【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于水切割机，具体涉及一种烘焙食品水切割机及控制方法。
技术介绍
1、科技技术的提升使人们的生活日益提高，在饮食的追求也随之提高，烘焙食品是人们最喜欢的食品之一，烘焙食品中较为代表性的有面包、吐司、月饼、糕点等，制作过程有和面、成型、发酵、烘烤等，在烘烤时，面团在烤箱中需要发生膨胀，由于面团表面被烤干会导致面团无法膨胀，因此，在烘烤前需要再面团的表面割一条刀痕，这样可以弱化面团在烤箱中形成的膨胀阻力，使面团得到充分的膨胀，从而提高烘焙食品的口感，但烘焙食品保质期较短，以此需要快速的生产烘焙食品来满足人们的需求，现在大多通过人工切割面团的表面，非常影响生产效率。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种烘焙食品水切割机及控制方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种烘焙食品水切割机及控制方法，包括机架，该机架固定安装传送带，该机架上且位于传送带上方固定安装有水切割刀，该传送带下方固定安装有集水盆，所述机架上方固定安...
【技术保护点】
1.一种烘焙食品水切割机及控制方法，包括机架(1)，该机架(1)固定安装传送带(2)，该机架(1)上且位于传送带(2)上方固定安装有水切割刀(3)，该传送带(2)下方固定安装有集水盆(4)，其特征在于，所述机架(1)上方固定安装有两轴移动装置(5)，所述两轴移动装置(5)通过拉杆(6)固定连接移动台(7)，所述移动台(7)上设有固定孔(8)，所述机架(1)固定安装有两条滑轨(9)，所述滑轨(9)活动连接有盛水盆(10)，所述传送带(2)的中段固定安装有激光传感器(11)，所述传送带(2)末段固定安装有阻塞装置(12)和物体检测装置(13)。
2.根据权利要...
【技术特征摘要】
1.一种烘焙食品水切割机及控制方法，包括机架(1)，该机架(1)固定安装传送带(2)，该机架(1)上且位于传送带(2)上方固定安装有水切割刀(3)，该传送带(2)下方固定安装有集水盆(4)，其特征在于，所述机架(1)上方固定安装有两轴移动装置(5)，所述两轴移动装置(5)通过拉杆(6)固定连接移动台(7)，所述移动台(7)上设有固定孔(8)，所述机架(1)固定安装有两条滑轨(9)，所述滑轨(9)活动连接有盛水盆(10)，所述传送带(2)的中段固定安装有激光传感器(11)，所述传送带(2)末段固定安装有阻塞装置(12)和物体检测装置(13)。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品水切割机及控制方法，其特征在于，所述移动台(7)上设有四排固定孔(8)，所述的四排固定孔(8)每一排数量为五个，所述固定孔(8)固定安装所述水切割刀(3)。
3.根据权利要求1所述的一种烘焙食品水切割机及控制方法，其特征在于，所述盛水盆(10)设有矩形镂空(101)和盛水槽(14)，所述盛水盆(10)位于所述移动台(7)正下方。
4.根据权利要求3所述的一种烘焙食品水切割机及控制方法，其特征在于，所述盛水盆(10)底部设有排水孔(15)，所述盛水盆(10)侧面固定安装有把手(16)。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：陈文杰，郑常震，
申请(专利权)人：东莞三丰智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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