一种食品乳化剂生产用杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种食品乳化剂生产用杀菌设备，属于食品生产加工设备技术领域，该食品乳化剂生产用杀菌设备，机箱；粉碎机构，所述粉碎机构设置在机箱的内部，所述粉碎机构上设置有驱动装置和粉碎辊，所述驱动装置设置在机箱的侧壁上，所述粉碎辊设置有多个，且各所述粉碎辊均设置在第一腔室的内部，所述驱动装置与粉碎辊之间设置有同步组件；杀菌机构，杀菌机构设置在所述粉碎机构的下方，杀菌机构上设置有加热件和紫外线灭菌器；循环上料机构，所述循环上料机构设置在机箱的内部，所述循环上料机构上设置有卷龙，所述卷龙通过套设在其轴上的同步件与驱动装置固定连接

【技术实现步骤摘要】
一种食品乳化剂生产用杀菌设备


[0001]本技术属于食品生产加工设备
，具体涉及一种食品乳化剂生产用杀菌设备
。

技术介绍

[0002]食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，也称为表面活性剂
。
或说是使互补相溶的液质转为均匀分散相（乳浊液）的物质，添加少量即可显著降低油蒸馏水两相界面张力，产生乳化效果的食品添加剂
。
乳化剂的作用：表面活性剂
、
降低界面张力
、
在分散相表面形成保护膜
。
食品中乳化剂作用：乳化作用；起泡作用；悬浮作用；破乳作用和消泡作用；络合作用；结晶控制；湿润作用；润滑作用
。
[0003]在食品乳化剂加工工序中，包含有对食品乳化剂进行杀菌处理的工序，因为乳化剂存在结块的情况，导致现有的杀菌设备的作业面积不全面，不能充分的对乳化剂进行杀菌处理，杀菌效果差
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品乳化剂生产用杀菌设备，旨在解决现有技术中的乳化剂存在结块的情况，导致杀菌设备的作业面积不全面，不能充分的对乳化剂进行杀菌处理，杀菌效果差的问题
。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：所述食品乳化剂生产用杀菌设备，包括：
[0006]机箱，所述机箱内设置有隔板以将其内部分为第一腔室和第二腔室；
[0007]粉碎机构，所述粉碎机构设置在机箱的内部，所述粉碎机构上设置有驱动装置和粉碎辊，所述驱动装置设置在机箱的侧壁上，所述粉碎辊设置有多个，且各所述粉碎辊均设置在第一腔室的内部，所述驱动装置与粉碎辊之间设置有同步组件；
[0008]杀菌机构，杀菌机构设置在所述粉碎机构的下方，杀菌机构上设置有加热件和紫外线灭菌器；
[0009]循环上料机构，所述循环上料机构设置在机箱的内部，所述循环上料机构上设置有卷龙，所述卷龙通过套设在其轴上的同步件与驱动装置固定连接
。
[0010]本技术的进一步的技术方案为，所述机箱的顶部开设有进料口，所述机箱的底部滑动设置有抽屉
。
[0011]本技术的进一步的技术方案为，所述同步组件上设置有与驱动装置轴相连接的导向轮，所述导向轮与机箱表面转动连接，导向轮的上方设置有主动齿轮和从动齿轮，且主动齿轮与从齿轮啮合，导向轮与主动齿轮之间套接有同步带，导向轮
、
主动齿轮和从动齿轮的轴均贯穿所述机箱并延伸至机箱内部，且三者通过轴分别与各所述粉碎辊固定安装
。
[0012]本技术的进一步的技术方案为，所述加热件设置在第二腔室的内部且与隔板
贴合以使热量传递至第一腔室内
。
[0013]本技术的进一步的技术方案为，所述循环上料机构上还设置有安装箱，所述安装箱嵌设在机箱上并设置在抽屉的上方，所述卷龙安装在安装箱内并与抽屉抵接，所述安装箱的顶部开设有通道
。
[0014]本技术的进一步的技术方案为，所述卷龙上的同步件上设置有同步带，同步带远离所述卷龙的一端延伸至机箱外且套设有第一锥齿轮，第一锥齿轮转动安装在所述机箱外壁上的凸起上，第一锥齿轮啮合有一对锥齿轮组，锥齿轮组与导向轮之间套接有另一同步带
。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0016]1.
