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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及空气炸锅领域,更具体地说,涉及一种蒸汽式空气炸锅。
技术介绍
1、蒸汽式空气炸锅是一种专为健康烹饪而设计的厨房电器,它采用独特的工作方式,即通过加热水产生蒸汽,并将蒸汽引入炸锅的烹饪室中,然后通过内置的快速循环风扇,将热蒸汽与高温空气充分混合,并迅速散布到食材的各个部分,从而实现类似油炸的效果,但使用的油量却大大减少,这种炸锅通常配有一个预热功能,可以在较短时间内快速达到所需的烹饪温度。
2、蒸汽式空气炸锅通常在家庭烹饪食材中使用,烹饪后的食品通常会滴落一些废水或油脂,特别是在对肉类食材烹饪过程中,肉类食材本身会产生大量的油脂,而这些油脂会流落到内锅的底部,并滴落到废水和油脂的收集盘内,但是油脂本身具有较高的黏性,所以在滴落过程中较慢,并且会导致废水和油脂在内锅底部积聚,从而影响炸锅的热效率,而在烹饪完成后,将内锅取出,此时内锅接触到外界的气体降温,从而会导致未滴落完的油脂遇冷会慢慢凝在内锅的底部,从而增加清洁的难度。
技术实现思路
1、针对现有技术中存在的问题,本专利技术的目的在于提供一种蒸汽式空气炸锅,可以实现加快内锅底部废水或油脂的滴落速度,并避免滴落过程较慢导致废水或油脂在内锅底部积聚,从而影响炸锅的热效率的情况,可有效的防止内锅底部出现残留的情况,并可提高后续方便对内锅的清洁效率。
2、为解决上述问题,本专利技术采用如下的技术方案。
3、一种蒸汽式空气炸锅,包括锅体,所述锅体的一侧开设有加热腔,所述加热腔内活动插设有内锅,
4、还包括:
5、循环机构,所述循环机构包括开设在所述锅体内的出气孔,所述蒸汽发生器的下方设置有储气腔,所述储气腔开设在所述锅体内,所述出气孔的两端分别与所述排气腔和所述储气腔相连通,所述锅体的一侧内开设有进气孔,所述进气孔的两端分别与所述储气腔和所述加热腔相连通,所述加热腔的内腔顶部均匀开设有与所述储气腔相连通的吹气口,所述加热腔的一侧内壁上固定安装有插板,所述内锅的侧壁上开设有与所述插板相适配的插口,所述插板内设置有震动机构。
6、进一步地,所述震动机构包括开设在所述插板内的空腔,所述空腔与所述储气腔相连通,所述插板上均匀开设有多组排气口,各组所述排气口均与所述空腔相连通,各组所述排气口内均相接触有弹性球,所述空腔的内腔壁上均匀安装有多组弹性绳,各组所述弹性绳的另一端均与相邻所述弹性球固定连接,上侧各组所述排气口与各组所述吹气口为相交错设置。
7、进一步地,下侧各组所述排气口的正下方均设置有固定框,各组所述固定框均与所述内锅的内壁固定连接,各组所述固定框的内壁均转动安装有排风扇,各组所述排风扇的顶端均固定连接有转动杆,各组所述转动杆的另一端均转动安装有连接杆,各组所述固定框上均开设有与所述蒸汽发生器相适配的活动槽,各组所述连接杆的另一端均转动安装有活动杆,所述活动杆上固定连接有推板,所述推板与相邻所述固定框的底部滑动连接。
8、进一步地,所述排气腔的内腔顶壁固定连接有固定板,所述固定板上转动安装有导流扇,所述导流扇的转轴另一端固定连接有安装板,所述转动杆的两端上均滑动连接有滑动块,两组所述滑动块与安装板之间均安装有弹性气囊。
9、进一步地,所述固定板内开设有排气孔,所述安装板和所述导流扇的转轴内均开设有相连通的连通孔,所述连通孔与所述排气孔相连通,两组所述弹性气囊的出气端均与所述连通孔相连通,两组所述弹性气囊的进气端均与所述排气腔内相连通,所述锅体内开设有与所述排气孔相连通的吹气腔,所述排气腔的内腔顶壁均匀开设有斜孔,各组所述斜孔均与所述吹气腔相连通。
10、进一步地,所述加热腔的内腔壁靠近所述内锅的一侧安装有密封圈,所述密封圈与所述内锅相接触,所述锅体内开设有吹气孔,所述吹气孔的两端分别与所述加热腔和所述密封圈内相连通。
11、进一步地,所述插口的内腔均匀滚动安装有滚珠,各组所述滚珠均与所述插板相接触。
12、进一步地,所述进气孔内安装有单向阀。
