【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及杀菌设备，更具体地说，涉及一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备及杀菌工艺。
技术介绍
1、生产鲜藕粉的臭氧杀菌工艺是一种利用臭氧气体对藕粉进行杀菌处理的方法，臭氧是一种强氧化剂，具有较强的杀菌、消毒和氧化性能，可以有效地去除空气中的细菌、病毒和其他微生物。
2、现有的针对鲜藕粉的臭氧杀菌设备都是先将现藕先变成藕粉，然后在进行杀菌消毒，变成粉末后，细菌侵染面积会大幅增加，杀菌难度也会大大提高，同时粉末结构紧密，臭氧进入杀菌区的效率较低，难进行充分渗透杀菌，粉末处理后水分含量下降，会影响臭氧在藕粉中的活性，降低杀菌效果。
3、因此，针对上述技术问题，有必要提供一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备及杀菌工艺。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备及杀菌工艺，以解决上述的问题。
2、为了实现上述目的，本专利技术一实施例提供的技术方案如下：
3、一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，包括操作台、驱动组件、杀菌组件、翻移组件、交替组件和研磨机，所述操作台一侧依次设置有第二传送带、切片机和第一传送带，所述第二传送带、切片机、第一传送带和操作台设置在同一水平线上，所述操作台上开设有研磨孔；所述驱动组件包括固定板，所述固定板底端与操作台顶端固定连接，所述固定板上安装有驱动电机；所述杀菌组件包括杀菌箱，所述杀菌箱一端与驱动电机输出端固定连接，且杀菌箱设置在研磨孔正上侧，所述杀菌箱内开设有置入腔；所述翻移组件安装在置
4、作为本专利技术的进一步改进，所述置入腔内壁安装有分流板，且置入腔内壁镶嵌有电推杆，所述电推杆输出端固定连接有密封板，所述密封板与置入腔内壁滑动连接。
5、作为本专利技术的进一步改进，所述杀菌箱上镶嵌有杀菌设备，所述杀菌设备由针对型放电器和送风机构成，所述杀菌设备一端固定连接有第一输送管道，所述第一输送管道与置入腔相连通。
6、作为本专利技术的进一步改进，所述翻移组件包括杀菌板，所述杀菌板与置入腔内壁固定连接，所述杀菌板上镶嵌有多个均匀分布的翻移块，所述翻移块上安装有多个气囊，多个所述气囊的高度由中间向两侧依次递减，且多个所述气囊上开设有多个气孔，所述翻移块底端固定连接有镂空筒。
7、作为本专利技术的进一步改进，所述交替组件包括第一齿板和第二齿板，所述置入腔内壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有半齿轮，所述半齿轮与第一齿板和第二齿板啮合连接。
8、作为本专利技术的进一步改进，所述第一齿板和第二齿板顶端分别固定连接有与之相连通的第一交替管道和第二交替管道，所述第一交替管道和第二交替管道顶端均固定连接有与之相连通的抵接管道，所述抵接管道顶端安装有多个均匀分布且与镂空筒相匹配的抵接筒，且抵接管道与抵接筒相连通。
9、作为本专利技术的进一步改进，所述抵接筒内安装有透气块，所述透气块顶端固定连接有弹簧，所述弹簧顶端固定连接有密封球。
10、作为本专利技术的进一步改进，所述抵接筒内壁安装有密封垫，所述杀菌设备一端固定连接有第二输送管道，所述第二输送管道一端安装有一对软管，一对所述软管分别与第一交替管道和第二交替管道相连通。
11、作为本专利技术的进一步改进，所述杀菌箱上镶嵌有与置入腔相连通的排出管道，且杀菌箱一端转动连接有转动管道，所述转动管道与排出管道相连通。
12、一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌工艺，所述臭氧杀菌工艺包括以下步骤：
13、s1：清洗与切片：将新鲜的藕进行清洗，完成后放置在第一传送带，通过第一传送带将清洗完成的藕传输至切片机内切成片状；
14、s2：送入杀菌箱：将切完的片状藕通过第二传送带传输至杀菌箱内，并在分流板的作用下使得片状藕较为均匀的掉落在杀菌板上；
15、s3：启动杀菌：通过启动电推杆、杀菌设备以及伺服电机的开关，使得杀菌箱形成一个密闭的环境，并通过杀菌设备产生的臭氧气体通过第一输送管道和第二输送管道注入置入腔内，通过第一输送管道的臭氧气体作用与片状藕片进行接触进行杀菌消毒；
16、s4：实现藕片翻转：通过伺服电机的启动带动第一齿板和第二齿板交替上下移动，使得第二输送管道内的臭氧气体交替进入到翻移块内，使得气囊被顶起，从而实现对多个片状藕的柔性翻移，并且气囊透出的臭氧气体能够对片状藕的地面起到杀菌消毒；
17、s5：转出放入研磨机：完成后启动驱动电机的电源开关带动杀菌箱转动180°，再启动电推杆的电源开关，带动密封板复位使得消毒杀菌完成的片状藕进入到研磨机内进行研磨成粉，再进行包装储存。
18、相比于现有技术，本专利技术的优点在于：
19、本方案设置了完整的生产线流程，包括输送、切片、杀菌和研磨各个装备，各部分相互衔接流程连贯，杀菌组件整体采用箱式结构，能对杀菌腔形成闭环环境，有效控制臭氧流向，翻转组件通过气囊交替上升和下降实现藕片的柔性翻转，既保证了杀菌覆盖面积也改善了藕片的保持方式，交替组件通过齿轮和管道设计实现了臭氧气的高效输送，从而让藕片实现均匀覆盖，杀菌箱具有转动装置，便于产品出入，结构合理便于清洗和维修，从而针对现有的针对鲜藕粉的臭氧杀菌设备先将现藕先变成藕粉的方式，导致细菌侵染面积和杀菌难度大幅增加的问题，在工艺流程和效果上均有明显优势，能实现高水平的杀菌消毒效果。
