【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，具体是指一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机。
技术介绍
1、斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料等附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。
2、现有技术中的斩拌机不具有自动消毒功能，不能再对食品切割搅拌时进行杀菌消毒，并且用于切割的刀具不可拆卸，从而不便于进行清洗和更换。
技术实现思路
1、本技术要解决的技术问题是克服以上技术困难，提供一种能够对食品进行杀菌消毒，并且切割刀能够拆卸的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机。
2、为解决上述技术问题，本技术提供的技术方案为：
3、一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，包括：
4、机体，顶部右侧设置有控制箱，且顶部左侧转动设置有搅拌锅，所述搅拌锅的上方设置有锅盖；
5、转轴，转动设置再控制箱的左侧，且左端部延伸至搅拌锅的内侧；
6、切割刀，所述转轴的左端部一体成型式的设置有插接块，所述切割刀的中部活动套接在插接块上，且插接块的左侧一体成型式的设置有螺纹柱，所述螺纹柱上螺纹套接有抵紧螺母，所述切割刀通过抵紧螺母抵紧固定在转轴的左端部；
7、紫外线消毒结构，设置在锅盖的内侧顶部。
8、作为改进，所述机体的内部设置有驱动搅拌锅转动的电机，且控制箱的内部设置有驱动转轴转动的电机。搅拌
9、作为改进，所述插接块设置为矩形状，且切割刀由刀座和若干个均匀固定在刀座周侧的刀片组成，所述切割刀的中部刀座部分左右贯通式的开设有矩形槽，所述矩形槽活动套接在插接块上。能够将切割刀套接设置在插接块上，在转轴转动时，能够带动切割刀转动，并且切割刀能够从转轴上拆卸，便于使用结束后拆卸下来清洗，或进行拆卸维护。
10、作为改进，所述紫外线消毒结构包括若干个均匀固定在锅盖内侧顶部的紫外线灯。能够对加工的食品进行消毒。
11、作为改进，所述机体的顶部后侧固定有支撑板，所述锅盖的后端部铰链连接于支撑板的顶部。能够将锅盖掀开，放置待加工的食品。
12、作为改进，所述锅盖的下侧与搅拌锅之间留有缝隙，且机体的上侧位于搅拌锅的左右两侧分别固定有搭接板，所述锅盖的周侧位于各搭接板上侧的位置设置有搭接块，所述搭接块搭放在搭接板的顶部。能够使得锅盖不会影响搅拌锅的转动。
13、作为改进，所述锅盖上对应切割刀的位置设置有容纳切割刀转动的刀槽座。
14、本技术与现有技术相比的优点在于：本新型能够通过紫外线灯来对加工的食品进行紫外线杀菌消毒，并且本新型的切割刀能够拆卸，在加工完成后，便于将切割刀拆卸下来进行清洗，且便于对切割刀进行维护更换。
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1.一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述机体(1)的内部设置有驱动搅拌锅(3)转动的电机，且控制箱(2)的内部设置有驱动转轴(5)转动的电机。
3.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述插接块(7)设置为矩形状，且切割刀(6)由刀座和若干个均匀固定在刀座周侧的刀片组成，所述切割刀(6)的中部刀座部分左右贯通式的开设有矩形槽(10)，所述矩形槽(10)活动套接在插接块(7)上。
4.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述紫外线消毒结构包括若干个均匀固定在锅盖(4)内侧顶部的紫外线灯(11)。
5.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述机体(1)的顶部后侧固定有支撑板(12)，所述锅盖(4)的后端部铰链连接于支撑板(12)的顶部。
6.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述锅盖(4)的
7.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述锅盖(4)上对应切割刀(6)的位置设置有容纳切割刀(6)转动的刀槽座(15)。
...【技术特征摘要】
1.一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述机体(1)的内部设置有驱动搅拌锅(3)转动的电机，且控制箱(2)的内部设置有驱动转轴(5)转动的电机。
3.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述插接块(7)设置为矩形状，且切割刀(6)由刀座和若干个均匀固定在刀座周侧的刀片组成，所述切割刀(6)的中部刀座部分左右贯通式的开设有矩形槽(10)，所述矩形槽(10)活动套接在插接块(7)上。
4.根据权利要求1所述的一种带有自动消毒功能的可拆卸式斩拌机，其特征在于：所述紫外线消毒结构包括若干个均匀固定在锅盖(4)内侧顶部的紫外线灯...
【专利技术属性】
技术研发人员：周峰，金宣彤，朱云涛，郑陆平，王少权，
申请(专利权)人：甘肃丝路之光食品贸易有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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