13、进一步地,所述加热腔的内腔底壁上活动放置有收集框,所述收集框位于所述内锅的正下方。
14、进一步地,所述收集框的顶部靠近所述密封圈的一侧固定安装有刮板,所述刮板与所述内锅的底部相接触。
15、相比于现有技术,本专利技术的有益效果在于:
16、(1)本方案通过排气口与吹气口的吹气方向对内锅的内外两侧均匀加热,可有效的提高对内锅内食材的烹饪效果,通过排出热气的流动方向与速度,可实现加快内锅底部废水或油脂的滴落速度,可有效的避免滴落过程较慢导致废水或油脂在内锅底部积聚,从而影响炸锅的热效率的情况。
17、(2)本方案在锅体内的热气停止流动时,通过弹性绳与弹性球的弹性配合,可实现通过插板对内锅进行产生震动,可实现对内锅底部未滴落的废水或油脂震落,可有效的防止内锅底部出现残留的情况,从而可有效的提高后续方便对内锅的清洁效率。
18、(3)本方案通过推板往复运动可实现对排风扇吹出的热气进行推散,可改变一部分热气的路径并降低其流速,使得延长热气在内锅内与食材表面的停留时间,在开始时可以提高对内锅的预热效果,可有效的提高对食材的加热效果,并提高加热速度,进而可有效的降低能耗,并提高工作效率。
19、(4)本方案通过安装板带动滑动块往复撞击排气腔的内腔顶壁,可实现对排气腔的内腔顶壁产生震动并将其斜面上的水珠震落,并可对残留难以滴落的水珠震动顺着排气腔的内腔顶壁斜面再次流动至储水框内进行收集,可有效的提高对储水框内水分的利用,从而可有效的提高使用效果。
20、(5)本方案通过弹性气囊对连通孔内往复吹气,可实现连通孔内的气体会通过排气孔吹至吹气腔内,然后通过斜孔排出,可实现斜孔对排气腔的内腔顶壁斜面进行吹气,可有效的提高对水珠的清除效率,并提高排气腔内腔顶壁斜面上残留水珠的流动性,从而可有效的提高工作效果。
21、(6)本方案通过加热腔内的热气进入密封圈内可实现增大密封圈内的压强,可有效的提高密封圈与内锅之间的密封效果,并避免加热腔内气体的泄露,从而可有效的提高加热腔内的加热效果,并提高加热腔内对食材的烹饪效率。
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1.一种蒸汽式空气炸锅,包括锅体(1),所述锅体(1)的一侧开设有加热腔(2),所述加热腔(2)内活动插设有内锅(3),所述锅体(1)内安装有储水框(5),所述储水框(5)的底部固定安装有蒸汽发生器(6),所述储水框(5)的上方设置有排气腔(7),所述排气腔(7)开设在所述锅体(1)内,
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述震动机构包括开设在所述插板(13)内的空腔(16),所述空腔(16)与所述储气腔(10)相连通,所述插板(13)上均匀开设有多组排气口(17),各组所述排气口(17)均与所述空腔(16)相连通,各组所述排气口(17)内均相接触有弹性球(18),所述空腔(16)的内腔壁上均匀安装有多组弹性绳(19),各组所述弹性绳(19)的另一端均与相邻所述弹性球(18)固定连接,上侧各组所述排气口(17)与各组所述吹气口(11)为相交错设置。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:下侧各组所述排气口(17)的正下方均设置有固定框(22),各组所述固定框(22)均与所述内锅(3)的内壁固定连接,各组所述固定框(2
4.根据权利要求3所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述排气腔(7)的内腔顶壁固定连接有固定板(30),所述固定板(30)上转动安装有导流扇(31),所述导流扇(31)的转轴另一端固定连接有安装板(35),所述转动杆(25)的两端上均滑动连接有滑动块(37),两组所述滑动块(37)与安装板(35)之间均安装有弹性气囊(36)。
