一种肉制品生产加工用切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及切块装置技术领域，且公开了一种肉制品生产加工用切块装置，包括：加工仓；安装架，设置于加工仓的顶板下表面，所述安装架为匚形设计；电机，设置于安装架的两侧，所述电机的转子同轴均贯穿安装架的表面安装有第一连接杆，所述第一连接杆的表面均通过轴承安装有第二连接杆；滑块，设置于第二连接杆的底部，所述滑块的表面均设有清理块

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品生产加工用切块装置


[0001]本技术涉及切块装置
，具体为一种肉制品生产加工用切块装置
。

技术介绍

[0002]切块的动力源是通过液压来实现的，整机外包装均采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求
。
此机极大地减少了肉制品的前期工作量，节约了成本和时间，以及细菌的感染率，提高了保质期
。
此机结构坚固
、
效率高
、
维修方便
。
[0003]常见的肉制品切块装置一般通过输送带将肉制品进行移动，将肉制品移动至切割刀下方时，通过液压杆带动切割刀进行升降，通过切割刀对肉制品进行切割处理，但是由于肉制品的表面含有水分，在对肉制品进行切割时，肉制品的切面容易吸附在切割刀的表面，且所切割的碎肉也容易吸附在切割刀的表面，需要工作人员花费时间才能将切割刀进行清理，且在清理时需要停止对肉制品的切割，不方便工作人员的使用
。

技术实现思路

[0004](
一
)
解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种肉制品生产加工用切块装置，其特征在于，包括：加工仓
(1)
，用于对肉制品切割提供加工空间；安装架
(2)
，设置于加工仓
(1)
的顶板下表面，所述安装架
(2)
为匚形设计；电机
(3)
，设置于安装架
(2)
的两侧，所述电机
(3)
的转子同轴均贯穿安装架
(2)
的表面安装有第一连接杆
(4)
，所述第一连接杆
(4)
的表面均通过轴承安装有第二连接杆
(5)
；滑块
(6)
，设置于第二连接杆
(5)
的底部，所述第二连接杆
(5)
均通过轴承与滑块
(6)
的表面相连，所述滑块
(6)
的表面均设有清理块
(7)。2.
根据权利要求1所述的一种肉制品生产加工用切块装置，其特征在于：所述滑块
(6)
的表面均安装有安装箱
(8)
，所述安装箱
(8)
的内腔均开设有安装腔室，所述清理块
(7)
均插设于对应位置的安装箱
(8)
的内腔中
。3.
根据权利要求2所述的一种肉制品...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈国文，
申请(专利权)人：福建省九鼎食品有限公司，
类型：新型
国别省市：