该食品乳化剂生产用杀菌设备，通过接通外部电源启动驱动装置转动带动其上的同步组件同步带动三个粉碎辊进行转动，使乳化剂内含有的结块被粉碎成粉末状，后掉落至杀菌机构被加热管和紫外线灭菌器进行高温灭菌操作，这样操作可将其中结块的乳化剂进行粉碎，使结块乳化剂内部的细菌暴露，从而提高了其设备的杀菌效果
。
[0017]2.
该食品乳化剂生产用杀菌设备，通过在底部抽屉上方设置卷龙，驱动装置通过同步件带动卷龙转动，以使抽屉内的乳化剂随卷龙转动移至上方转动至通道内，后被输送至第一腔室内，再次重复粉碎操作和灭菌操作，这样能够使乳化剂粉碎完全和灭菌全面
。
附图说明
[0018]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制
。
在附图中：
[0019]图1为本技术中的具体实施例的立体结构示意图
。
[0020]图2为本技术中的具体实施例的内部结构示意图
。
[0021]图3为本技术中的具体实施例的粉碎机构的结构示意图
。
[0022]图4为本技术中的具体实施例的安装箱的结构示意图
。
[0023]图5为本技术中的具体实施例中图4的内部结构示意图
。
[0024]图中：
10、
机箱；
11、
进料口；
12、
第一腔室；
13、
第二腔室；
14、
抽屉；
20、
粉碎机构；
21、
驱动装置；
22、
同步组件；
23、
粉碎辊；
30、
加热件；
31、
紫外线灭菌器；
40、
循环上料机构；
41、
安装箱；
411、
通道；
42、
卷龙
。
具体实施方式
[0025]为使本公开实施例的目的
、
技术方案和优点更加清楚，下面将结合本公开实施例的附图，对本公开实施例的技术方案进行清楚
、
完整地描述
。
显然，所描述的实施例是本公开的一部分实施例，而不是全部的实施例
。
基于所描述的本公开的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本公开保护的范围
。
[0026]请参阅图1‑5所示，为本技术的一个实施例：一种食品乳化剂生产用杀菌设备，包括机箱
10
，用于安装该食品乳化剂生产用杀菌设备，机箱
10
的顶部设置有粉碎机构
20
，粉碎机构
20
上设置有驱动装置
21
和粉碎辊
23
，粉碎辊
23
设置有多个，驱动装置
21
与多个粉碎辊
23
之间连接有同步组件
22
，驱动驱动装置
21
通过同步组件
22
可带动多个粉碎辊
23
工作进而对乳化剂进行分散打碎，粉碎机构
20
的下方设置有杀菌机构，杀菌机构上设置有紫
外线灭菌器
31
和加热件
30
，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品乳化剂生产用杀菌设备，其特征在于，包括：机箱（
10
），所述机箱（
10
）内设置有隔板以将其内部分为第一腔室（
12
）和第二腔室（
13
）；粉碎机构（
20
），所述粉碎机构（
20
）设置在机箱（
10
）的内部，所述粉碎机构（
20
）上设置有驱动装置（
21
）和粉碎辊（
23
），所述驱动装置（
21
）设置在机箱（
10
）的侧壁上，所述粉碎辊（
23
）设置有多个，且各所述粉碎辊（
23
）均设置在第一腔室（
12
）的内部，所述驱动装置（
21
）与粉碎辊（
23
）之间设置有同步组件（
22
）；杀菌机构，杀菌机构设置在所述粉碎机构（
20
）的下方，杀菌机构上设置有加热件（
30
）和紫外线灭菌器（
31
）；循环上料机构（
40
），所述循环上料机构（
40
）设置在机箱（
10
） 的内部，所述循环上料机构（
40
）上设置有卷龙（
42
），所述卷龙（
42
）通过套设在其轴上的同步件与驱动装置（
21
）固定连接
。2.
根据权利要求1所述的食品乳化剂生产用杀菌设备，其特征在于：所述机箱（
10
）的顶部开设有进料口（
11
），所述机箱（
10
）的底部滑动设置有抽屉（
14
）
。3.
根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：楚喆，楚军政，
申请(专利权)人：河南正通食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：