5.根据权利要求4所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述固定板(30)内开设有排气孔(4),所述安装板(35)和所述导流扇(31)的转轴内均开设有相连通的连通孔(32),所述连通孔(32)与所述排气孔(4)相连通,两组所述弹性气囊(36)的出气端均与所述连通孔(32)相连通,两组所述弹性气囊(36)的进气端均与所述排气腔(7)内相连通,所述锅体(1)内开设有与所述排气孔(4)相连通的吹气腔(33),所述排气腔(7)的内腔顶壁均匀开设有斜孔(34),各组所述斜孔(34)均与所述吹气腔(33)相连通。
6.根据权利要求1所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述加热腔(2)的内腔壁靠近所述内锅(3)的一侧安装有密封圈(8),所述密封圈(8)与所述内锅(3)相接触,所述锅体(1)内开设有吹气孔(14),所述吹气孔(14)的两端分别与所述加热腔(2)和所述密封圈(8)内相连通。
7.根据权利要求1所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述插口(20)的内腔均匀滚动安装有滚珠(21),各组所述滚珠(21)均与所述插板(13)相接触。
8.根据权利要求1所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述进气孔(12)内安装有单向阀。
9.根据权利要求6所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述加热腔(2)的内腔底壁上活动放置有收集框(15),所述收集框(15)位于所述内锅(3)的正下方。
10.根据权利要求9所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述收集框(15)的顶部靠近所述密封圈(8)的一侧固定安装有刮板(23),所述刮板(23)与所述内锅(3)的底部相接触。
...【技术特征摘要】
1.一种蒸汽式空气炸锅,包括锅体(1),所述锅体(1)的一侧开设有加热腔(2),所述加热腔(2)内活动插设有内锅(3),所述锅体(1)内安装有储水框(5),所述储水框(5)的底部固定安装有蒸汽发生器(6),所述储水框(5)的上方设置有排气腔(7),所述排气腔(7)开设在所述锅体(1)内,
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述震动机构包括开设在所述插板(13)内的空腔(16),所述空腔(16)与所述储气腔(10)相连通,所述插板(13)上均匀开设有多组排气口(17),各组所述排气口(17)均与所述空腔(16)相连通,各组所述排气口(17)内均相接触有弹性球(18),所述空腔(16)的内腔壁上均匀安装有多组弹性绳(19),各组所述弹性绳(19)的另一端均与相邻所述弹性球(18)固定连接,上侧各组所述排气口(17)与各组所述吹气口(11)为相交错设置。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:下侧各组所述排气口(17)的正下方均设置有固定框(22),各组所述固定框(22)均与所述内锅(3)的内壁固定连接,各组所述固定框(22)的内壁均转动安装有排风扇(24),各组所述排风扇(24)的顶端均固定连接有转动杆(25),各组所述转动杆(25)的另一端均转动安装有连接杆(26),各组所述固定框(22)上均开设有与所述蒸汽发生器(6)相适配的活动槽(27),各组所述连接杆(26)的另一端均转动安装有活动杆(28),所述活动杆(28)上固定连接有推板(29),所述推板(29)与相邻所述固定框(22)的底部滑动连接。
4.根据权利要求3所述的一种蒸汽式空气炸锅,其特征在于:所述排气腔(7)的内腔顶壁固定连接有固定板(30),所述固定板(30)上转动安装有导流扇(31),所述导流扇(31)的转轴另一端固定连...
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