【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕裱花用辅助装置
[0001]本技术涉及蛋糕制作领域,特别涉及一种蛋糕裱花用辅助装置
。
技术介绍
[0002]在蛋糕制作时,是通过工作人员把奶油均匀涂在蛋糕胚上,涂抹均匀后转动蛋糕,然后用刀沿蛋糕边缘旋转,把蛋糕表面的奶油抹平,最后再在蛋糕上裱上图案,裱上图案的过程简称为蛋糕裱花
。
蛋糕裱花过程中,常规方式是采用人工方式将奶油注入到裱花袋内,一边举着裱花袋一边挤压裱花袋,通过控制挤压的力度同时移动裱花嘴将奶油在蛋糕上裱上各种图案或者文字
。
[0003]但是,该方式在标准化批量制作蛋糕过程中存在以下缺陷:
[0004]1.
每个蛋糕上裱花的奶油量无法准确控制,主要依靠工人的经验,蛋糕的重量难以一致,特别是大批量的生产时,问题更为突出;
[0005]2.
通常裱花袋内的奶油要满足一模板的蛋糕的生产,工作人员需要一边手持裱花袋内,同时一边挤压裱花袋,长时间工作劳动强度大
。
[0006]3.
在此过程中,需要多次装填裱花袋, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种蛋糕裱花用辅助装置,其特征在于,包括
:
料斗
、
支架
、
定量输料机构
、
导管
、
裱花袋以及裱花嘴;所述料斗固定设置在所述支架上;所述定量输料机构的一端连接所述料斗,所述定量输料机构的另一端连接所述导管;所述导管远离所述定量输料机构的一端连接所述裱花袋;所述裱花嘴安装在所述裱花袋上
。2.
根据权利要求1所述的一种蛋糕裱花用辅助装置,其特征在于,所述定量输料机构包括输料管
、
第一控制阀以及第二控制阀;所述输料管分别连接料斗和导管;所述第一控制阀以及第二控制阀均安装在所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:黄方丽,陈永鹏,梁广,
申请(专利权)人:福州糕小生食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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