一种炒锅锅铲安装结构和食品馅料炒锅制造技术

本发明专利技术公开了一种炒锅锅铲安装结构和食品馅料炒锅，所述炒锅锅铲安装结构应用在炒锅的锅铲安装框架的底梁和边梁上，包括支撑轴头

【技术实现步骤摘要】
一种炒锅锅铲安装结构和食品馅料炒锅


[0001]本专利技术涉及馅料炒锅
，尤其涉及一种炒锅锅铲安装结构和食品馅料炒锅
。

技术介绍

[0002]公开号
CN206760674U
的技术双侧搅炒式食料搅炒锅和公开号
CN205052841U
的技术食品馅料搅拌锅是申请人的两个在先申请的专利文件，在这两个专利文件中申请人均公开了行星搅拌和锅铲搅拌的两种搅拌方式
。
然而，参考这两个专利文件中的说明书附图可以发现上述两个专利文件中的锅铲或者边铲均是通过销轴安装在锅铲安装框架上，即锅铲安装框架上安装长销轴座，锅铲或者边铲的根部通过长销轴连接在所述长销轴座上，长销轴一端设置台阶头另一端采用开口销锁紧
。
长期运行后申请人发现这种安装结构存在以下问题：
1、
锅铲的铲头端能够围绕所述长销轴转动，在自重下向下垂头和炒锅内底壁接触，在搅拌过程中，由于馅料的不均匀性，有时会出现铲头端跳起上扬情况，上扬后在馅料挤压下无法复位，因此不能在接触锅底进行搅拌，严重降低了搅拌效果
。2、
拆卸不方便，清洗炒锅时为了清除卫生死角，需要将锅铲组件拆卸下来进行清洗，拆卸时需要拆卸开口销，再使用长钉从一端顶出所述长销轴
。
拆卸十分麻烦，而且开口销反复拆卸容易损坏，带有隐患的开口销尾端头如果掉入到混合好的馅料中，还有可能造成严重的食品安全事故
。
[0003]因此，需要开发一种炒锅锅铲安装结构，克服上述缺陷/>。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种炒锅锅铲安装结构，通过设置弹压片避免锅铲工作中上扬后无法复位，采用带有自锁功能销轴件连接锅铲组件和支撑轴头，便于拆卸且安全性好
。
[0005]为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
[0006]本专利技术一种炒锅锅铲安装结构，应用在炒锅的锅铲安装框架的底梁和边梁上，包括支撑轴头
、
销轴件
、
锅铲组件和弹压片，所述支撑轴头根部固定连接在所述锅铲安装框架底梁和边梁的迎料面上，所述支撑轴头端头通过所述销轴件可转动连接所述锅铲组件，所述弹压片一端固定连接在所述锅铲组件的迎料面且另一端弹性压紧在所述支撑轴头的顶面上；所述销轴件包括防止销轴部脱出的防脱结构
。
[0007]进一步的，所述锅铲组件包括铲片安装板和铲片，所述铲片安装板包括梯形基板和支耳，所述梯形基板的顶边居中设置所述支耳，所述支耳销轴连接所述支撑轴头端头；所述梯形基板重叠在所述铲片上部大面的下方并采用螺钉连接在一起
。
[0008]进一步的，所述铲片采用黄铜板制作，所述铲片与锅底接触一端做出与所述锅底一致的弧形边缘
。
[0009]进一步的，所述支撑轴头端头为圆头且开设有支耳槽，所述支耳槽上开设有第一销轴孔，所述支耳上开设有第二销轴孔，所述销轴部穿接在所述第一销轴孔和第二销轴孔
中
。
[0010]进一步的，所述防脱结构包括锁紧抱卡部位和探臂部，所述锁紧抱卡部位为开口的圆环抱卡且能够抱卡在所述支撑轴头圆柱外壁上，所述探臂部设置在锁紧抱卡部位朝外的端面并向所述第一销轴孔探出；所述销轴部根部固定连接在所述探臂部内侧壁上
。
[0011]进一步的，所述销轴件还包括外探翻边，所述外探翻边设置在所述锁紧抱卡部位开口的两个短边上，所述外探翻边向外翻折成型且棱角倒圆角
。
[0012]进一步的，所述销轴部悬臂端探出所述支撑轴头外壁并设置为圆头
。
[0013]进一步的，所述弹压片根部通过螺钉连接在所述锅铲组件的迎料面中间位置，所述弹压片朝向所述支撑轴头的一端设置有朝上拱起的弯头部；所述弯头部与所述支撑轴头外壁接触的一端设置有圆槽部，所述圆槽部槽型弧度与所述支撑轴头外圆柱面一致
。
[0014]进一步的，所述销轴件的防脱结构和所述弹压片均采用不锈钢弹片制作
。
[0015]本专利技术还公开了一种食品馅料炒锅，在其搅拌结构中采用上述中任一项所述的炒锅锅铲安装结构安装锅铲