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1.一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述置入腔(32)内壁安装有分流板(33)，且置入腔(32)内壁镶嵌有电推杆，所述电推杆输出端固定连接有密封板(34)，所述密封板(34)与置入腔(32)内壁滑动连接。
3.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述杀菌箱(31)上镶嵌有杀菌设备(35)，所述杀菌设备(35)由针对型放电器和送风机构成，所述杀菌设备(35)一端固定连接有第一输送管道(36)，所述第一输送管道(36)与置入腔(32)相连通。
4.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述翻移组件(4)包括杀菌板(41)，所述杀菌板(41)与置入腔(32)内壁固定连接，所述杀菌板(41)上镶嵌有多个均匀分布的翻移块(42)，所述翻移块(42)上安装有多个气囊(43)，多个所述气囊(43)的高度由中间向两侧依次递减，且多个所述气囊(43)上开设有多个气孔，所述翻移块(42)底端固定连接有镂空筒(44)。
5.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述交替组件(5)包括第一齿板(53)和第二齿板(54)，所述置入腔(32)内壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有半齿轮，所述半齿轮与第一齿板(53)和第二齿板(54)啮合连接。
6.根据权利要求5所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述第一齿板(53)和第二齿板(54)顶端分别固定连接有与之相连通的第一交替管道(51)和第二交替管道(52)，所述第一交替管道(51)和第二交替管道(52)顶端均固定连接有与之相连通的抵接管道(55)，所述抵接管道(55)顶端安装有多个均匀分布且与镂空筒(44)相匹配的抵接筒(56)，且抵接管道(55)与抵接筒(56)相连通。
7.根据权利要求6所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述抵接筒(56)内安装有透气块，所述透气块顶端固定连接有弹簧(57)，所述弹簧(57)顶端固定连接有密封球(58)。
8.根据权利要求6所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述抵接筒(56)内壁安装有密封垫(59)，所述杀菌设备(35)一端固定连接有第二输送管道(37)，所述第二输送管道(37)一端安装有一对软管，一对所述软管分别与第一交替管道(51)和第二交替管道(52)相连通。
9.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述杀菌箱(31)上镶嵌有与置入腔(32)相连通的排出管道(38)，且杀菌箱(31)一端转动连接有转动管道(39)，所述转动管道(39)与排出管道(38)相连通。
10.一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌工艺，其特征在于：包括如权利要求1至9任意一项所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，所述臭氧杀菌工艺包括以下步骤：
...【技术特征摘要】
1.一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：包括：
2.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述置入腔(32)内壁安装有分流板(33)，且置入腔(32)内壁镶嵌有电推杆，所述电推杆输出端固定连接有密封板(34)，所述密封板(34)与置入腔(32)内壁滑动连接。
3.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述杀菌箱(31)上镶嵌有杀菌设备(35)，所述杀菌设备(35)由针对型放电器和送风机构成，所述杀菌设备(35)一端固定连接有第一输送管道(36)，所述第一输送管道(36)与置入腔(32)相连通。
4.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述翻移组件(4)包括杀菌板(41)，所述杀菌板(41)与置入腔(32)内壁固定连接，所述杀菌板(41)上镶嵌有多个均匀分布的翻移块(42)，所述翻移块(42)上安装有多个气囊(43)，多个所述气囊(43)的高度由中间向两侧依次递减，且多个所述气囊(43)上开设有多个气孔，所述翻移块(42)底端固定连接有镂空筒(44)。
5.根据权利要求1所述的一种用于生产鲜藕粉的臭氧杀菌设备，其特征在于：所述交替组件(5)包括第一齿板(53)和第二齿板(54)，所述置入腔(32)内壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有半齿轮，所述半齿轮与第一齿板(53)和第二齿板(54)啮合连接。
6.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：王昊，王寒，张梦飞，李群，张智程，朱初阳，
申请(专利权)人：杭州鱼戏科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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