一种食品加工用蛋饼快速冷却装置制造方法及图纸

本技术公开了一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，包括传送安装架和位于传送安装架内的输送网带，所述传送安装架上设有快速冷却机构，输送网带底部设有清洗机构，快速冷却机构包括往复气缸、推动板、一组安装壳、一组滑动杆、两组固定座、两组不完全齿轮以及两组冷却风机，清洗机构包括驱动电机、集污槽、清理辊、滑动轴套、伺服气缸、调节爪以及喷淋管。本技术的有益效果是，通过位于传送安装架上的快速冷却机构采用两组冷却风机可对输送网带上的蛋饼进行双面快速冷却，使蛋饼冷却更加均匀，一组滑动杆可带动两组冷却风机往复摆动，提高冷却吹风面积；清洗机构采用清理辊可以自动对输送网带上粘附的杂质进行冲洗，方便使用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蛋饼加工领域，具体为一种食品加工用蛋饼快速冷却装置。

技术介绍

1、蛋饼是中国的一道家常菜肴，是一种传统面食。因其制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

2、加热成型后的蛋饼需要通过冷却风机进行冷却处理，一般采用输送网带首先将蛋饼机上的成型后的蛋饼刮下，然后，通过一组冷却风机进行快速冷却。然而，在使用过程中，蛋饼只能单面吹风冷却，导致蛋饼冷却不均匀， 且输送网带长时间，杂质容易粘附在输送网带上，清理时费时费力。

3、需要说明的是，上述内容属于专利技术人的技术认知范畴，并不必然构成现有技术。

技术实现思路

1、针对以上缺陷，本技术提供一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，以解决蛋饼快速冷却问题。

2、为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：

3、一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，包括传送安装架和位于传送安装架内本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，包括传送安装架（1）和位于传送安装架（1）内的输送网带（2），其特征在于，所述传送安装架（1）上设有快速冷却机构，输送网带（2）底部设有清洗机构；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，其特征在于，清洗机构包括驱动电机（10）、集污槽（11）、清理辊（12）、滑动轴套（13）、伺服气缸（14）、调节爪（15）以及喷淋管（16），所述驱动电机（10）水平安装在传送安装架（1）后端左侧，且与输送网带（2）传动连接，所述集污槽（11）设置在传送安装架（1）底部左侧，所述清理辊（12）活动插装在集污槽（11）内，且内为中空，所述滑...

【技术特征摘要】

1.一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，包括传送安装架（1）和位于传送安装架（1）内的输送网带（2），其特征在于，所述传送安装架（1）上设有快速冷却机构，输送网带（2）底部设有清洗机构；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蛋饼快速冷却装置，其特征在于，清洗机构包括驱动电机（10）、集污槽（11）、清理辊（12）、滑动轴套（13）、伺服气缸（14）、调节爪（15）以及喷淋管（16），所述驱动电机（10）水平安装在传送安装架（1）后端左侧，且与输送网带（2）传动连接，所述集污槽（11）设置在传送安装架（1）底部左侧，所述清理辊（12）活动插装在集污槽（11）内，且内为中空，所述滑动轴套（13）活动套装在清理辊（12）后端，所述伺服气缸（14）安装在传送安装架（1）后端，所述调节爪（15）安装在伺服气缸（14）伸缩端上，且活动卡装滑动轴套（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴强，李志国，高彬，
申请(专利权)人：厚德食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：