。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益技术效果：
[0017]本专利技术一种炒锅锅铲安装结构，通过在所述锅铲组件的迎料面和支撑轴头之间增设弹压片，弹压片弹性向下压紧所述锅铲组件，使得所述锅铲组件的底缘一致有向下接触炒锅锅底内壁的趋势，避免了仅仅依靠所述锅铲组件重力下垂时导致的上扬，保证了抄底搅拌效果
。
通过设置带有防脱结构的销轴件连接支撑轴头端头和所述锅铲组件，避免了细小零部件的松脱，提高了食品安全
。
[0018]此外，通过设置由铲片安装板和铲片组成的锅铲组件，能够降低铲片的制造难度，同时铲片发生磨损时，仅仅需要拆卸后更换铲片即可，无需更换铲片安装板
。
通过采用黄铜板制作的铲片，耐磨性好，硬度低于不锈钢材质的锅体，不会发生划伤锅体的情况
。
通过锁紧抱卡部位抱卡在支撑轴头圆柱外壁上，探臂部悬臂端的销轴部插入到第一销轴孔和第二销轴孔中连接，能够防止销轴部从销轴孔中脱出
。
通过设置外探翻边在锁紧抱卡部位开口的两个短边上，拆卸时作业人员单手两个手指向外掰开两个外探翻边即可实现锁紧抱卡部位从支撑轴头圆柱外壁上脱离，拆卸十分方便
。
通过在弹压片上部设置朝上拱起的弯头部，能够增加弹压片的弹性压力，而且不易发生弹压失效；通过圆槽部的设置，能够使得弹压片顶端卡压在支撑轴头的外圆柱面上，避免发生偏摆后弹压失效
。
附图说明
[0019]下面结合附图说明对本专利技术作进一步说明
。
[0020]图1为本专利技术炒锅锅铲安装结构立体结构示意图；
[0021]图2为本专利技术的支撑轴头部位立体结构示意图；
[0022]图3为本专利技术的销轴件立体结构示意图；
[0023]图4为锅铲组件拆卸下来后立体结构示意图
。
[0024]附图标记说明：
1、
锅铲安装框架；
2、
支撑轴头；
201、
支耳槽；
202、
第一销轴孔；
3、
销轴件；
301、
锁紧抱卡部位；
302、
外探支耳；
303、
探臂部；
304、
销轴部；
4、
产品安装板；
401、
支耳；
402、
第二销轴孔；
5、
铲片；
6、
螺钉；
7、
弹压片；
701、
弯头部；
702、
圆槽部
。
具体实施方式
[0025]本专利技术的核心是提供一种炒锅锅铲安装结构，通过设置弹压片避免锅铲工作中上扬后无法复位，采用带有自锁功能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种炒锅锅铲安装结构，应用在炒锅的锅铲安装框架
(1)
的底梁和边梁上，其特征在于，包括支撑轴头
(2)、
销轴件
(3)、
锅铲组件和弹压片
(7)
，所述支撑轴头
(2)
根部固定连接在所述锅铲安装框架
(1)
底梁和边梁的迎料面上，所述支撑轴头
(2)
端头通过所述销轴件
(3)
可转动连接所述锅铲组件，所述弹压片
(7)
一端固定连接在所述锅铲组件的迎料面且另一端弹性压紧在所述支撑轴头
(2)
的顶面上；所述销轴件
(3)
包括防止销轴部
(304)
脱出的防脱结构
。2.
根据权利要求1所述的炒锅锅铲安装结构，其特征在于：所述锅铲组件包括铲片安装板
(4)
和铲片
(5)
，所述铲片安装板
(4)
包括梯形基板和支耳
(401)
，所述梯形基板的顶边居中设置所述支耳
(401)
，所述支耳
(401)
销轴连接所述支撑轴头
(2)
端头；所述梯形基板重叠在所述铲片
(5)
上部大面的下方并采用螺钉
(6)
连接在一起
。3.
根据权利要求2所述的炒锅锅铲安装结构，其特征在于：所述铲片
(5)
采用黄铜板制作，所述铲片
(5)
与锅底接触一端做出与所述锅底一致的弧形边缘
。4.
根据权利要求2所述的炒锅锅铲安装结构，其特征在于：所述支撑轴头
(2)
端头为圆头且开设有支耳槽
(201)
，所述支耳槽
(201)
上开设有第一销轴孔
(202)
，所述支耳
(401)
上开设有第二销轴孔
(402)
，所述销轴部
(304)
穿接在所述第一销轴孔
(202)
和第二销轴孔
(402)
中
。5.
...

【专利技术属性】
技术研发人员：王沙，肖飞，
申请(专利权)人：容城县动海食品机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：