【技术实现步骤摘要】
一种面包加工用面团限位分切装置
[0001]本技术涉及食物加工
,特别涉及一种面包加工用面团限位分切装置
。
技术介绍
[0002]面包作为一种古老而普遍的食品,其历史可以追溯到公元前
4000
年左右的古代埃及
。
在过去的几千年中,面包制作技艺得到了不断的发展和完善,从最简单的面粉与水混合揉搓成生面团,再用火烤制,到现代工业化生产下的高标准化
、
机械化生产,面包在人们的生活中变得越来越普遍
。
[0003]在传统的面包生产流程中,面团通常需要由人工进行分切,这种分切方式不仅效率低下,而且难以保证每个面团的重量和质量一致,容易影响后续的烘焙工艺
。
技术实现思路
[0004]本技术,提供一种面包加工用面团限位分切装置,能够实现对刀片间距的调节,从而可将面团等分或加工成理想大小
。
[0005]为实现上述目的,提供一种面包加工用面团限位分切装置,其特征在于,包括:底座
、
移动架与刀片架,所述底座的中间设置有转动腔,所述转动腔的底部转动连接有转盘,所述转盘的顶部固定连接有托盘;
[0006]所述底座的四个边角处固定连接有支柱,并且移动架滑动连接在支柱上,所述支柱上部前侧壁设置有固定槽,所述移动架的前端中部设置有转动槽,所述转动槽内部通过旋转轴转动连接有第一把手;
[0007]所述移动架的左右内侧壁均设有滑轨,并且刀片架滑动连接在滑轨的内部,所述刀片架的顶部固定连接有第二把 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种面包加工用面团限位分切装置,其特征在于,包括:底座
(1)、
移动架
(8)
与刀片架
(12)
,所述底座
(1)
的中间设置有转动腔
(18)
,所述转动腔
(18)
的底部转动连接有转盘
(2)
,所述转盘
(2)
的顶部固定连接有托盘
(3)
;所述底座
(1)
的四个边角处固定连接有支柱
(4)
,并且移动架
(8)
滑动连接在支柱
(4)
上,所述支柱
(4)
上部前侧壁设置有固定槽
(7)
,所述移动架
(8)
的前端中部设置有转动槽
(5)
,所述转动槽
(5)
内部通过旋转轴转动连接有第一把手
(6)
;所述移动架
(8)
的左右内侧壁均设有滑轨
(9)
,并且刀片架
(12)
滑动连接在滑轨
(9)
的内部,所述刀片架
(12)
的顶部固定连接有第二把手
(13)
,所述刀片架
(12)
的底部前后两侧均固定连接有定位板
(11)
,两个所述定位板
(11)
的中间滑动连接有多个切割片
(10)
,所述切割片
(10)
的顶部左右两侧均设置有滑槽
(19)
,所述切割片
(10)
的上方设置有多个第一转动板
(15)
与多个第二转动板
(16)
,所述第一转动板
(15)
位于第二转动板
(16)
上方,并且第一转动板
(15)
与第二转动板
(16)
...
【专利技术属性】
技术研发人员:阮用兴,曾庆玲,林焕坤,
申请(专利权)人:重庆真不赖食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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