一种用于食品加工的油脂去除装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种用于食品加工的油脂去除装置，包括固定架

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的油脂去除装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种用于食品加工的油脂去除装置
。

技术介绍

[0002]食品加工的油脂去除工序是生产十分重要的一个环节，在对某些油炸类食品或者含有油脂类的食品进行加工时，通常需要特定的油脂去除设备进行去除工作，将食品所含的油脂和水分去除，以达到食品加工的使用需求，进一步使食品达到食用标准，油脂去除的速度快慢，可直接影响到食品加工的进程和食品的质量及食品的制成率
。
[0003]目前采用相对较多的油脂去除方式就是通过自然悬挂晾干或者吹风设备烘干，自然悬挂晾干油脂去除效率低，耗用时间长，吹风设备烘干的方式虽然能提升一定的加工效率，但是针对结构复杂的食品不能很好的去除油脂，特别是一些内部的结构不能吹干，从而影响到了后续的工序，而且风压过大还会对食品的表面造成伤害，影响食品表面的品质
。
因此，现有的食品加工油脂去除方法具有很大的局限性
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于食品加工的油脂去除装置，利用电机带动旋转的离心力对食品上的油脂进行去除，提升食品加工效率，不会对食品品质造成影响
。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种用于食品加工的油脂去除装置，包括固定架
、
驱动机构
、
悬挂机构和控制器，所述固定架内部通过隔层板分隔成第一容置部和第二容置部，所述驱动机构设置在所述第一容置部并与设置在外部的所述控制器电性连接，所述悬挂机构设置在所述第二容置部内部并与所述驱动机构转动连接
。
[0007]优选地，所述驱动机构包括电机
、
支架和靠背轮，所述电机朝上设置并通过所述支架与所述隔层板固定连接，所述靠背轮固定连接在所述电机输出端的一端
。
[0008]优选地，所述悬挂机构包括脱油桶，所述脱油桶上端设置第一连接杆与所述靠背轮实现连接固定，所述脱油桶内部上方固定设有挂钩，所述挂钩设置有一体成型的吊孔
。
[0009]优选地，所述固定架内部下方还设有固定块，所述固定块与所述脱油桶下方所设的第二连接杆通过轴承匹配连接
。
[0010]优选地，所述脱油桶底部开设有若干可供油脂排出的出油孔，所述出油孔通过连接到外部的收集机构可以进行油脂收集处理
。
[0011]相较于现有技术，本技术具有如下有益效果：
[0012]本技术提供的一种用于食品加工的油脂去除装置，通过设置电机带动旋转的封闭脱油桶，在脱油桶内有用于吊挂食品的挂钩，利用电机带动旋转的离心力对食品上的油脂进行去除，离心去除不会对食品品质造成影响，稳定性得到显著增强，生产效率得到提高，减少不必要的时间和经济损失；脱油桶底部设置出油孔可以连接到外部的收集机构，进
一步提高了用于食品加工的油脂去除装置的卫生性和环保性，能够符合国家规定的食品加工卫生环保标准，能够满足食品加工的使用需求
。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图
。
[0014]图1是本技术的整体结构示意图；
[0015]图2是本技术图1中
A
处的放大示意图；
[0016]图中：
[0017]1、
固定架；
2、
悬挂机构；
3、
控制器；
4、
隔层板；
5、
电机；
6、
支架；
7、
靠背轮；
8、
固定块；
9、
脱油桶；
10、
第一连接杆；
11、
挂钩；
12、
第二连接杆；
13、
出油孔
。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围
。
[0019]请参阅图1和图2所示，一种用于食品加工的油脂去除装置，包括固定架
1、
驱动机构
、
悬挂机构2和控制器3，所述固定架1内部通过隔层板4分隔成第一容置部和第二容置部，所述驱动机构设置在所述第一容置部并与设置在外部的所述控制器3电性连接，所述悬挂机构2设置在所述第二容置部内部并与所述驱动机构转动连接
。
在本技术实施例中，所述固定架1由金属材质制成，采用金属材质具有机械强度高
、
耐久性好
、
稳定性好的优点，可以保证用于食品加工的油脂去除装置在运行过程中不易受到损伤
。
当然，所述固定架1也可以采用其它材质制成，本技术在此不作具体限制
。
当然，所述控制器3为现有技术，只要能实现控制功能的控制器均可为本技术的控制器，本技术在此不再赘述
。
[0020]具体的，所述驱动机构包括电机
5、
支架6和靠背轮7，所述电机5通过所述支架6与所述隔层板4固定连接，所述靠背轮7固定连接在所述电机5输出端的一端
。
支架6通过螺栓固定在隔层板4的上面，另外，电机5通过螺栓固定在支架6上，支架6中间开设有供电机5输出端通过的通孔，靠背轮7连接在支架6下部的电机5输出端的轴上；外部的控制器4具有控制电机5启停以及调速的功能，可以根据需要加工的食品的不同选择不同的档位速度，从而增强食品加工时的通用性
。
此外，利用电机5带动旋转的离心力对食品上的油脂进行去除，离心去除不会对食品品质造成影响，稳定性得到显著增强，生产效率得到提高，减少不必要的时间和经济损失
。
[0021]具体的，如图1所示，所述悬挂机构2包括脱油桶9，所述脱油桶9上端设置第一连接杆
10
与所述靠背轮7实现连接固定，所述脱油桶9内部上方固定设有挂钩
11
，所述挂钩
11
上设置有一体成型的吊孔用于吊挂食品，便于脱油桶9工作时将食品进行悬挂固定
。
所述脱油桶9为一种桶体结构，隔层板4中间开设有可供第一连接杆
10
通过的通孔，其与电机5输出端
同心对应，第一连接杆
10
固定连接在靠背轮7的另一端上，电机5的工作带动脱油桶9的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种用于食品加工的油脂去除装置，其特征在于：包括固定架（1）
、
驱动机构
、
悬挂机构（2）和控制器（3），所述固定架（1）内部通过隔层板（4）分隔成第一容置部和第二容置部，所述驱动机构设置在所述第一容置部并与设置在外部的所述控制器（3）电性连接，所述悬挂机构（2）设置在所述第二容置部内部并与所述驱动机构转动连接
。2.
根据权利要求1所述的一种用于食品加工的油脂去除装置，其特征在于：所述驱动机构包括电机（5）
、
支架（6）和靠背轮（7），所述电机（5）朝上设置并通过所述支架（6）与所述隔层板（4）固定连接，所述靠背轮（7）固定连接在所述电机（5）输出端的一端
。3.
根据权利要求2所述的一种用于食品加工的油脂去除装置，其特征在于：所述悬挂机构（2）包括脱...

【专利技术属性】
技术研发人员：周立松，
申请(专利权)人：杭州余知橙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：