一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法及其应用技术

本发明专利技术属于植物提取技术领域，具体涉及一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法及其应用。本发明专利技术提供了一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法，将未经过杀青处理的槐米和水按照一定的比例混合后在一定的条件下进行发酵，能够激活槐米中的内源转化酶，不需要额外添加昂贵的生物酶制剂，即可促使芦丁直接转化为槲皮素，反应条件温和、工艺简单、转化率高、低成本、低污染、低能耗，适合工业化生产。并且对发酵所得发酵液进行离心，收集沉淀后进行提取，干燥，然后进行乙醇加热溶解，结晶，得到高纯度的槲皮素。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物提取，具体涉及一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法及其应用。

技术介绍

1、槐米是我国典型的药食同源品种，为豆科植物槐(sophorajaponica l.)的干燥花蕾(槐米)。随着现代科技的发展，已经证实槐米主要药效成分是黄酮类物质，其代表为芦丁(含量可达20％以上)。中国最优质的槐米为产于广西桂北的金槐，芦丁含量可达40％以上，是河南、山西等地出产的白槐、青槐、黄槐的1-2倍，是我国医药工业提取芦丁的主要原料。

2、芦丁，又名槲皮素-3-芸香糖苷，目前芦丁主要治疗脆性增加的毛细血管出血症，2020版《中国药典》收录的有芦丁片、芦丁颗粒、复方芦丁片及心舒口服液等芦丁的单方或复方制剂产品。槲皮素为芦丁的水解脱糖产物，现代研究表明：槲皮素的生理活性远高于芦丁。槲皮素对缺血再灌性心律失常有保护作用；降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用；槲皮素能更好地抑制脂质过氧化、活性氧生成、维持体内红细胞吞噬功能和胆固醇含量的正常。另外，槲皮素还能帮助身体在氧化应激中保持足够的谷胱甘肽水平，本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法，其特征在于，包括：将未经过杀青处理的槐米和水混合，发酵；

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述槐米包括新鲜槐米和/或干燥后保持原有酶活性的槐米。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述干燥的温度≤60℃。

4.权利要求1～3任一项所述的方法在制备槲皮素中的应用。

5.一种高纯度槲皮素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述提取的方法为超声提取。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述超声提取的次数...

【技术特征摘要】

1.一种促进槐米中芦丁转化为槲皮素的方法，其特征在于，包括：将未经过杀青处理的槐米和水混合，发酵；

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述槐米包括新鲜槐米和/或干燥后保持原有酶活性的槐米。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述干燥的温度≤60℃。

4.权利要求1～3任一项所述的方法在制备槲皮素中的应用。

5.一种高纯度槲皮素的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

6.根据权利要求5所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈月圆，刘百成，蒋小华，颜小捷，羊学荣，卢凤来，黄永林，李典鹏，
申请(专利权)人：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，
类型：发明
国别省市：