【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶制备，尤其是涉及一种花茶的窨制工艺及窨茶机。
技术介绍
1、茉莉花茶属于再加工茶，茶坯为绿茶等茶类，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，其茶香与茉莉花香交互融合。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。传统茉莉花茶生产工艺主要包括以下步骤：茶坯处理、鲜花维护、窨花、通花、收堆续窨、起花、复火、转窨、复火冷却、提花、匀堆得成品。其中，窨花为茉莉花茶生产工艺中的重要步骤之一。花茶的窨制原理为：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶坯吸香的过程。
2、但是现有的花茶窨茶工艺繁琐，需要多次反复窨制，从而造成茉莉花香气分子利用率低，窨茶时间长(20～30天左右)，而茶叶自然吸收茉莉花香气分子只是在茶叶的表层，造成茶叶吸香不足。使得花茶冲泡一次后，二次冲泡时花香很少。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种花茶的窨制工艺及窨茶机，以解决现有技术中存在的花茶窨茶工艺繁琐，窨茶时间比较长且茶叶吸香不足的技术问题。本专利技术提供的诸多技术方案中的优选技术方案所能产生的诸多技术效果详见下文阐述。
2、为实现上述目的，本专利技术提供了以下技术方案：
3、本专利技术提供的一种花茶的窨制工艺，包括以下窨制步骤：
4、步骤s1：将茶坯铺放在第一仓体中并进行干燥处理和抽真空处理，将茉莉花铺放在第二仓体中进行降温处理；
5、步骤s2：打开第一阀体，将所述第一仓体和所述第二仓体连通，等所述第一仓体和所述第二仓体
6、步骤s3：打开第一阀体，将所述第一仓体和所述第二仓体连通，等所述第一仓体和所述第二仓体两者之间的压力平衡后，关闭所述第一阀体，再对所述第一仓体进行抽真空，使得第一仓体内的气体流入到所述第二仓体内，所述第一仓体内的真空度达到设定值后，停止抽真空，等待一段时间后；
7、步骤s4：重复步骤s2～步骤s3，直到所述茉莉花达到生命周期后，再对所述第一仓体进行干燥处理。
8、可选地，在步骤s1和步骤s4中，当湿度传感器检测到所述第一仓体内的湿度达到指定范围内时，停止干燥处理。
9、可选地，在步骤s1中，当温度传感器检测到所述第二仓体内的温度达到指定范围内时，停止降温处理。
10、可选地，在步骤1中，所述茶坯在所述第一仓体内分层铺设；所述茉莉花在所述第二仓体内分层铺设。
11、本专利技术提供的一种窨茶机，包括第一仓体、第二仓体、干燥机构，降温机构、平铺运输机构和泵体，所述第一仓体和所述第二仓体通过管路组件相连通，所述干燥机构与所述第一仓体相连通，所述降温机构与所述第二仓体相连通，所述第一仓体和所述第二仓体两者的内部均设置有所述平铺运输机构；
12、所述管路组件上设置有泵体和多个阀体。
13、可选地，所述平铺运输机构包括传送带和减速机组，所述传送带的个数为多个，所有所述传送带由上往下交错分布在所述第一仓体或所述第二仓体内，所述减速机组与所述传送带相连接。
14、可选地，所述传送带包括网状带、骨架、支撑杆、托辊和挡板，所述支撑杆和所述托辊的个数均为多个并均位于所述骨架内，所述托辊与所述骨架转动连接，所述支撑杆与所述骨架固定连接，所述挡板的个数为两个，两个所述挡板分别连接在所述骨架的两侧，所述网状带包裹在所述骨架上。
15、可选地，所述第一仓体和所述第二仓体的内部均设置有流通气道和连接架，所述第一仓体和所述第二仓体的外部均设置有进料口、出料口和仓门。
16、可选地，所述干燥机构和所述降温机构均包括压缩机、冷凝器和气泵，所述压缩机与所述冷凝器相连通，所述冷凝器、所述气泵和所述第一仓体通过干燥管道相连通，所述干燥管道上设置有第二阀体；或者所述冷凝器、所述气泵和所述第二仓体通过降温管道相连通，所述降温管道上设置有第三阀体。
17、可选地，所述第一仓体上设置有湿度传感器和第一负压传感器，所述第二仓体上设置有温度传感器和第二负压传感器。
18、本专利技术提供的一种花茶的窨制工艺，只需要将茶坯和茉莉花分别放置在第一仓体和第二仓体中，再分别轮流多次对第一仓体和第二仓体进行抽真空处理，从而可以提高茉莉花的香气释放强度，以及提高茶坯吸收香气量，使花香分子直接进入茶坯内部纤维组织中，使茶坯外表面及茶坯内部同时吸收茉莉花香气中的花香分子，从而达到提高茶的品质及大幅缩短窨茶时间的目的，同时全自动化处理，简化了窨茶工艺，解决了现有技术中存在的花茶窨茶工艺繁琐，窨茶时间比较长且茶叶吸香不足的技术问题。
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1.一种花茶的窨制工艺，其特征在于，包括以下窨制步骤：
