一种燃气烧烤架热量分布板制造技术

本技术提供的一种燃气烧烤架热量分布板，包括第一导热板和第二导热板，所述第一导热板的底部设置有多个导热条，所述第一导热板的上方设置有第一锯齿面，所述第二导热板的底部通过第二锯齿面与第一锯齿面扣合，所述第一导热板位于第一锯齿面上的四角设置有定位槽，所述第二导热板位于固定槽处设置有对应的定位块，所述第二导热板的顶部设置有多个导流槽。本技术通过第一导热板底部的多个导热条增加吸热的面积，并通过第一锯齿面和第二锯齿面的接触增加第一导热板和第二导热板的接触面积，同时通过第二导热板防止食物的油脂滴落至燃气烧烤架的燃气部分，由定位槽和定位块方便在第二导热板顶部表面存在焦糊时对第二导热板进行更换。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于烧烤架，具体涉及一种燃气烧烤架热量分布烧烤板。

技术介绍

1、烧烤指的是在明火上烹饪食物，炙热的烤架格栅通过高效热传导的方式直接接触食物，食物也通过直接吸收下面火焰的辐射来受热。这种独特的加热方式让被烘烤的食物产生了复杂的混合口味和香味。

2、燃气烧烤架一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面烘烤的食物。并且通过带有节能分量控制的电子脉冲开关，还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。

3、在使用燃气烧烤架的过程中，由于燃气烧烤架的加热板一般采用两种材质：一种是不锈钢加热架；一种是陶瓷加热板。在使用不锈钢加热架时，燃气烧烤炉底部的燃气部分会直接暴露在加热板的底部，导致食物在烧烤过程中产生的油脂能够直接滴落至燃气部分，容易使燃气部分将油脂点燃，从而使燃气部分的内部发生燃烧，进而产生回火的现象，较为危险；另外，由于燃气部分位于烧烤架内部的分布不均，导致烧烤架上放置的食物受热程度不同，使得食物的生熟程度不一，容易误食未熟的食物。

技术实现思路

1、为了解决
技术介绍
中存在的问题，本技术提供了一种燃气烧烤架热量分布板。

2、本技术提供的一种燃气烧烤架热量分布板，包括第一导热板和第二导热板，其特征在于：所述第一导热板的底部设置有多个导热条，所述第一导热板的上方设置有第一锯齿面，所述第二导热板的底部通过第二锯齿面与第一锯齿面扣合，所述第一导热板位于第一锯齿面上的四角设置有定位槽，所述第二导热板位于固定槽处设置有对应的定位块，所述第二导热板的顶部设置有多个导流槽。

3、进一步地，所述第一导热板为铜、铜基合金、铝或铝基合金。

4、进一步地，所述第二导热板为铸铁材质。

5、采用上述优选的方案，第一导热板采用铸铁材质能确保烤盘具有较高的刚性，延长使用寿命，满足食品安全要求；第二导热板采用铜、铜基合金、铝或铝基合金，铜的导热系数在400w/(m·k)左右，铝的导热系数在240w/(m·k)左右，它们的导热系数均显著高于铸铁的导热系数48w/(m·k)，能更快地将燃气烧烤架的燃气部分产生的热量传递。

6、进一步地，所述多个导热条位于第一导热板的底部呈线性阵列排布，且多个导热条之间存在间隔槽。能够有效的增加第一导热板底部与燃气烧烤架的燃气部分接触的面积。

7、进一步地，所述第一锯齿面与第二锯齿面的形状相互对应，且相互扣合，方便进行更换。

8、进一步地，所述多个导流槽的数量为三个，且三个导流槽位于第二导热板的顶部均匀设置。能够对烧烤过程中产生的多余的油脂进行一定的导流和收集作用。

9、本技术的有益效果：

10、1、本技术通过在不锈钢加热架上方的格栅与第一导热板底部的多个导热条之间的间隔槽插接，对第一导热板板固定的同时，通过第一导热板底部的多个导热条增加与燃气烧烤架燃气部分的接触面积，并通过第一导热板将热量传导至第二导热板处，通过第二导热板对食物进行烧烤，能有效防止食物直接与燃气烧烤架的燃气部分接触，从而防止回火的情况发生；

11、2、本技术通过燃气烧烤架的燃气部分对第一导热板进行加热，并通过第一导热板将热量传递至第二导热板处，并由第一导热板和第二导热板之间扣合的第一锯齿面和第二锯齿面增加接触的面积，进而增加导热的速度，同时通过金属的导热性质，使热量能够较为均匀的进行传递，并能够在第二导热板上存在焦糊时能够直接对第二导热板进行更换，方便对第二导热板进行清理和更换。

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【技术保护点】

1.一种燃气烧烤架热量分布板，包括第一导热板和第二导热板，其特征在于：所述第一导热板的底部设置有多个导热条，所述第一导热板的上方设置有第一锯齿面，所述第二导热板的底部通过第二锯齿面与第一锯齿面扣合，所述第一导热板位于第一锯齿面上的四角设置有定位槽，所述第二导热板位于固定槽处设置有对应的定位块，所述第二导热板的顶部设置有多个导流槽。

2.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述第一导热板为铜、铜基合金、铝或铝基合金。

3.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述第二导热板为铸铁材质。

4.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述多个导热条位于第一导热板的底部呈线性阵列排布，且多个导热条之间存在间隔槽。

5.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述第一锯齿面与第二锯齿面的形状相互对应，且相互扣合。

6.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述多个导流槽的数量为三个，且三个导流槽位于第二导热板的顶部均匀设置。

【技术特征摘要】

1.一种燃气烧烤架热量分布板，包括第一导热板和第二导热板，其特征在于：所述第一导热板的底部设置有多个导热条，所述第一导热板的上方设置有第一锯齿面，所述第二导热板的底部通过第二锯齿面与第一锯齿面扣合，所述第一导热板位于第一锯齿面上的四角设置有定位槽，所述第二导热板位于固定槽处设置有对应的定位块，所述第二导热板的顶部设置有多个导流槽。

2.根据权利要求1所述的一种燃气烧烤架热量分布板，其特征在于：所述第一导热板为铜、铜基合金、铝或铝基合金。

3.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：王军委，
申请(专利权)人：山东奥柯莱商用厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：