一种莓茶提取物的制备方法技术

本发明专利技术涉及植物提取领域，具体涉及一种莓茶提取物的制备方法

【技术实现步骤摘要】
一种莓茶提取物的制备方法、莓茶提取物及其应用


[0001]本专利技术涉及植物提取领域，具体涉及一种莓茶提取物的制备方法
、
莓茶提取物及其应用
。

技术介绍

[0002]莓茶，又名青霜古藤茶，其作为一种养生保健茶被大家所知晓，距今已有
700
多年的历史
。
莓茶属于葡萄科蛇葡萄属植物，其富含黄酮类天然化合物活性成分，细胞内所含有的黄酮活性成分易渗透到表面形成一层“白霜”，其中的多酚羟基双氢黄酮醇二氢杨梅素，具有抗菌
、
抗氧化生理功效和良好的要用价值，极具开发潜力，但是现有植物提取物提取工艺的针对性和目标性不足，提取效率和提取效果有待改善
。
[0003]莓茶存在着饮用不便，加工不便等诸多困扰已久的问题，解决这一问题，有利于提高产品的附加价值，降低损耗，提高产品市场流通率
。
专利
CN109548940A
公开了一种莓茶提取物的制备方法
、
产品及应用，通过对莓茶鲜叶进行杀青，揉捻，发酵，震荡过筛的方法，得到莓茶提取物产品，但其存在制备工艺简单，提取效率不高的缺点
。
专利
CN111903812A
公开了一种速溶莓茶提取物
、
其制备方法及其应用，其通过热水浸泡，过筛，过滤离心等工序得到速溶莓茶提取物，存在提取效率低，产品二氢杨梅素及其异构体的含量不高的问题
。
[0004]本专利技术提供了一种莓茶提取物的制备方法及莓茶提取物，提取工艺简单
、
提取效率高，同时获得水溶性产品和水不溶性产品，产品中二氢杨梅素及其异构体的含量高，具有极佳的抗氧化效果和抗菌抗炎作用能力
。