2.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤S1和步骤S4中，当湿度传感器(4)检测到所述第一仓体(1)内的湿度达到指定范围内时，停止干燥处理。
3.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤S1中，当温度传感器(5)检测到所述第二仓体(2)内的温度达到指定范围内时，停止降温处理。
4.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤1中，所述茶坯在所述第一仓体(1)内分层铺设；所述茉莉花在所述第二仓体(2)内分层铺设。
5.一种窨茶机，其特征在于，包括第一仓体(1)、第二仓体(2)、干燥机构，降温机构、平铺运输机构和泵体(6)，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)通过管路组件相连通，所述干燥机构与所述第一仓体(1)相连通，所述降温机构与所述第二仓体(2)相连通，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)两者的内部均设置有所述平铺运输机构；
6.根据权利要求5所述的窨茶机，其特征在于，所述平铺运输机构包括传送带(7)和减速机
7.根据权利要求6所述的窨茶机，其特征在于，所述传送带(7)包括网状带(71)、骨架(72)、支撑杆(73)、托辊(74)和挡板(75)，所述支撑杆(73)和所述托辊(74)的个数均为多个并均位于所述骨架(72)内，所述托辊(74)与所述骨架(72)转动连接，所述支撑杆(73)与所述骨架(72)固定连接，所述挡板(75)的个数为两个，两个所述挡板(75)分别连接在所述骨架(72)的两侧，所述网状带(71)包裹在所述骨架(72)上。
8.根据权利要求5所述的窨茶机，其特征在于，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)的内部均设置有流通气道(11)和连接架(12)，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)的外部均设置有进料口(13)、出料口(14)和仓门(15)。
9.根据权利要求5所述的窨茶机，其特征在于，所述干燥机构和所述降温机构均包括压缩机(9)、冷凝器(10)和气泵(20)，所述压缩机(9)与所述冷凝器(10)相连通，所述冷凝器(10)、所述气泵(20)和所述第一仓体(1)通过干燥管道相连通，所述干燥管道上设置有第二阀体(30)；或者所述冷凝器(10)、所述气泵(20)和所述第二仓体(2)通过降温管道相连通，所述降温管道上设置有第三阀体(40)。
10.根据权利要求5所述的窨茶机，其特征在于，所述第一仓体(1)上设置有湿度传感器(4)和第一负压传感器(50)，所述第二仓体(2)上设置有温度传感器(5)和第二负压传感器(60)。
...【技术特征摘要】
1.一种花茶的窨制工艺，其特征在于，包括以下窨制步骤：
2.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤s1和步骤s4中，当湿度传感器(4)检测到所述第一仓体(1)内的湿度达到指定范围内时，停止干燥处理。
3.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤s1中，当温度传感器(5)检测到所述第二仓体(2)内的温度达到指定范围内时，停止降温处理。
4.根据权利要求1所述的一种花茶的窨制工艺，其特征在于，在步骤1中，所述茶坯在所述第一仓体(1)内分层铺设；所述茉莉花在所述第二仓体(2)内分层铺设。
5.一种窨茶机，其特征在于，包括第一仓体(1)、第二仓体(2)、干燥机构，降温机构、平铺运输机构和泵体(6)，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)通过管路组件相连通，所述干燥机构与所述第一仓体(1)相连通，所述降温机构与所述第二仓体(2)相连通，所述第一仓体(1)和所述第二仓体(2)两者的内部均设置有所述平铺运输机构；
6.根据权利要求5所述的窨茶机，其特征在于，所述平铺运输机构包括传送带(7)和减速机组(8)，所述传送带(7)的个数为多个，所有所述传送带(7)由上往下交错分布在所述第一仓体(1)或所述第二仓体(2)内，所述减速机组(8)与所述传送带(7)相连接。
7.根据权利要求6所述的窨茶机，其特征在于，所述传送带(...
【专利技术属性】
技术研发人员：丑毅，
申请(专利权)人：北京毅德智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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