β-半乳糖苷酶水解为半乳糖和葡萄糖，从而起到代谢乳糖的作用。

2、低聚半乳糖(galacto-oligosaccharide,gos)是在乳糖分子的半乳糖基侧以β-糖苷键的形式连接了1～7个半乳糖基形成的混合杂聚糖；作为一种新型功能性益生元，gos具有促进肠道双歧杆菌增殖、改善矿物质元素的吸收、改善脂质代谢、预防和治疗便秘等功能，利用安全、高效的β-d-半乳糖苷酶采用酶法合成gos近年来受到了广泛的关注。

3、母乳目前被认为是最好的婴幼儿营养剂，其和牛乳最重要的差别在于含寡糖的种类和结构的不同；母乳寡糖(human milk ol本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株ΔlacS1ΔlacS2，其特征在于，缺失植物乳杆菌WCFS1中的乳糖透过酶编码基因lacS1和乳糖透过酶编码基因lacS2；其中，所述lacS1的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述lacS2的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。

2.如权利要求1所述的ΔlacS1ΔlacS2，其特征在于，构建方法包括如下步骤：

3.如权利要求2所述的ΔlacS1ΔlacS2，其特征在于，所述步骤(1)中的lacS1上游同源臂扩增所用引物为lacS1-Up-F和lacS1-Up-R，其序列分别如SEQ ID NO.3和SEQ I...

【技术特征摘要】

1.一株植物乳杆菌乳糖透过酶缺失突变株δlacs1δlacs2，其特征在于，缺失植物乳杆菌wcfs1中的乳糖透过酶编码基因lacs1和乳糖透过酶编码基因lacs2；其中，所述lacs1的核苷酸序列如seq id no.1所示，所述lacs2的核苷酸序列如seq id no.2所示。

2.如权利要求1所述的δlacs1δlacs2，其特征在于，构建方法包括如下步骤：

3.如权利要求2所述的δlacs1δlacs2，其特征在于，所述步骤(1)中的lacs1上游同源臂扩增所用引物为lacs1-up-f和lacs1-up-r，其序列分别如seq id no.3和seq id no.4所示；lacs1下游同源臂扩增所用引物为lacs1-down-f和lacs1-down-r，其序列分别如seq idno.5和seq id no.6所示。

4.如权利要求2所述的δlacs1δlacs2，其特征在于，所述步骤(1)中的lacs2上游同源臂扩增所用引物为lacs2-up-f和lacs2-up-r，其序列分别如seq id no.7和seq id no.8所示；lacs2下游同源臂扩增所用引物为lacs2-down-f和lacs2-down-r，其序列分...

【专利技术属性】
技术研发人员：张夙夙，李金铭，代美学，徐振上，
申请(专利权)人：山东师范大学，
类型：发明
国别省市：