技术实现思路

[0005]本专利技术通过提供一种莓茶提取物的制备方法及莓茶提取物，解决现有技术中提取工艺繁琐，提取效率低的问题，同时获得莓茶提取物为水溶性产品和水不溶性产品，产品中二氢杨梅素及其异构体的含量高，具有极佳的抗氧化效果和抗菌抗炎作用能力
。
[0006]本专利技术一方面提供了一种莓茶提取物的制备方法，包括以下步骤：
[0007]S1.
将莓茶原料烘干
、
粉碎后过筛得到莓茶粉；
[0008]S2.
采用溶剂对莓茶粉进行溶剂提取得到提取物
a
；
[0009]S3.
对提取物
a
进行过滤
、
浓缩
、
离心得到莓茶提取物；
[0010]所述溶剂提取为等比提取工艺或梯度提取工艺
。
[0011]作为一种优选的技术方案，所述粉碎步骤具体为：将莓茶原料烘干
、
粉碎后过筛得到莓茶粉
。
[0012]作为一种优选的技术方案，所述莓茶原料为莓茶叶和
/
或茎；优选的，所述莓茶原料为莓茶叶，所述莓茶叶收采月份为4月
、5
月
、6
月
、7
月
、8
月
、9
月
、10
月
、11
月中的任一时间
。
[0013]优选的，所述莓茶叶收采月份为4‑6月；更优选的，所述莓茶叶收采月份为5月；优选的，所述莓茶原料的产地为湖南永州
、
湖南张家界
、
湖南株洲
、
广西巴马
、
安徽滁州
、
云南文山的任一地区
。
[0014]作为一种优选的技术方案，所述烘干温度为
55
‑
65℃
，所述粉碎细度为
40
‑
60
目；优选的，所述烘干温度为
60℃
，所述粉碎细度为
50
目
。
[0015]莓茶富含黄酮类化合物，其中的多酚羟基双氢黄酮醇二氢杨梅素，具有抗菌
、
抗氧化生理功效和良好的要用价值，极具开发潜力，但是现有植物提取物提取工艺的针对性和目标性不足，提取效率和提取效果有待改善
。
专利技术人在进行莓茶提取物提取工艺的设计探究过程中发现，莓茶原料对最终产品中的有效活性成分二氢杨梅素及其异构体的含量的影响较大
。
基于本专利技术体系，以在4‑6月份收采到的莓茶叶作为提取原料，尤其是控制莓茶叶在
55
‑
65℃
下烘干，并粉碎至细度为
40
‑
60
目时，莓茶提取物的提取效率较高，且产品中二氢杨梅素及其异构体的含量高
。
专利技术人推测原因可能为：一方面莓茶茎中黄酮类化合物的含量相较于莓茶叶中黄酮类化合物的含量较少，莓茶生长周期从芽期4月到落叶期
11
，不同时期收采到的莓茶叶制备得到的莓茶提取物中二氢杨梅素的含量具有较大差异，专利技术人在探究过程中发现，以在4‑6月份收采到的莓茶叶作为提取原料，尤其是在5月份进行莓茶叶收采，莓茶叶在最佳的外界气候环境下生长，黄酮类化合物富集，因而莓茶叶提取物产品中二氢杨梅素及其异构体的含量较高，莓茶叶收采时间超过六月份，受过冷
、
过热
、
过湿或过干外界环境的影响，黄酮类化合物在莓茶生长过程中出现明显降低；另一方面，当控制莓茶叶在
55
‑
65℃
下烘干，并粉碎至细度为
40
‑
60
目时，避免由于烘干温度过高影响莓茶提取物的抗氧化效果和抗菌抗炎作用能力，使莓茶叶中的有效活性成分二氢杨梅素在提取时与提取溶剂充分接触，有效提高提取效率和产品中二氢杨梅素及其异构体的含量，莓茶的粉碎细度较低时，严重影响莓茶提取物的提取效率和提取效果
。
[0016]作为一种优选的技术方案，所述提取方式为溶剂提取
、
超声波提取
、
色谱分离方法提取中的一种或几种的组合
。
[0017]优选的，所述溶剂提取中溶剂选自乙醇
、
水
、
丙酮
、
丁醇
、
乙酸乙酯中的至少一种；优选的，所述超声波提取的提取条件为：超声波频率为
100
‑
200kHz
，超声功率为
100
‑
200W
，提取时间为
20
‑
30min/
次；优选的，所述超声波提取的提取条件为：超声波频率为
150kHz
，超声功率为
150W
，提取时间为
25min/
次
。
[0018]作为一种优选的技术方案，所述提取方式为溶剂提取，所述溶剂提取中溶剂为乙醇和水；优选的，所述溶剂提取为等比提取工艺或梯度提取工艺；优选的，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种莓茶提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.
将莓茶原料烘干
、
粉碎后过筛得到莓茶粉；
S2.
采用溶剂对莓茶粉进行溶剂提取得到提取物
a
；
S3.
对提取物
a
进行过滤
、
浓缩
、
离心得到莓茶提取物；所述溶剂提取为等比提取工艺或梯度提取工艺
。2.
如权利要求1所述的莓茶提取物的制备方法，其特征在于，所述
S1
中烘干温度为
55
‑
65℃
，所述粉碎细度为
40
‑
60
目
。3.
如权利要求1所述的莓茶提取物的制备方法，其特征在于，所述提取方式为溶剂提取
、
超声波提取
、
色谱分离方法提取中的一种或几种的组合
。4.
如权利要求1所述的莓茶提取物的制备方法，其特征在于，所述溶剂提取中溶剂选自乙醇
、
水
、
丙酮
、
丁醇
、
乙酸乙酯中的至少一种；所述超声波提取的提取条件为：超声波频率为
100
‑
200kHz
，超声功率为
100
‑
200W
，所述溶剂提取时间为
20
‑
30min/
次
。5.
如权利要求1‑4任一项所述的莓茶提取物的制备方法，其特征在于，所述梯度提取工艺至少包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱云，周春亚，金炫延，周秋娜，金荣熙，
申请(专利权)人：科丝美诗中国化妆品有限公司，
类型：发明
国别省市：