一种便于更换面团分块装置用分块刀具制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种便于更换面团分块装置用分块刀具，包括上压板，所述上压板的内部设置有安装槽，所述安装槽的内部安装有刀具安装座，所述刀具安装座的底部设置有活动座，所述活动座的底部固定安装有切刀；还包括：伸缩腔，所述伸缩腔的内部安装有螺柱，且螺柱与伸缩腔转动连接，所述螺柱的外部安装有插块，且插块与伸缩腔滑动配合，所述插块的一端固定安装有螺纹套，螺柱贯穿螺纹套延伸至插块的内部，且螺柱与螺纹套螺纹连接；插槽，其设置在所述刀具安装座的两侧，且插槽与插块相适配，解决了面团分块装置的分块刀具更换较为不便的问题。问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
一种便于更换面团分块装置用分块刀具


[0001]本技术涉及面团分块装置
，具体为一种便于更换面团分块装置用分块刀具。

技术介绍

[0002]随着食品业的不断发展，针对面食制品，对于生产效率也有着更高的需求，传统面团揉搓后，需要人工使用切刀对面团进行切块，然而速度较慢，均匀性也不能得到保证，面团分块机诞生后，只需将揉搓好的面团或者面饼放入分块腔中，经过切刀的压合，即可实现面团的快速分块，工作效率得到有效的提高。
[0003]例如公告号CN215898740U的中国授权专利《一种面团分块机》，包括整形框、上压板、下压板以及用于驱动下压板运动的驱动组件，上压板用于封堵整形框顶壁开口，且上压板与整形框连接，下压板将整形框内腔分隔为两个腔室，下压板沿整形框内腔壁滑移，驱动组件与整形框连接；设计的面团分块机，通过驱动组件便于驱动下压板运动，通过上压板、下压板和整形框共同配合便于实现面团的定型，使得每次成型的面团形状一致，进而便于面。
[0004]上述现有技术虽然利用上压板和下压板实现对面团的切块，但是受面团数量以及体积需求的影响，需要本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于更换面团分块装置用分块刀具，包括上压板(1)，所述上压板(1)的内部设置有安装槽(7)，所述安装槽(7)的内部安装有刀具安装座(2)，所述刀具安装座(2)的底部设置有活动座(11)，所述活动座(11)的底部固定安装有切刀(3)；其特征在于：还包括：伸缩腔(15)，所述伸缩腔(15)的内部安装有螺柱(16)，且螺柱(16)与伸缩腔(15)转动连接，所述螺柱(16)的外部安装有插块(19)，且插块(19)与伸缩腔(15)滑动配合，所述插块(19)的一端固定安装有螺纹套(20)，螺柱(16)贯穿螺纹套(20)延伸至插块(19)的内部，且螺柱(16)与螺纹套(20)螺纹连接；插槽(14)，其设置在所述刀具安装座(2)的两侧，且插槽(14)与插块(19)相适配。2.根据权利要求1所述的一种便于更换面团分块装置用分块刀具，其特征在于：所述上压板(1)内部的两侧均转动设置有传动轴(8)，所述传动轴(8)的中间位置固定安装有第一传动齿轮(10)，所述传动轴(8)的两侧均安装有第二传动齿轮(17)，所述螺柱(16...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭健，
申请(专利权)人：湖北集祥谷科技有限公司，
类型：新型
国别省市：