一种养生食品宁心代餐粉的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：茯苓

【技术实现步骤摘要】
一种养生食品宁心代餐粉的生产方法


[0001]本专利技术涉及一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，属于食品

。

技术介绍

[0002]养生食品是重要的健康食品，有利促进人体的五脏，肾心肝肺脾的相关脏器的平衡
。
五行的概念是水火木金土，根据中国医药五行相生相克的原理，通过食品可以调节五脏的运行，促进人体的肾心肝肺脾的平衡
。
五味的咸苦酸辛甘，反映了它与五脏和五行的关系
。
五色是黑赤苍白黄，苍：草色
(
青色
、
绿色
)。
它和五行
、
五脏
、
五味形成五行养生的基本概念
。
[0003]即食养生的产品，是一种可以打开即食的五味食品
。
针对酸
、
甜
、
苦
、
辣
、
咸五味口感开发的新食品，使产品有个性化特点
。
针对不同人的身体特点和机体状态有特定效果的产品；产品不同口感可以适合人群需要
。
通过补充食品营养和食疗成分的方法，达到健康身体的作用
。
通常认为：心主神明与精神状态有关，也与心脏功能有关
。
心与肾相互依存
、
相互制约
。
使用通肾经的有食用价值，又有药用价值的原料，成为本专利技术与其他产品不同之处
。
[0004]目前，有许多相似的五行养生产品；但是，缺少符合国家食品管理政策，有食疗作用，又有药膳作用的产品
。
我们选择具备有食用，又药用价值的原料，根据君臣佐使的配方原则生产有食疗
、
药膳作用的产品，与过去的组方不同
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：
[0007]茯苓
25
份－
35
份
、
百合
15
份－
25
份
、
蛹虫草
15
份－
25
份
、
山药5份－
15
份
、
酸枣仁5份－
15
份
、
牡蛎提取物2份－8份
、
莲子1份－5份和肉桂1份－3份；
[0008]其中宁心代餐粉的生产方法，包括以下步骤：
[0009]步骤一
、
以上五行养生宁心食品原料，按照比例粉碎至
100
目作为半成品原料备用；
[0010]步骤二
、
五行养生食品原料粉末利用双螺旋食品膨化技术，在
150
‑
170℃
条件下，达到破壁
、
灭菌和熟化的效果；
[0011]步骤三
、
五行养生食品宁心代餐粉原料粉末，配合的适当的淀粉
、
玉米粉
、
小麦面粉
、
荞麦粉
、
大米粉，同时进行双螺旋食品膨化处理；
[0012]步骤四
、
在双螺旋食品膨化处理的出口，利用模具成为方块
、
圆形的形状，也可以成为大小不同的颗粒形状；
[0013]步骤五
、
在双螺旋食品膨化处理的出口，利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末
。
[0014]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：
[0015]茯苓
25
份
、
百合
15
份
、
蛹虫草
15
份
、
山药5份
、
酸枣仁5份
、
牡蛎提取物2份
、
莲子1份和肉桂1份
。
[0016]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：
[0017]茯苓
30
份
、
百合
20
份
、
蛹虫草
20
份
、
山药
10
份
、
酸枣仁
10
份
、
牡蛎提取物5份
、
莲子3份和肉桂2份；
[0018]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：
[0019]茯苓
35
份
、
百合
25
份
、
蛹虫草
25
份
、
山药
15
份
、
酸枣仁
15
份
、
牡蛎提取物8份
、
莲子5份和肉桂3份
。
[0020]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述步骤三中五行养生食品原料粉末 10
％
‑
60
％，配合
40
％
‑
90
％的淀粉
、
玉米粉
、
小麦面粉
、
荞麦粉
、
大米粉进行双螺旋食品膨化处理，成为方块
、
圆形的形状，成为大小不同的颗粒形状，成为即食的快餐食品
。
[0021]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述步骤五
、
在双螺旋食品膨化处理的出口，利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末，成为宁心代餐粉
。
[0022]作为本专利技术的一种优选技术方案，所述宁心代餐粉膨化处理以后成为粉末，加工成为宁心早餐食品，或者是生产馒头
、
面条和饺子的原料
。
[0023]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，
[0024]1、
原料中药材的特性基本归于心经，重点是能够调节心经的平衡，发挥食疗的作用
。
[0025]2、
通过食疗的方法选择产品成分，安全可靠，符合国家食品安全的规定；
[0026]3、
本专利技术利用食品膨化技术达到破壁
、
灭菌和熟化效果
。
[0027]4、
宁心代餐粉膨化处理以后成为方块
、
圆形的形状，可以直接食用；产品包装运输方便
。
[0028]5、
宁心代餐粉膨化处理以后成为颗粒可以生产固体饮料的原料...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，其特征在于，所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：茯苓
25
份－
35
份
、
百合
15
份－
25
份
、
蛹虫草
15
份－
25
份
、
山药5份－
15
份
、
酸枣仁5份－
15
份
、
牡蛎提取物2份－8份
、
莲子1份－5份和肉桂1份－3份；其中宁心代餐粉的生产方法，包括以下步骤：步骤一
、
以上五行养生宁心食品原料，按照比例粉碎至
100
目作为半成品原料备用；步骤二
、
五行养生食品原料粉末利用双螺旋食品膨化技术，在
150
‑
170℃
条件下，达到破壁
、
灭菌和熟化的效果；步骤三
、
五行养生食品宁心代餐粉原料粉末，配合的适当的淀粉
、
玉米粉
、
小麦面粉
、
荞麦粉
、
大米粉，同时进行双螺旋食品膨化处理；步骤四
、
在双螺旋食品膨化处理的出口，利用模具成为方块
、
圆形的形状，也可以成为大小不同的颗粒形状；步骤五
、
在双螺旋食品膨化处理的出口，利用粉碎的方法成为五行养生食品即食粉末
。2.
根据权利要求1所述的一种养生食品宁心代餐粉的生产方法，其特征在于：所述宁心代餐粉按照以下质量份数进行配比：茯苓
25
份
、
百合
15
份
、
蛹虫草
15
份
、
山药5份
、
酸枣仁5份
、
牡蛎提取物2份
、
莲子1份和肉桂1份
。3.
根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈顺志，高剑萍，柏天峰，
申请(专利权)人：南京汇新农业观光休闲有限公司，
类型：发明
国别省市：